당신은 축구장에 힘든 아침 후 부엌으로 실행,당신은 당신이 식사를 기다릴 수 없어 너무 배가 고프다. 당신은 냉장고에서 빵 서랍과 치즈에서 빵을 잡아. 당신은 약간의 주스와 일부 감자 칩을 얻을,당신은 맛있는 치즈 샌드위치를 만들 준비가-당신의 마음에 드는!
하지만 빵 몇 조각을 꺼내면 그 위에 초록색과 역겨운 것이 자라고 있다는 것을 알 수 있습니다. 그리고 당신은 치즈가 작은 흰 반점으로 덮여 있음을 알 수 있습니다. 육! 이게 뭐야?
그것은 금형. 그것은 뿐만 아니라 음식에 총 보이는,그것의 어떤 종류의 당신이 그것을 먹을 경우 아픈 만들 수 있습니다. 그것은 어디에서 왔는가? 어떻게 당신의 빵에 도착 했습니까? 그것은 당신의 집에 있는 다른 음식에 성장하고 있는가? 그것은 칩에 없었다. 또는 당신의 주스에,어느 쪽이든. 하지만 그 쿠키에 대해 당신은 일주일 전에 당신의 침대 아래에 은닉? 아니면 동생이 책상 서랍에 보관 한 육포? 당신이 그들을 검색 할 갈 때 그 음식은 곰팡이가 핀 것인가? 이궁!
사실 금형은 다른 사람보다 어떤 음식에 더 잘 성장하고,다양한 요인이 성장에 기여한다는 것입니다. 이 섹션에서 금형에 대해 많은 것을 배울 수 있습니다. 당신은 시작할 준비가 되셨습니까?
그래서 문제가 될 것 같다?
이 프로젝트에서는 어떤 종류의 음식과 어떤 조건 하에서 곰팡이가 가장 잘 자라는지를 알아 내려고 노력할 것입니다. 질서,조직 방식으로 작업,당신은 당신이 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다 실험을 실시 할 것이다.
이 프로젝트를 통해 작업 할 때 금형에 대해 많은 것을 배울 수 있습니다. 예를 들어,그들이 빛이나 어둠,젖은 음식이나 건조한 음식,열이나 추위를 선호하는지 알 수 있습니다. 너가 너의 샌드위치를 위해,그러나 아니다 감자 칩에 사용하기 위하여 계획한 치즈 및 빵에 형이 있은 까 왜 너가 언제 끝낸 까 파악하 너는 지도 모른다.
당신이 원하는 경우에,당신은이 섹션의 제목을 사용할 수 있습니다,”어떤 음식은 금형이 가장 사랑합니까?”당신의 과학 박람회 프로젝트의 제목으로. 또는 당신은 당신의 자신의 제목을 생각,또는 이들 중 하나를 사용할 수 있습니다:
- 금형의 성장 조건 비교
- 어디서 어떻게 금형이 가장 잘 자라나요?
당신은 당신이 대답하려고 할 것이다 질문의 명확한 아이디어를 가지고 일단,곰팡이에 대해 조금 더 배우고,이 과학 박람회 프로젝트의 요점에 대해 생각하는 독서를 계속.
요점은 무엇입니까?
왜 우리는 곰팡이가 어떻게 자라는지에 관심이 있습니까? 또는 그 문제에 대한 모든 금형에 대한 관심? 그냥이 금형 사업을 무시 하 고 멀리 간다 희망 더 나은 되지 않을까요?
우선,과학자들은 금형이 약 30 억 년 동안 존재해 왔다고 생각하며,금형이 곧 사라질 것이라는 것을 의심하게 만든다.
둘째,곰팡이에 대한 연구는 페니실린이라는 곰팡이에서 얻은 약인 페니실린의 발견을 포함하여 많은 지식과 많은 이점을 가져 왔습니다. 페니실린은 사용된 첫번째 항생 약이고,무수한 생명을 저장하기로 신용됩니다. 다른 유익한 곰팡이는 치즈를 노화시키고 맛을 내기 위해 사용되는 것(블루 치즈를 생각하십시오)과 간장을 만드는 데 사용되는 것입니다.
