벨비타는 누군가가’녹은 치즈’나’캐서롤’을 언급 할 때마다 우리 마음에 떠오르는 제품 중 하나입니다. 그러나 만약 당신이 벨베타 치즈를 한번도 구입한 적이 없다면,그것이 나쁜지 여부에 대한 질문은 즉각적인 해답이 필요하다.
벨비에타는 가공 치즈이며 기술적인 의미에서 치즈가 아닙니다. 그러나 대부분의 사람들은 이미 그것을 치즈라고 부르는 데 익숙하기 때문에 함께 놀자. 우리가 언급 할 때마다’레시피 치즈 제품’이라고 부르는 것보다 훨씬 쉽습니다.
당신이 지금 벨베타 치즈를 사거나 그것이 나빠지는 것을 볼만큼 오래 보관하지 않았다면,당신은 궁금해 할 것입니다. 어떻게 나쁜 가지 않는 것을 확인하기 위해 저장해야합니까?’
글쎄,당신은 바로 이곳에왔다. 다음 단락에서 우리는이 치즈에 대해 이야기 할 것이고,그것이 어떻게 나빠지는지,그리고 유통 기한을 연장하기 위해 어떻게 보관해야하는지에 대해 이야기 할 것입니다.
벨벳 치즈는 어떻게 보관해야합니까?
브리 나 파마산과 같은’진짜’치즈와 달리 벨베타 치즈를 개봉 할 때 얼릴 필요가 없습니다. 선반에 아주 안정되어 있기 때문에 너는 수시로 그것을 구획 또는 조각안에 매출해 발견할 것이다. 당신은 가장 가능성이 슈퍼마켓의 비 냉장 섹션에서 찾을 수 있습니다.
당신이 치즈를 구입 한 후,당신은 실온에서 저장할 수 있으며,그것을 커버하는 크래프트 식품에 의해 사용되는 포장에 완벽하게 잘 될 것입니다.
당신이 조심해야 할 한 가지는 당신이 어디 습기 또는 젖은 넣어하지 않는 것입니다. 치즈는 명백한 이유를 위해 열원에서 차갑고 건조한 장소안에 멀리,저장되어야 한다. 치즈를 사용하는 가장 좋은 방법은 소스 나 치즈 딥을 만들 때 직접 녹이는 것입니다.
패키지 내에서 부분적으로 녹은 것을 찾는 것은 바람직하지 않습니다.
당신이 그것을 열면,그러나,조정은 조금 변경됩니다. 지금,당신은 좋은 모양을 유지하기 위해 냉장고에 의존해야합니다.
냉장고에 벨베타 치즈를 보관할 때 명심해야 할 가장 중요한 것은 벨베타 치즈를 살 때 함께 제공되는 물 손실을 방지하기 위해 밀봉해야한다는 것입니다. 냉장고에서 치즈는 건조 때문에 굳을 수 있습니다. 좋은 물개는 냉장고에서 어떤 강한 냄새든지 멀리 지킬 것이다.
치즈를 냉장고에 보관하기 전에 원래 포장을 단단히 밀봉 할 수 없다면 밀봉 가능한 가방이나 밀폐 용기에 넣는 것이 좋습니다. 두 옵션 모두 작업을 수행해야합니다.
벨베타 치즈를 냉동실에 보관할 수 있습니까?
냉동고는 일반 냉장고보다 훨씬 낮은 온도에서 작동합니다. 그래서,당신은 당신의 치즈를 동결해야합니까? 제조자는 아니오라고 말한다. 벨비타는 유통기한이 꽤 길지만,너무 많이 사서’이거 얼려야겠다’고 생각하기 시작할 수도 있습니다.’
제조사는 질감에 변화가있을 것이며 일부 성분은 동결 조건에서 분해 될 것이라고 말합니다.
그러나,당신은 당신의 치즈를 버리거나 동결의 전망에 직면하는 경우? 왜 그것을 동결하지. 당신이 잘 저장 할 경우,변화는 치즈가 우리가 사랑하는 무엇을 만드는 것을 너무 많이 잃지 않도록 충분히 무시할 수 있어야한다.
구운 샌드위치 나 맥과 치즈를 냉동 한 후 해동 할 수 있어야합니다.
어떻게 벨베타에게 냉동실에서 살아남을 기회를 줄 수 있을까요?
당신이 원하는 것은 원래 포장에서 치즈를 제거합니다. 그런 다음 알루미늄 호일,플라스틱 랩 또는 집착 랩으로 포장하십시오. 당신이 오랜 시간 동안 냉장고에 치즈를 앉아 위하여려고하는 경우에,그것을 포장의 더블 레이어를 만들기 위해 좀 더 랩을 추가합니다.
그런 다음 포장 된 벨벳 치즈를 가방에 넣고 공기를 짜낸 다음 가방을 단단히 밀봉하십시오.
프로 팁:벨베타 치즈를 녹일 때는 일반 냉장고에서 밤새도록 해동하십시오.
벨벳 치즈를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
치즈는 앞서 언급 한 바와 같이 가공 치즈 제품에 가깝습니다. 그것은 그것 보다 오히려 긴 수명 주고 방부 제를 포함 되어 있습니다. 벨베타 치즈는 생산일 이후 개봉 후 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
그러나 포장에 사용 날짜가 있는지 항상 확인하십시오. 그렇다하더라도,당신은 너무 심각하게이 날짜를 취해서는 안,방부제의 존재는 데이터 과거 몇 주 동안 좋은 것을 의미.
이 모든 것은 당신이 가장 좋은 장소에 저장하는 것이 제공된다.
