- 로드 필립스
- 2 월 4 일 2015
무색,무취,무취 정신이 미국을 정복 한 방법 자막 보드카의 역사가있다. 그것은 미친 고급 보드카의 생산자를 구동하는 설명입니다,이 알코올에 대한 차량에 불과 많은 바 보드카에서 구별 모든 보드카를 취급으로. 이러한 벨베데레 범위에있는 것과 같은 보드카는 무취와 맛 아무것도하지만,자신의 성격과 질감은 마티니 직선보다 다른 칵테일에 소비 될 가능성이 더 높은 경우에도,고급 카테고리에 홍보 것입니다. 벨베데레뿐만 아니라 고급 보드카의 인기의 물결을 타고,또한 카테고리를 설립하는 데 좋은 주장을합니다.”………..””………..””………..””………..””………..””………..””………..”.
벨베데레 보드카의 핵심은 사용되는 다양한 호밀입니다. 단코우스키 호밀은 보드카의 황금 표준으로 인정되는 겨울 곡물이며 벨베데레에 사용되는 유일한 품종입니다. 그것은 자연적으로 달콤한 곡물이며,벨베데레에서는 미묘한 그러나 정의 된 맛과 우아하고 부드러운 질감을 만들어냅니다. 생산에 사용 된 물(벨베데레의 증류소 인근에 위치한 두 개의 지하수 우물에서 추출 됨)바르샤바 근처에있는 폴란드,바르샤바 근처)은 이러한 특성을 희석 할 수 없으므로 여과되고 역삼 투를 실시하여 거의 모든 미네랄과 소금을 제거합니다.
폴란드식 보드카로 분류하려면 특정 폴란드 곡물이나 감자 및 폴란드 식 물로해야하며 인공 첨가물을 가질 수 없습니다. 최근에,이 나라는 정신의 질을 보호하기 위해 폴란드 보드카 명칭을 만들었습니다. 벨베데레의 과일 향이 나는 보드카조차도 껍질이나 풍미(레몬과 라임의 경우)또는 전체 과일(망고와 자몽)에 그려져 10-14 일 동안 침용됩니다.
변형 호밀,단 코우 스키 다이아몬드(2008 년 등록)는 벨베데레 여과되지 않은 데 사용됩니다. 그것은 전분이 낮고 다른 많은 라이스보다 정신을 덜 생산하는 제빵사 등급 곡물이며 천연 염분을 가지고 있습니다. 벨베데레 필터링이 더 강렬하고 복잡한 보드카를 적용하지 않기로 결정,맛의 일부를 제거 할 수있는. 바로 맛,벨베데레 필터링되지 않은-“위스키 술꾼의 보드카”라고 한-주변의 가장 흥미로운 보드카 중 하나입니다. 그것은 견과류,브리오슈,후추의 풍미가 첨가 된 짠맛의 힌트를 보여 주며,좋은 측정을 위해 던져진 달콤한 노트를 보여줍니다. 갓 갈은 후추의 선택적 대시와 함께 오이 한 조각 위에 제공하는 것이 가장 좋습니다.
벨베데레 보드카의 호밀은 10 명의 농부가 재배하고 있으며,각 농부는 회사와 장기 계약을 맺고 있습니다. 벨베데레 증류소의 제너럴 매니저인 위슬로 필라트는”우리는 결코 호밀 시장에 가지 않는다”고 말했다. “우리는 메가 공급 업체를 원하지 않습니다. 우리는 우리의 공급 업체를 알고 그들과 관계를 갖고 싶어. 우리는 벨베데레를 만드는 방법을 알고 있지만 호밀을 재배하는 방법을 모릅니다.”폴란드 북부의 바트젝(바트젝)에 있는 그의 농장을 방문하는 동안 단코우스키에 골드(원래 벨베데레 보드카로 사용됨)를 생산하는 농부 중 한 명에게 고개를 끄덕이며,필라트는”얀은 그의 일을 좋아하고 우리가 그의 호밀로 무엇을 하고 있는지 알고 싶어한다.”
문제의 농부는 250 헥타르의 호밀을 가지고 있으며 매년 벨베데레에 약 5,000 톤을 제공합니다. 그는 곡물을 발효시키고 2011 년에 현대화 된 자신의 세기 오래된 증류소에서 첫 번째 증류를 수행합니다. 이것은 90%이상의 알코올 농도를 가진 원시 정신을 생성 한 다음 벨베데레의 증류소에서 다시 증류. 농부는”세계 최고의 보드카를위한 원시 정신을 만드는 것이 매우 자랑 스럽습니다.”그것은 연습 소리,하지만 주장에 대한 약간의 근거보다 더있다. 에서 2014 국제 영혼 도전,벨베데레 보드카와 벨베데레 필터링되지 않은 모두 수상 트로피,”뛰어난 제품 뛰어난 품질을 나타내는 영혼을 위해 예약 상 최고 수준. 우수한 제품 뛰어난 표준”포트폴리오의 또 다른 보드카,벨베데레 강렬한,에 대한 금메달을 수상했다”.”
Belvedere 증류소에서 Żyrardów,폴란드.
많은 소규모 공예 양조장은 지난 몇 년 동안 나타 났지만,더 큰 규모의 증류기의 세계에서(이 회사는 생산 번호를 공개하지 않습니다),벨베데레는 상대 신인이다. 보드카는 수세기 동안 폴란드에서 제조되었습니다—단어의 첫 번째 사용은 1405 날짜-하지만 벨베데레는 곧 폴란드의 마지막 공산주의 정부의 몰락 후,1993 년,최근에 시작되었다. 그것은 바르샤바의 벨베더 궁전,그리고 벨베데레 레이블에 궁전 기능에 진입로를 줄 실버 자작 나무의 이름을 따서 명명.
최근 설립 될 수도 있지만 벨베데레는 폴란드에서 보드카의 오랜 역사에 호소하는 것을 망설이지 않았습니다; 벨베데레가 1996 년 북아메리카에서 처음 출시되었을 때,그 광고는 단코우스키 라이 의 중요성과 벨베데레의 생산에 내재 된 전통 장인 정신을 강조했습니다. 이 양조장은 목초지와 호밀밭의 풍경에서 눈에 띄는 산업적 특성을 지닌 오래된 구조물에 보관되어 있습니다. 벨베데레의 보틀 링 라인은 좋은 클립에서 병을 밝혀,하지만 각각 개별적으로 신중하게 손으로 적용 공식”폴스 카 승”반데롤을 가지고 진행하기 전에 검사.
벨베데레는 벨베데레의 보드카의 절반(가치 기준)이 미국에서 판매되고 있다. 벨베데레,어떤 의미에서,보드카 마티니에 대 한 보드카로 많은 북미 인에 의해 채택 되었습니다. 그것은 벨베데레가 보드카 마티니 열풍이 이륙 것처럼,1990 년대 중반에 미국을 명중 깎아 지른듯한 우연의 일치되었을 수도 있지만,페어링 이후 고체 남아있다.
벨베데레 보드카 제공 사진.
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