말린 병아리 콩은 얼마나 오래 요리해야합니까?
물 몇 인치 커버 하 고 종 기에 가져다. 열을 줄이고 원하는 부드러움에 도달 할 때까지 1 1/2~2 시간 동안 끓입니다(참고 사항 참조). 느린 밥솥을 사용하는 경우 말린 병아리 콩과 물 7 컵을 느린 밥솥에 넣으십시오. 3~4 시간 동안 높은 요리 또는 6~8 시간 동안 낮은 요리.
말린 병아리 콩을 어떻게 요리합니까?
방법 스토브 탑,덮은 말린 병아리 콩 1/2 컵을 12 시간 동안 담그십시오. 배수,헹굼 및 냄비에 추가하십시오. 물,몇 인치에 의해 커버 하 고 1/2 작은 술 소금을 추가 합니다. 끓게 가져오고,열을 줄이고,덮고,부드러워 질 때까지 약 90 분에서 2 시간 동안 끓입니다.
내 병아리 콩이 요리하는 데 왜 그렇게 오래 걸립니까?
만약 당신이 건조 콩 요리 과정에서 충분히 연 화 되지 않는 일관 된 문제가 있어,그것은 매우 건조 한 기후,높은 고도에서 살고 또는 무거운 금속 콘텐츠 물을가지고 있기 때문일 수 있습니다. 이 경우 미리 담근 물 에 베이킹 소다 한 꼬 집을 추가하면 혜택을 볼 수 있습니다.
병아리 콩 요리가 끝나면 어떻게 알 수 있습니까?
예. 당신은 그들이 균등하게 요리 얻을 수 있도록 조리 과정을 통해 가르 반조 콩을 몇 번 저어한다. 당신은 당신이 가르 반조 콩을 가지고 물거나 짜낼 때 요리 과정이 완료 알 수 있습니다. 당신은 당신의 손가락으로 그것을 짜낼 수 있어야하며,그것은 매우 부드러운 일관성을 가져야합니다.
병아리 콩은 얼마나 오래 요리해야합니까?
끓인 물을가지고 다음 열을 아래로 설정 하 고 45 분(다른 접시에 그들을 더 요리 하려고 하는 경우)또는 최대 1 시간 동안 병아리 콩 끓인 다. 그들이 부드러운 있는지 확인하기 위해 맛. 그렇지 않은 경우 10 분마다 부드러움을 확인하면서 요리를 계속하십시오. 배수.
말린 병아리 콩은 통조림보다 낫습니까?
그들은 후 머스와 팔라 펠과 같은 음식의 기초이며 통조림 병아리 콩을 사용하는 것이 편리하지만 말린 병아리 콩은 실제로 더 나은 선택입니다. 말린 병아리 콩은 훨씬 더 경제적이며 방부제에 담가지지 않기 때문에 더 자연스러운 맛이 나는 경향이 있습니다.
구운 병아리 콩은 왜 바삭 바삭하지 않습니까?
집에서 구운 병아리 콩을 만드는 주요 과제는 선반에 바삭 바삭한 병아리 콩을 만드는 것입니다. 당신이 그들을 충분히 오래 굽지 않으면,당신은 하루 후에 젖은 병아리 콩으로 끝날 것입니다. 바삭하게 유지 병아리 콩을 만들려면,당신은 충분히 그들을 구워있어.
병아리 콩을 이상 흡수 할 수 있습니까?
당신이 그들을 너무 오래 흡수하면 그들은 새싹을 시작합니다,이는 나쁜 일이 아니다.
병아리 콩을 날 것으로 먹을 수 있습니까?
생 병아리 콩을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 당신은 그들을 소화 정말 힘든 시간을 가질 것입니다. 일부 조리법은 몸을 담근 후 원시 병아리 콩을 사용하지만,그들은 과정의 일환으로 조리법을 요리. 한 가지 예가 팔라 펠입니다.
병아리 콩을 2 시간 동안 담글 수 있습니까?
–약 1 시간 동안 따로 보관하십시오. 절연 캐서롤에서 병아리 콩은 한 시간 안에 담가야합니다. 다른 컨테이너에서는 약 2-3 시간이 걸릴 수 있습니다. 당신은 병아리 콩이 잘 배어 있음을 알 수 있습니다,당신은 당신의 손톱 사이에 하나를 꼬집어하려고 할 때 너무 많은 문제없이 바로 통과.
병아리 콩을 충분히 오래 담그지 않으면 어떻게됩니까?
가르 반조 콩이라고도하는 말린 병아리 콩은 필요에 가장 적합한 방법에 따라 40 분에서 8 시간 사이에 미리 담그지 않고 조리 할 수 있습니다. 그러나 먼저 담그지 않고 가르 반조 콩을 요리하면 가스 및 팽만감을 포함한 소화 부작용의 위험이 높아질 수 있습니다.
몸을 담그지 않고 병아리 콩 요리에 압력을 가할 수 있습니까?
비 흡수 방법:건조한 병아리 콩을 물 6 컵으로 덮고 뚜껑을 고정하여 증기 방출 밸브를 밀봉합니다. “수동”또는”압력 쿡”버튼을 선택하고 50 분 동안 고압으로 요리 한 다음 압력이 10 분 동안 자연스럽게 방출되도록하십시오.
덜 익힌 병아리 콩이 당신에게 나쁜가요?
일반적으로 덜 익힌 병아리 콩은 약한 창자가 아니라면 아프지 않습니다. 씹는 아픈 떨어지는 것을 방지 덜 익힌 병아리 콩을 깨는 데 도움이됩니다. 당신은 약한 장 건강과 덜 익힌 병아리 콩을 먹는 일이 있다면,당신은 느슨한 발판을 가진 끝낼 수 있습니다.
병아리 콩과 가르 반조 콩은 같은 것입니까?
병아리콩이라는 이름은 라틴어에서 유래했습니다. 그것은 또한 그것의 대중적인 스페인 유래 이름,가르 반조 콩으로 알려져 있습니다.
몸을 담그지 않고 차나를 요리 할 수 있습니까?
아니,콩을 요리하기 전에 담글 필요가 없습니다. 당신이 잊어 버린 경우,당신은 단순히 요리 과정을 시작할 수 있습니다,하지만 당신은 먼저 담가 한 경우보다 요리를 더 오래 걸릴 것으로 예상. 그것은 두번까지 당신이 그(것)들을 첫째로 적시지 않는 경우에 시간이 걸릴 수 있다.