당신이 소다를 마시고 싶은 경우에,당신은 맛을 많은 청량 음료에 사용되는 구연산을 제조 금형에 신용을 제공해야합니다. 그리고 특정 유형의 곰팡이는 농업을 위해 토양 조건을 개선하는 데 사용됩니다.
금형에 대한 연구는 또한 어떤 금형이 위험하고 피해야 하는지를 밝혀냈다. 일부 곰팡이는 알레르기 및 호흡기 문제를 일으킬 수 있지만 다른 곰팡이는 소량으로도 매우 해로울 수있는 독소를 생성합니다.
당신은 아마 이미 꽤 많은 곰팡이와 곰팡이를 접했을 것입니다. 아래에 나열 된 몇 가지 사실을 알고 하지 않을 수 있습니다.
- 만약 당신이,또는 이제까지 했다,무좀,당신의 불행에 대 한 곰 팡이 비난할 수 있다.
- 빵 위에서 자라는 곰팡이는 항상 검은 색으로 보이지는 않지만 검은 곰팡이라고 불립니다.
- 수족관의 열대어에서 자라는 흰 곰팡이를 본 적이 있다면 조심하십시오. 그 곰팡이는 해롭고 때로는 물고기에게 치명적일 수 있습니다.
- 금요일 밤 피자의 버섯이 실제로 곰팡이의 한 종류라는 것을 알고 계셨습니까?
- 당신의 목욕탕에 있는 온난하고,습기찬 조건은 그것에게 우리가 일반적으로 곰팡이로 참조하는 형을 위한 완벽한 증식 반점을 만듭니다.
- 점균류-당신은 그 모습을 얻을 사랑하지 않을까요?-습기찬,축축한 숲에서 1 차로 발견되는 형의 유형은 이다. 그것은 썩어가는 통나무와 잎 위에서 자랍니다.
- 장미와 같은 특정 큰 나무와 관상용 식물은 다양한 곰팡이 질병에 감염되어 식물이 역병을 극복 할 수 없게 될 수 있습니다.
- 역병 감염병이라고 불리는 끔찍한 곰팡이가 1846 년에서 1850 년 사이에 아일랜드의 감자 작물을 강타하고 파괴하여 백만 명이 넘는 사람들이 굶어 죽고 수백만 명이 더 도망 쳤습니다. 그 기간은 아일랜드 감자 기근으로 알려지게되었습니다.
보시다시피 곰팡이와 곰팡이에 대해 배울 수있는 실용적인 이유가 많이 있습니다. 그들은 수천 년 동안 사람,동물 및 식물에 영향을 미쳤으며 계속 그렇게 할 것입니다.
곰팡이가 어떻게 자라서 먹는 음식에 영향을 미치는지 알면 그 음식을 보호하고 곰팡이로 인한 손상을 예방하거나 늦출 수 있습니다.
이 과학 박람회 프로젝트에서는 빵,치즈,오렌지의 세 가지 음식을 각각 다섯 가지 샘플로 작업합니다.
귀하의 대조군은 일반적으로 귀하의 집에서 발견되는 음식입니다. 예를 들면,치즈 통제는 너의 냉장고안에 정상적으로 지켜지는 치즈 이을텐데. 빵은 안으로 포장해 오는 비닐 봉투에서 저장된 덩어리 이고,오렌지는 냉장고안에 너의 집안에 또는 카운터에 바구니 또는 사발안에 지켜지는 그들 이을텐데.
함께 일할 변수 그룹은 같은 음식이지만 지퍼 잠금 가방에 봉인되어 집의 다른 지역에 배치됩니다. 당신은 당신의 실험을 수행하기 위해 음식을 저장하는 다른 환경을 만들어야합니다.
당신은 어떻게 될 것이라고 생각하십니까?
모든 가정에는 온도와 습도 수준이 다른 지역이 있습니다. 당신의 목욕탕은,예를 들면,다습한 반점이다. 너의 가정에는 붙어 있던 차고가 있으면,가능하게 너의 집안 보다 더 차갑다. 거의 열리지 않는 옷장 서랍의 내부에는 부엌과 다른 환경이 있습니다. 태양이 매일 아침 빛나는 창턱은 습기 찬 어두운 지하실과 많이 다릅니다.
