코코넛은 맛이 풍부한 흰 고기와 영양가있는 코코넛 물로 유명합니다. 달콤한 코코넛 물 과 젤 같은 코코넛 고기를 원한다면 어린 코코넛을 찾으십시오. 코코넛 나이로 물 설탕 콘텐츠를 잃고 코코넛 고기 확고 하 고 두꺼운 성장으로 흡수 된다.
태국에서는 코코넛이 아직 젊고 초록색일 때 나무에서 수확됩니다. 껍질을 벗긴 후 껍질은 흰색이며 빠르게 갈색으로 변합니다. 대부분의 건강 식품 상점이나 아시아 식료품 점에서,당신은 그들이 화학 물질로 처리 된 흰색 남아 콘 헤드 코코넛을 볼 수 있습니다,플라스틱에 싸여,다음 해외 수출. 좋은 젊은 코코넛 무거운 느낌. 당신이 그것을 흔들 때,당신은 코코넛 물 주위에 슬롯을들을 수 있습니다. 젊은 코코넛,더 많은 코코넛 물 껍질 안에.
어린 코코넛을 먹는 팁:
- 크고 무거운 칼을 선택하십시오. 요리사 칼 또는 정육점 칼은 일을 잘 할 수 있습니다.
- 부엌 카운터를 수건으로 덮고 코코넛을 옆에 놓습니다.
- 코코넛의 상단 떨어져 껍질을 잘라 그 아래에 껍질이 약간 갈색 노출.
- 칼의 아래쪽 가장자리로 몇 번,또는 당신이 정말로 좋다면 한 번 코코넛의 상단 주위에 원을 잘라냅니다. (팁:코코넛 물 폭발을 피하기 위해 작은 원을 유지,하지만 충분히 큰 그래서 당신은 모든 케이크를 특종 거기에 금속 숟가락을 부착 할 수 있습니다).
- 칼의 백 엔드 또는 손가락을 사용하여 상단을 엽니 다.
- 이제 빨대와 긴 금속 숟가락을 넣고 즐기십시오!
당신은 알고 계십니까?
- 신선한 코코넛 물 수요 폭발이 있었다,그것은 설탕과 칼로리가 낮고 상쾌한 음료로 좋은로.
- 이국적이고 외딴 섬에서 심하게 탈수되거나 부상을 입으면 어린 코코넛의 물을 멸균 상태로 물 수혈로 사용할 수 있습니다.
- 어린 코코넛의 고기는 그대로 먹거나 갈가리 찢어서 코코넛 물 과 혼합하여 여분의 질감을 얻을 수 있습니다.
- 어린 코코넛을 배수 한 후,그 껍질은 칵테일,스무디 또는 수프를위한 이국적인 자연에서 만든 용기입니다. 이러한 코코넛 물 칵테일 또는 고전적인 태국 수프를 시도 할 수 있습니다.
여기 맛있는 혁명의 요리사 기쁨 휴스턴에서 비디오는 모든 열 손가락을 유지하면서 젊은 코코넛을 여는 방법을 보여:
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