신선하지 않은 고기를 먹을 때 너무 조심할 수는 없습니다. 이것은 신선하고 치료되지 않은 소시지에서 특히 중요합니다.
돼지 고기 소시지가 소비에 적합한지 확실하지 않은 경우 잠재적 인 식중독을 피하기 위해 확인할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.
첫째,돼지 고기 소시지가 나 빠지면 소시지의 냄새,모양 및 질감을 알 수 있습니다. 부패한 냄새,칙칙한 코트 또는 균일 한 색상이있는 경우 먹지 않아야합니다.
이 기사에서는 돼지 고기 소시지가 나쁜지 확인하는 방법에 대한 조언을 제공합니다. 또한 돼지 고기 소시지를 저장하는 가장 좋은 방법을 다룰 것입니다.
내 돼지 고기 소시지가 나빴는지 어떻게 알 수 있습니까?
소시지가 나쁜지 아닌지 확인하려면 몇 가지 간단한 단계를 따라야합니다.
소시지 냄새부터 시작
일반 날고기는 강한 냄새가 없으므로 소시지가 여전히 먹을 수 있다면 가장 눈에 띄는 향기는 첨가 된 허브의 향입니다.
한편,부패하고 매운 냄새가 나는 경우 소시지가 나빠질 가능성이 큽니다.
소시지의 모양과 질감 확인
신선한 소시지는 포크로 찌를 때 단단하고 탄력 있습니다.
또한 이상한 반점없이 균일 한 색상을 가지고 있습니다. 그러나,그것은 잿 빛 변색 소시지의 가장자리를 확인 하는 것이 좋습니다.,부패의 명확한 표시로.
이러한 권장 사항은 검사하는 소시지의 유형에 따라 다를 수 있습니다. 지미 딘 소시지와 같은 아침 식사 소시지는 꽤 다릅니다-자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.
끈적 끈적한 질감을 조심하십시오
소시지의 외부에 끈적 끈적한 코트가 형성되면,그것은 그들이 나쁜 갔다 나타낼 수 있습니다. 칙칙한 질감은 요리 후에도 지속될 수 있습니다.
비록 소시지를 묽게 만드는 박테리아가 특별히 위험하지는 않지만,폐기하는 것이 현명하다.
만료 날짜 확인
소시지는 명백한 징후없이 나빠질 수 있습니다.
예를 들어,대장균,예 르시 니아,리스테리아 또는 살모넬라 균과 같은 박테리아에 의해 오염되었다고 가정합니다. 이 경우,부패의 외적 징후는 없을 것이지만,그들은 여전히 당신을 심각하게 아프게 만들 수 있습니다.
이 병원체는 매우 젊거나 노인이거나 면역 체계가 손상된 사람에게 치명적일 수 있습니다.
따라서 항상’최고 기준’레이블을 철저히 검사해야합니다.
돼지 고기 소시지 보관 팁
적절한 보관은 모든 종류의 고기를 오래 보존하는 데 중요한 구성 요소입니다. 돼지 고기 소시지 보관에 대한 가장 유용한 팁은 다음과 같습니다.
고기를 냉장고 또는 냉동고에 넣기 전에 정육점 종이 또는 플라스틱 지퍼 잠금 백에 단단히 싸여 있는지 확인하십시오. 공기와 습기에 노출은 소시지를 산화 하 고 나쁜 원인.
대형 알루미늄 호일,플라스틱 포장 또는 냉동 백과와 같은 원래 상점 용지에 포장을 추가하여 소시지의 유통 기한을 극대화 할 수 있습니다.
스티로폼 포장은 냉장고에 보관된 소시지에 적합하지만 소시지를 냉동실에 넣으면 더 단단한 랩이 최적입니다.
이 경우 스티로폼 포장을 제거하고 소형 플라스틱 랩으로 교체하여 공기 또는 습기로부터 밀봉하는 것이 가장 좋습니다.
소세지 보관에 관한 미국 농무부의 권고사항에 따르면,건조된 소시지를 제외한 모든 소시지는 생분해되어 냉동실이나 냉장고에 보관해야 한다.
조리되지 않은 소시지는 1~2 일 동안 냉장고에 보관할 수 있는 반면,조리된 소시지는 3~4 일 동안 냉장고에 보관할 수 있다.
마찬가지로,미국 육류 협회는 최고의 육류 품질을 유지하기 위해 1~2 일 이내에 사용하지 않을 소시지를 가능한 한 빨리 냉동실에 넣어야한다고 제안합니다.
돼지 고기 소시지를 냉동실에 보관하려면 1~2 개월 동안 최상의 품질을 유지하고 그 후에는 최대 6 개월 동안 여전히 좋습니다.
자주하는 질문
나쁜 소시지를 먹으면 어떻게됩니까?
나쁜 소시지를 먹으면 부패 수준에 따라 몇 가지 일이 발생할 수 있습니다. 첫째,면역 체계 나 위장에 문제가있는 사람들은 더 심각한 증상을 경험할 수 있습니다.
어떤 경우에는 나쁜 소시지를 먹으면 가벼운 복통이 발생할 수 있습니다. 이것은 일반적으로 만료 날짜가 지난 소시지를 먹었지 만 고기에 해로운 박테리아가 아직 형성되지 않은 경우에 발생합니다.
나쁜 소시지를 먹는 가장 흔한 결과 중 하나는 식중독입니다. 식중독의 증상으로는 구토,메스꺼움,설사,위경련 등이 있습니다.
증상이 나타나기까지 며칠이 걸릴 수도 있습니다. 이 경우 수분을 유지하는 것이 필수적입니다.
잦은 구토 및 고열과 같은 증상이 더 심각한 경우 의사와 상담해야합니다.
나쁜 때 먹는 소시지의 최악의 유형은 가금류 소시지입니다. 그 이유는 나쁜 가금류 소시지가 살모넬라 균을 유발할 수 있기 때문입니다.
돼지 고기 소시지는 냉장고에 얼마나 오래 있습니까?
모든 종류의 소시지는 냉장고에 보관할 수 있으며 돼지 고기 소시지도 예외는 아닙니다.
생 돼지 고기 소시지를 냉장 보관하려면 약 2 일 동안 지속될 수 있습니다. 그러나 생 쌀된 소시지를 실온에서 오랫동안 방치하지 않는 것이 중요합니다.
사실,그들은 두 시간 동안 냉장고에서 제거 할 수 있습니다. 돼지 고기 소시지가 2 시간 이상 실온에 앉아 있다면,그들은 나빠질 수 있고 당신을 아프게 할 수있는 해로운 박테리아와 독소를 개발할 수 있습니다.
이 요리 돼지 고기 소시지에 올 때,그들은 조금 더 냉장고에 머물 수 있습니다;그들은 여전히 심지어 3~4 일 후 좋은 것입니다.
반면에 돼지 고기 소시지를 냉동실에 보관하기로 결정한 경우 최대 6 개월까지 지속될 수 있습니다. 이것은 조리되지 않은 돼지 고기 소시지에 적용되는 반면 조리 된 소시지는 훨씬 오래 지속될 수 있습니다.
요약
이제 돼지 고기 소시지가 나쁜지 어떻게 알 수 있으며 이런 일이 발생하지 않도록 할 수 있는지 알 수 있습니다.
냄새,색 및 맛과 같은 버릇없는 돼지 고기 소시지를 나타내는 명백한 징후가있을 수 있습니다.
그러나 돼지 고기 소시지는 맛이 좋고 맛이 좋을지라도 여전히 나빠질 수 있습니다. 그래서 만료 날짜를 따르는 것이 필수적입니다.