벨벳 치즈의 품질은 개봉 후 약 8 주 동안 유지됩니다. 때때로,시간이 변화하기 수 있기 때문에 항상 너는 모든 정보가 있는 것을 지키기 위하여 상표를 검사하십시요.
다음은 벨비타 치즈가 얼마나 오래 보관할 수 있는지에 대한 요약입니다:
- 개봉,그것은’사용 하 여’날짜 플러스 2~3 주 식료품 저장실에 안타 때까지 있을 것입니다.
- 열,그것은 냉장고에 8 주 동안 유지합니다.
이 표시된 시간은 추정치입니다. 당신은 나쁜 갔을 때 치즈가 어떻게 생겼는지 알고 있어야합니다,그래서 당신은 그것을 소비하지 않습니다. 이것은 우리 기사의 다음 세그먼트로 우리를 데려옵니다…
벨벳 치즈가 언제 나 빠졌는지 어떻게 알 수 있습니까?
곰팡이는 치즈가 사라 졌음을 나타내는 첫 번째 것입니다. 신선한 벨벳 치즈는 일반적으로 크림 같은 노란색입니다. 그것은 또한 견실함의 점에서 연약하고 흐늘흐늘하다. 가장 자주,음식이 나쁜 간 경우 말하려고 할 때,우리는 네 가지를 보면:
- 냄새
- 색상
- 맛
- 모양
만약 당신이 사용 하는 것과 끔찍한 또는 다른 냄새,느낌,또는 맛,그럼 당신은 아마 그 치즈를 먹지 해야 합니다.
우리가 위에서 제공 한 견적을 기억 하는가? 치즈가 그 시간보다 더 오래 머물렀다면 아마도 완료 될 것입니다. 당신은 안전을 위해 그것을 밖으로 던져해야합니다.
치즈가 어떤 부분에 밖으로 건조하는 경우,당신은 그들을 잘라 나머지 남아있을 수 있습니다. 빈약한 저장 방법은 건조를 위로 일으키는 원인이 됩니다. 밀폐 된 용기 나 가방에 치즈를 보관하여 공기가 노출되지 않도록하십시오.
냄새 테스트는 특히 쉽습니다. 벨벳은 신선 할 때 미묘한 냄새가 난다. 갑자기 강한 냄새가 나면 그것을 버려야합니다.
냄새 테스트는 맛 테스트를하기 전에 프리앰블입니다. 냄새가 좋으면 니블이 당신을 해치지 않을 것입니다. 니블 테스트 인 경우-확인,당신은 그 치즈를 먹을 수 있습니다.
벨베타와 일반 치즈의 차이점은 무엇입니까?
모든 치즈는 우유로 시작합니다. 치즈의 제조 업체는 두껍게하고 우유 용기의 상단에 앉아 두부 층을 형성하기 위해 우유를 둡니다. 이 과정은 우유(유청이라고 함)와 고체 성분(두부)의 액체를 분리했습니다.
우유에는 일반적으로 카제인 단백질,일부 유지방 및 물.
우유는 유청 성분으로부터 분리 된 다음 가열 및 가압에 의해 처리된다. 그 후 소금이 첨가되고 치즈가 블록으로 절단되기 전에 남은 유청이 배출됩니다.
최종 생성물을 경화시켜 숙성시킨다. 일단 그들이 성숙하다고 생각하면,그들은 그것을 발송합니다. 성숙 과정은 어떤 종류의 박테리아와 곰팡이를 포함합니다(곰팡이입니다).
에밀 프레이는
에 나온다.왜냐하면 치즈가 자주 부서지고 소비자들이 좋아하지 않는 형태를 취하기 때문이다.스위스 이민자인 에밀 프레이는 부서진 남은 치즈 조각과 치즈 제조 과정에서 나온 유청을 결합하여 벨비타가 발명되었다.
이 과정은 치즈에 벨벳 같은 느낌을주고 덩어리에서 녹지 않는 이유입니다.
이전 방법은 공장에서 유청 단백질 농축 물과 우유 단백질을 사용하는 다른 방법으로 대체되었습니다.
2002 년 식약청은 벨비타의 재료가 더 이상 실제 치즈를 포함하지 않는다는 것을 깨달았다.
그래서 그들은 크라프트에게 벨비타가 실제로 치즈 스프레드가 아니라 다른 것을 반영하기 위해 포장을 바꾸라고 말했다. 그래서,그들은 지금 그것을’저온 살균 준비된 치즈 제품.’
치즈보다 더 많은 색소와 방부제가 포함되어 있기 때문에 제품을 치즈라고 부를 수 없습니다. 심지어 성분 목록은 다른,제품 덜 유기 더’프랑켄슈타인 만들기,’하지만 헤이,그것은 맛!
벨벳 치즈는 쉽게 곰팡이가 나나요?
사실,아니. 벨벳에서 곰팡이가 자라는 것을 보는 것은 쉽지 않습니다.치즈. 방부 제 및 그것은’꽤 치즈’헌법 곰 팡이,그것은 나쁜 사라 하 고,그 경우에,당신은 그것을 척 해야 의미 합니다.
얼마나 많은 종류의 벨벳이 있습니까?
여러 종류와 맛이 있습니다. 우리는 벨벳 딥 컵,벨벳 라이트 준비 치즈 제품,벨벳 멕시코,벨벳 파쇄,벨벳 껍질과 치즈,슬라이스 등을 가지고 있습니다.
벨벳 타 코셔입니까?
그것은 성분이나 제조 공정 일 수 있지만,가공 방법의 어딘가에서 벨베에 타가 정결하지 않다고 판단하는 일이 발생합니다.’