이 실험에서,당신은 당신의 자신의 집 내에서 다섯 가지 성장 환경을 찾을 수 있습니다. 건조 하 고 어두운,추위와 어두운,습 한 하 고 따뜻한,밝은 조명,어둡고 습기,그리고 등등 위치를 찾습니다.
서로 다른 성장 환경을 찾은 후에는 5 개 위치에 각각 3 개의 가방을 배치합니다. 한 봉지에는 오렌지,빵 한 개,다른 치즈가 들어 있습니다. 당신은 가방의 모든 음식을 매일 관찰을해야합니다.
실험을 시작하기 전에 지금해야 할 일은 어떤 일이 일어날 지에 대한 가설이나 추측을 생각해내는 것입니다. 너는 너가 화장대 서랍안에 지키는 음식이 목욕탕안에 은닉해 그들 케케묵해 얻을 고 생각하는가?
집에서 곰팡이와 곰팡이를 관찰 한 곳을 생각해보십시오. 당신이 곰팡이 또는 케케묵은 냄새를 주의한 특정한 지역 있는가? 그렇다면,당신이 당신의 가설을 만들 때 그것을 고려하십시오. 그리고 무슨 음식에 관하여 너가 형이 위에 과거안에 성장하는 본 일지모른다 생각하십시요. 그 음식에 어떤 유사점이 있었습니까? 그들은 모두 냉장고에 보관 되었습니까? 그들은 아무도 그들을 좋아하지 않기 때문에 잠시 동안 부엌 주위에 앉아 있던 음식,또는 이미 조리 된 음식 이었습니까?
어떤 음식은 다른 음식보다 곰팡이에 더 친절하며,어떤 환경에서는 곰팡이가 다른 음식보다 더 잘 자랍니다. 당신의 실험에서,당신은 어떤 음식 금형이 가장 잘 자라는 지,그리고 어떤 환경에서 자라는지를 결정하기 위해 노력할 것입니다.
당신이 이미 알고있는 모든 정보를 고려하십시오. 그런 다음 실험 결과에 대해 교육받은 추측을 할 수 있습니다.
이 프로젝트에 필요한 자료
이 프로젝트에 필요한 자료는 최소하고 쉽게 얻을 수 있습니다. 그들은 다음과 같이 입니다:
- 빵 다섯 조각(당신은 당신이 사용할 수있는 빵의 모든 유형을 사용할 수 있지만,다섯 조각은 동일해야합니다.6019>
- 오렌지 5 조각
- 치즈 5 조각
- 지퍼 잠금 샌드위치 백 15 개
- 영구 마커 1 개
빵 한 조각이나 치즈 한 조각을 각 봉지에 넣을 필요는 없습니다. 반 조각은 잘 할 것입니다. 그리고 당신은 하나의 오렌지에서 다섯 조각을 얻을 수 있어야한다.
실험 수행
다음 단계에 따라 실험을 수행합니다:
- 영구 마커를 사용하여 5 봉지”빵”에 라벨을 붙입니다.”
- 라벨 다섯 가방”오렌지 슬라이스.”
- 라벨 다섯 가방”치즈.”
- 적절하게 표시된 각 가방에 빵 한 조각을 넣으십시오.
- 적절하게 표시된 각 가방에 주황색 조각을 넣습니다.
- 적절하게 표시된 각 봉지에 치즈 한 조각을 넣습니다.
- 각 봉지를 단단히 닫고 밀봉하십시오.
- 빵이 들어있는 가방 하나,오렌지 슬라이스가 들어있는 가방 하나,치즈가 들어있는 가방을 선택하십시오. 이 세 가지 가방을 세트 1 로 그룹화하십시오.
- 8 단계를 반복하여 각 음식을 4 세트 더 만듭니다.
- 성장 환경이 다른 집의 위치에 세 개의 가방 세트를 놓습니다.
- 영구 마커를 사용하여 각 가방에 해당 위치에 레이블을 붙입니다. 세 가방의 각 세트는 가방에 표시된 동일한 위치를해야합니다.
