미국인들은 유기농 농산물의 건강상의 이점에 대해 밀접하게 나뉘어져 있습니다. 미국의 약 45% 성인 유기농 과일과 야채가 올해 초 실시한 퓨 리서치 센터 조사에 따르면 유기농 농산물이 더 좋지도 나쁘지도 않다고 말하는 51%에 비해 전통적으로 재배 된 농산물보다 더 낫다고 말합니다. 유기농 농산물이 건강에 더 좋다고 말하는 미국 성인의 비율은 2016 년 조사 이후 10%포인트 감소했습니다.
그러나 젊은 사람들은 유기물이 전통적으로 재배 된 음식보다 건강하다고 말할 가능성이 더 높습니다. 18 세에서 29 세 사이의 54%와 30 세에서 49 세 사이의 47%는 유기농 과일과 채소가 일반적으로 건강에 더 좋다고 생각합니다. 2016 년 설문 조사와 마찬가지로 유기농 식품의 건강성에 대한 남성과 여성의 견해에는 차이가 없습니다.
이러한 최신 연구 결과는 소비자들이 우리가 먹는 음식이 우리의 건강에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지에 대한 지속적인 공개 토론을 통해 정렬됨에 따라 나타납니다. “건강한”규정식을 창설하는 것이의 오늘,지각은 보는 사람의 눈안에 조차 미국 이을 수 있는다. 식품 의약품 안전청은 식품이 법적으로 자신의 라벨에 인쇄”건강”을 가질 수있는 새로운 지침과 씨름.
미국 성인 10 명 중 4 명(39%)은 그들이 먹는 음식의 대부분(7%)또는 일부(32%)가 유기농이라고 추정합니다. 이 그룹의 대다수(68%)는 유기농 과일과 채소가 전통적으로 재배 된 옵션보다 건강에 더 좋다고 생각합니다. 이에 비해 유기농 식품을 먹지 않거나 너무 많이 먹지 않는다고보고 한 사람들의 32%는 유기농 농산물이 건강에 더 좋다고 생각합니다.
유기 농업은 기존의 살충제와 비료의 사용을 제거하여 과일,채소 및 곡물이 화학 물질의 수준을 실질적으로 낮추기 위해 노력합니다. 농부들은 또한 유기농 작물이 유전자 변형되지 않는다고 맹세합니다.
유기농 농산물의 소매 가치는 일부 수입업자들이 농산물에 가짜 유기농 라벨을 부착 할 것을 촉구했습니다. 일부 농부들은 정부 규제 완화에 대한 새로운 노력과 함께 그러한 사기가”유기농”이라고 표시된 음식이 진정으로 그들이 말하는 것이라는 대중의 신뢰를 떨어 뜨릴 수 있다고 우려합니다.
그들의 식단의 대부분 또는 일부가 유기물이라고 추정하는 미국인들은 유기물을 많이 먹지 않는 사람들보다 음식에 대해 다른 신념을 갖는 경향이 있습니다. 식단의 대부분 또는 일부가 유기농이라고 추정하는 미국 성인 6 명 중 10 명은 유전자 변형 식품이 비 유전자 변형 성분을 함유 한 식품보다 건강에 더 나쁘다고 생각합니다. 이는 유기농 식품을 먹지 않거나 너무 많이 먹지 않는 사람들 중 43%와 비교됩니다.
또한 식단의 대부분 또는 일부가 유기농이라고 추정하는 대다수의 사람들(65%)은 식품 첨가물이 사람의 평생 동안 건강에 심각한 위험을 초래한다고 믿고 있으며,41%는 유기농 식품을 먹지 않거나 너무 많이 먹지 않는다고보고했습니다.
보다 구체적으로,미국 성인의 42%는 그들이 먹는 음식의 대부분 또는 일부가 유기농이라고 말하면서 살충제로 재배 된 과일과 채소를 먹는 것이 평생 동안 일반인에게 많은 건강 위험을 초래한다고 생각합니다. 이에 비해 유기농 식품을 너무 많이 먹지 않거나 전혀 먹지 않는 사람들의 25%만이 그 견해를 공유합니다.