따뜻하고 채워진 점심을 갈망 할 때 피 각질의 빵 한 조각과 함께 수프 한 그릇처럼 그 자리에 닿는 것은 없습니다. 이 비건 스플릿 완두콩 수프는 여분의 위안이지만 가볍고 건강하며 하루 종일 당신을 운반하는 데 필요한 모든 영양소로 가득 차 있습니다.
당신이 지금 그것을 만드는 것에 대해 다른 생각을 가지고 있다면,왜 당신이 그것을 좋아할 지에 대한 몇 가지 추가 이유가 있습니다. 이 비건 스플릿 완두콩 수프는:
- 저칼로리,하지만 추가 충전
- 식물 기반 단백질 포장
- 높은 칼륨,비타민,식이 섬유와 철
- 식사 준비에 대 한 완벽 한
- 8 재료만 만든 당신은 아마 이미 손에
채식 분할 만드는 방법 완두콩 수프
- 큰 냄비에 올리브 오일을 데우고 반투명해질 때까지 붉은 양파와 마늘을 볶습니다.
- 다진 당근과 감자,마른 완두콩,야채 육수 5 컵을 넣습니다. 건조한 오레가노로 계절.
- 분할 완두콩이 완벽하게 부드러워 질 때까지 45 분에서 1 시간 동안 끓입니다. 필요한 경우 맛을 내고 소금 한 꼬 집을 넣으십시오.
분할 완두콩 큐&
분할 완두콩이란 무엇입니까?
간단히 말해서,분할 완두콩은 건조,껍질을 벗기고 쪼개진 일반 완두콩입니다. 비슷한 콩과 식물과 마찬가지로 스플릿 완두콩은 단백질,복합 탄수화물 및식이 섬유가 풍부하고 지방이 적습니다.
분할 완두콩이 당신에게 좋습니까?
노란색과 녹색 분할 완두콩은 신선한 달콤한 완두콩의 말린 버전이며,이는 영양가가 높다는 것을 의미합니다. 그들은 칼슘,철,마그네슘,엽산 및 구리뿐만 아니라 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다.
다른 콩과 식물과 마찬가지로 스플릿 완두콩도 지방이 매우 낮으며 단백질 16 그램과 탄수화물 41 그램 당 지방이 거의 없습니다.
분할 완두콩과 렌즈 콩의 차이점은 무엇입니까?
그들은 매우 유사 할 수 있지만,분할 완두콩과 렌즈 콩은 실제로 완전히 다른 콩과 식물이다. 분할 완두콩 필드 완두콩의 유형 동안,렌즈 콩은 콩과 식물의 자신의 유형입니다.
분할 완두콩은 건조를 위해 특별히 재배 된 다양한 노란색 또는 녹색 완두콩입니다. 일단 그들이 껍질을 벗기고 자연적인 솔기를 따라 반으로 쪼개지면,그들은 쪼개지는 완두콩이됩니다. 이를 통해 사전 담글 필요가 없어 훨씬 빠르고 쉽게 요리 할 수 있습니다.
렌즈 콩은 콩류 또는 콩과 식물의 말린 씨앗입니다. 가장 일반적인 렌즈 콩은 갈색,녹색 및 노란색 렌즈 콩입니다.
분할 완두콩 수프에 일반 완두콩을 사용할 수 있습니까?
분할 완두콩과 일반 완두콩은 같은 것이지만,이 분할 완두콩 수프에는 일반 완두콩을 사용할 수 없습니다. 둘 사이의 차이는 처리에 있습니다. 분할 완두콩을 만들기 위해 완두콩을 껍질을 벗긴 다음 말립니다. 이것은 분할 완두콩 요리를 완전히 다른 것으로 만듭니다.
녹색 분할 완두콩을 사용할 수 있습니까?
요컨대,예. 노란색과 녹색 분할 완두콩은 매우 유사한 영양 가치와 요리 시간을 가지고 있지만 녹색 완두콩은 더 달콤하고 노란색 완두콩은 더 흙 같은 맛이납니다. 이 조리법에서는 노란색 완두콩을 사용했지만 녹색 분할 완두콩으로 쉽게 대체 할 수 있습니다.
비건 스플릿 완두콩 수프는 얼마나 오래 보관합니까?
냉장고의 밀폐 용기에 제대로 보관하면이 수프는 최대 5 일 동안 신선하게 유지됩니다. 이것은 식사 준비를위한 완벽한 있습니다.
얼릴 수 있나요?
예,멋지게 얼어 붙습니다. 단순히 단일 서빙 용기로 분할하고,냉장고에 넣어. 수프는 최대 3 개월 동안 유지됩니다.
무엇을 함께 제공해야합니까?
이 수프는 피 각질의 빵 한 조각과 함께 가벼운 점심 또는 저녁 식사로 완벽합니다. 당신이 그것을 더 작은 부분(4 대신 8)으로 나누면,당신은 또한 그것을 애피타이저로 제공 할 수 있습니다.
비건 스플릿 완두콩 수프 한 그릇에 얼마나 많은 칼로리가 있습니까?
이 스플릿 완두콩 수프의 1 인분(이 레시피의 1/4)은 300 칼로리 미만,16 그램의 단백질 및 4 그램의 지방만을 함유하고 있습니다.
다른 비건 수프를 찾고 계십니까?
- 비건 브로콜리 수프
- 콜리 플라워 수프의 비건 크림
- 비건 버터 넛 스쿼시 수프
성분
- ▢ 1 한 스푼을 올리브 오일
- ▢1/2 컵 붉은 양파,다진(~1 중)
- ▢2 다진 마늘, 다진
- ▢1/4 건조 작은 술,오레가노
- ▢1/2 파운드 노란색 분리 완두콩
- ▢1 컵 당근,diced
- ▢1 컵 감자,diced
- ▢5cups vegetable stock
- ▢,소금은 맛
방향
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에서 큰 stockpot 중간 불에서 가열에 올리브 오일 그리고 다진 양파,다진 마늘,말린 오레가노를 넣으십시오. 양파가 반투명해질 때까지 약 5 분 동안 말린 오레가노로 양파와 마늘을 볶습니다.
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분할 완두콩,당근,감자 및 야채 육수를 추가하십시오. 끓게 가져오고,낮은 매체에 열을 감소시키고 45 50 분을 위해 폭로된 수프 끓어오르기 직전의 상태를 시키십시오.
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요리 하 고 바닥에 레코딩에서 고체를 계속 자주 저 어 하는 동안 거품을 탈지.
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피 각질의 빵 한 조각과 함께 뜨거운 봉사.
주
- 저장 지침:제대로 냉장고에 밀폐 용기에 저장 될 때,이 수프는 최대 5 일 동안 신선한 유지됩니다.
- 냉동 지침:냉동하려면 수프를 단일 서빙 용기로 나누어 냉동실에 넣으십시오. 수프는 최대 3 개월 동안 유지됩니다.
