몇 년 전,저는 전화를 통해 런던 중심부에서 자신을 몹시 잃은 친구를 안내하려고했습니다. “나는 버스를 볼 수 있습니다,술집의 몇,과,우,스타 벅스,”그녀는 나에게 말했다. “나는 어느 길로 가야 하는가?”이 설명은 그녀가 상상 꽤 방법으로 일을 좁혀하지 않았다.
런던에서,격언은 간다,당신은 이상 결코 20 쥐에서 피트,과 카페인 콩 라떼에서 결코 이상 50. 사실,두 가지 모두 과장이지만 런던에는 스타 벅스가 많이 있다는 것은 사실입니다. 이 회사의 자체 웹 사이트에 따르면 그레이터 런던에있는 246 개의 스타 벅스 카페가 있습니다.이 중 거의 절반(119)이 중앙 구역 1 에 있습니다.
런던에 오래 살았다면 이것이 정상이라고 생각하기 시작할 것입니다.: 좋아,도시의 특정 부분을 돌아 다니는 것은 배경이 주기적으로 반복되는 만화 중 하나에있는 것과 같을 수 있습니다.하지만 이것은 요즘 세상이 어떤지,그렇지 않습니까?
사실,그것은 아니다-또는 적어도,그것의 모든. 스타벅스의 런던 점령은 다른 영국이나 유럽 도시보다 훨씬 광범위하다. 중앙 런던의 그 작은 은색은 독일을 제외한 다른 유럽 국가보다 프랜차이즈의 더 많은 지점을 포함;전체 도시는 그 이상도 포함되어 있습니다. 만약 런던이 한 나라였다면,이 회사는 8 번째로 많은 점포를 보유하고 있을 것이다.
요점을 증명하기 위해 다양한 지리적 지역의 스타 벅스 수를 보여주는 차트가 있습니다.:
호주는 약간 불공정 비교입니다,이 회사는 항상이 고투로(이 철수의 과정에서 지금). 그리고 이 비교는,어쨌든,약간 어리석습니다.왜냐하면 그 지역은 근본적으로 다른 인구 크기를 가지고 있기 때문입니다. 그래서 여기 또 다른 차트가 있습니다.다양한 지역의 백만 명당 스타 벅스 지점을 보여줍니다.
즉,회사에 관한 한 런던은 미국 도시보다 유럽 도시처럼 보입니다.
이 시점에서 스타 벅스의 영국 사업이 실제로 수익성이 없다는 주장을 상기 할 가치가 있습니다.
그렇다면 모든 사람들이 좋아하는 커피 숍 겸 문화 바이러스가 다른 유럽 도시를 지배하지 않는 방식으로 런던을 지배하게 된 방법은 무엇입니까? 한 가지 설명은 적어도 20 세기 이후,영국은 자신의 카페 문화가 부족했다,사실에 거짓말을 할 수있다:우리가 외국 요리를 수입 한 것처럼,그래서 우리는 그것을 수입했습니다.
이것은 더 많은 커피에 민감한 국가들이 일반적으로 체인의 큰 사업이 아니라는 사실과 확실히 일치 할 것입니다. 그러나 이것은 왜 런던이 영국의 나머지 지역보다 더 많은 것을 가지고 있는지 설명하지 못합니다: 수도는 전국 인구의 8 분의 1 에 포함,하지만 스타 벅스의 지점의 거의 3 에 하나.
그래서 여기에 두 가지 다른 가능성이 있습니다. 하나는 스타 벅스와 같은 글로벌 브랜드가 판매 할 글로벌 고객이 많을 때 번창한다는 것입니다. 런던은 국제 방문자의 불균형 점유율을 가져옵니다;따라서,그것은 스타 벅스의 불균형 점유율을 가져옵니다.
프랜차이즈가 런던에서 그렇게 무거운 존재를해야하는 이유에 대한 또 다른 설명은 그것이 부자이고 스타 벅스는 부유 한 장소에 대한 명확한 선호를 가지고 있다는 것입니다.
이것은 런던(246 개 지점)이 브래드 포드(1 개 지점)보다 헤드 당 스타 벅스를 더 많이 얻는 이유를 설명 할뿐만 아니라. 또한 그 카페가 수도 주변에 고르게 퍼지지 않는 이유를 설명 할 것입니다. 런던의 지도를 보세요.이 도시에는 각각 246 개의 스타벅스 카페가 표시되어 있습니다. (우리는 매우 드문 경우에,구글지도는 완전히 잘못된 장소에 위치,우편 번호를 사용하여이 작업을 수행했습니다. 우리는 우리가 그 잡은 것 같아요,하지만 당신은 당신이 더 스타 벅스가 존재하지 않는 사실을 알고 어디에 어떤 스타 벅스 표시 발견한다,저희에게 알려 우리가 수정하겠습니다.)
상대적으로 풍요로운 북부 또는 남부 서부 교외에서는 프라푸치노에서 그렇게 멀리 떨어져 있지 않습니다. 동쪽에서는,그러나,그것은 다른 이야기입니다. 카나리 워프,그리고 롬 포드와 브롬 리 같은 주요 타운 센터에서 공정한 몇 가지가 있습니다. 그러나 짖는 소리,루이 샴와 월섬 숲의 전체 자치구를 포함하여,어떤없이 교외의 거대한 한번 벤 면적이있다. 이 장소들이 공통적으로 가지고 있는 것은 그들이 고용 지역도 아니고 봉제된 교외 지역도 아니라는 것입니다.
지도에는 다른 격차가 하나 있는데,이 격차에는 완전히 다른 설명이 있습니다. 도심의 바로 북쪽 동쪽에 봐,당신은 당신이 어느 해크니의 런던 자치구 어디서나 스타 벅스 브랜드 카페를 찾을 수 없습니다 것을 알 수 있습니다. 이,그래도,이 선택의 문제가 아닌 경제학 중 하나가 될 것으로 보인다:체인이 스토크 뉴잉턴 같은 지역에 설정하는 위협 할 때마다 다시 멀리 갈 때까지,주민들은 항의했다.
그러나 회사는 해크니에서도 발언을 발견했다. 이 문을 열기 전에,새로운 달 스턴 제임스 도서관의 카페가 스타 벅스가 될 것이라는 소문이 가벼운 히스테리의 시합을 촉발 시켰습니다. 이벤트,그것은 아니었다:브랜드 명이없는 카페는 온화한 아래 작동,라이센스 대신’우리는 자랑스럽게 스타 벅스를 제공’. 분명히 멋쟁이는 스타 벅스 커피를 살 것이다–한 가게의 다른 뭔가라고으로.
이것은 우리의 새로운 자매 출판물의 미리보기입니다,시티 메트릭. 우리는 곧 웹 사이트를 출시 할 예정–그 동안,당신은 트위터와 페이스 북에 그것을 따를 수 있습니다..