질문
나는 이번 여름에 내 결혼식을 위해 올바른 양의 와인을 선택하는 것에 대한 도움을 대단히 감사 할 것입니다. 우리는 171 명의 손님을 가질 것이고,오픈 바를 가지고 있고,나는이 수의 사람들을 위해 사야 할 빨간색과 흰색의 양에 관해서는 꽤 우둔합니다. 나는 대부분의 사람들이 와인보다 더 많은 맥주를 가질 것이라고 말하고 싶지만,우리가 다 떨어지지 않도록하고 싶다.
대답
결혼식을 계획 할 때 고려해야 할 많은 우선 순위와 많은 사람들이 있지만,대부분의 손님에게 음료 공급만큼 중요한 것은 거의 없습니다. 추기경 규칙:밖으로 실행하지 마십시오.
최근 몇 년 동안 와인 소비는 일반적으로 맥주가 감소하는 동안 성장하고있다,그래서 나는 약간 와인 번호를 범프 경향 것 그리고 대략 가정 50-50 와인과 맥주 사이의 분할,물론 당신이 판단하지만. (어느 쪽이든,맥주에 날림으로하지 않습니다!9319>
대형 주 주류 보드를 포함한 많은 소매 업체는 일반적으로 30 일 이내에 개봉 된 제품의 반품을 받아 들일 것이며,병 라벨이 녹는 얼음으로 가득 찬 쿨러에서 만료되어 손상되지 않았 음을 명심하십시오. 그래서,당신이 필요로하는 것보다 더 많은 구매를 고려–내가 제안하려고 해요 이상,당신이 앞까지 돈을 포크 감당할 수있는 가정.
좋아,이 숫자는 높게 들릴지 모르지만,나는 최소 160 병의 와인 또는 약 13 가지 경우를 말할 것입니다. 즉 절반 손님이 맥주와 함께 스틱 것이라는 가정에 인당 거의 두 병에 밖으로 작동합니다. 이 숫자는 저녁에 얼마나 많은 사람들이 술을 마셔야하는지에 대한 처방이 아닙니다(사람들에게 얼마나 많이 마시는지 알려주고 싶지는 않습니다). 그것은 단지 결혼식이 오래가는 경향이 있다는 사실을 반영합니다(나는 6 시간을 가정하고 있습니다),사람들은 열린 바,춤,토스트 및 여러 음식 코스가있을 때 평상시보다 더 많이 소비하는 경향이 있습니다. 게다가,나는 약간의 낭비를 차지하고있다. 사람들은 하나의 와인을 시도하고 다른 선택,물건의 종류로 전환하기 전에 절반 유리를 마실 수 있습니다.
그 높은 소리 않는 경우,일부 실제 파티 계획 전문가에 비해 낮은 쪽에있어 명심. 예를 들어,몇 년 전 살고 마사 스튜어트는 시간당 인당 와인 반 병을 제안”파티 계산기”를 출판(영혼뿐만 아니라 맥주를 포함하지!). 6 시간을 가정하면 총 257 병을 가져올 것입니다.
심지어 보수적 인 추정 내 멀지 않은. 온타리오의 음식&음료 매거진의 주류 관리위원회는 온라인 파티 계산기를 게시합니다. 당신이 상상할 수 있듯이,출판물은 사회적 책임 위임을 유지하기 위해 촉각을 곤두 세우고있다,그래서 그 숫자는 하단에 떨어지는 경향이있다. 사실,그 계산기(이 결국,컷-더-파티 짧은 주류 보드이기 때문에 당신은 6 시간 법석 학자를 지정할 수 없습니다)파티 3 시간에 밖으로 꼭대기. 171 명으로 구성된 3 시간 파티의 경우 맥주와 와인 사이에 50-50 개의 분할을 가정하면 69 병의 와인을 구입할 것을 권장합니다. 당신이 6 시간을 추정하는 경우,당신은 결국 138 병–너무 멀리 내 최소 추천에서 160.
축하합니다. 나는 결혼식이 영광스러운 희망. 그리고 나는 당신이 와인(또는 맥주)이 부족하지 않기를 바랍니다!).
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