- 각 가방을 하루에 한 번 2 주 동안 관찰하십시오. 상당히 동등한 성장 시간을 허용 하기 위해 매일 같은 시간에 대 한 가방을 보고 하려고 합니다. 각 15 봉지의 내용에 대해 알아챈 모든 것을 다음 섹션인”실험 추적하기”와 같은 차트에 기록하십시오.”
- 2 주가 끝나면 봉인 된 점심 가방을 모두 부엌 쓰레기 봉투에 넣으십시오. 너가 주변에 속이는 케케묵은 음식의 부대를 남겨두면 엄마는 너와 모두에 행복하지 않을 것이다.
실험 과정에서 매일 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 다음 섹션에서는 이러한 관찰을 추적하는 방법을 보여줍니다.
실험 추적
다음 차트를 사용하여 실험 중에 발생하는 상황을 추적하거나 유사한 차트를 직접 만들 수 있습니다.
한 차트를 사용하여 첫 주 동안 어떤 일이 발생하는지 추적하고 두 번째 주 동안 다른 차트를 추적하십시오.
당신이 매일 할 수있는만큼 관찰을 적어해야합니다. 빵의 한 조각에 성장 하는 금형의 비트를 참조 하는 경우,예를 들어,그리고 다른 성장 곰 팡이의 많은,빵의 위치,곰 팡이의 금액과 어떻게 생겼는지,그리고 아무것도 볼 수 있습니다 주의 해야 합니다.
당신이 보는 것을 기록하기 위해 다음 날,또는 나중에 같은 날까지 기다리지 마십시오. 방에서 방에 너와 도표를 가지고 가고 너가 각 부대를 보는 때 너가 보는 것을 적으십시요.
모두 합치면
모든 관측치를 차트 또는 차트에 기록하면 작성한 내용을 자세히 살펴보고 실험에서 배운 내용을 요약할 수 있습니다.
결과를 종합하면 가설이 올바른지 확인할 수 있습니다. 당신은 과학적 방법의 마지막 단계 인 결론에 도달 한 것입니다. 당신이 결론에 도달하면,당신은 당신이 당신의 프로젝트의 시작 부분에 설명 된 문제를 해결 한 것입니다.
당신의 결과가 당신이 생각했던 것으로 밝혀 졌는지 여부는 과학 박람회 프로젝트의 가장 중요한 측면이 아닙니다. 실험을 수행하고 결과를 올바르게 기록한 것은 올바른 가설보다 더 중요합니다.
실험에 대한 결론에 도달하면 프로젝트의 과학적 부분은 끝났습니다.
추가 조사
이 프로젝트를 한 두 단계 더 진행하려면 몇 가지 쉬운 방법이 있습니다. 봉지에 공기가 들어가도록 허용하는 것이 곰팡이의 성장에 영향을 미치는지 확인하기 위해 봉지에 밀폐 된 음식 중 일부를 남겨 둘 수 있습니다.
봉인된 가방에 각 종류의 음식의 일부를 넣어 하 고 봉인되지 않은 가방에 각 유형의 일부 같은 위치에 무슨 일이 일어나는지. 이렇게 하면 곰팡이가 봉인되거나 봉인되지 않은 용기에서 더 잘 자라는지,그리고 원래 실험에서와 같이 곰팡이를 키우기위한 최상의 유형의 음식과 환경이 결정됩니다.
한 단계 더 나아가려면 진공 포장기를 사용하여 다른 음식을 넣는 가방에서 모든 공기를 제거하십시오. 이들은 부엌 상점과 몇몇 백화점안에 유효하다,또는 어쩌면 이미 너의 가정안에 것 있는다. 그들은 당신이 어떤 공기 없이 플라스틱에 있는 음식을 밀봉하는 것을 허용해,그러므로 음식을 오염할 수 있는 형 포자와 같은 어떤 미생물든지에서 지킨.
당신이 원하는 경우에,당신은 당신의 세트에이 봉인 된 가방의 일부를 추가 시도하고 무슨 일이 일어 나는지 볼 수 있습니다. 또는 곰팡이가 어떻게 성장하는지 더 조사하기 위해 자신의 아이디어를 생각할 수 있습니다.