숯불 그릴은 햄버거를 위해 얼마나 뜨거워야합니까?
일반적으로 햄버거는 중간 높음(약 375 도)에서 높음(400 도)으로 조리해야합니다. 대부분의 가스 그릴 열을 모니터링 하는 온도계에 내장 하지만 너무 숯불 그릴에 대 한 그릴 온도계를 구입할 수 있습니다.
요리하기 전에 숯을 얼마나 오래 태울 수 있습니까?
숯이나 연탄이 흰색 회색 재로 덮일 때까지 태우십시오(석탄이 고온에 도달하려면 약 5-10 분,중간 열에 도달하려면 25-30 분 소요).
웨버 숯불 그릴에서 햄버거를 어떻게 요리합니까?
뚜껑을 닫은 상태에서 패티를 중간 정도의 고열로 굽고 중간 정도 조리 할 때까지 9~11 분 동안 한 번 돌립니다. 마지막 30 초에서 1 분 동안 굽는 시간 동안 각 패티에 치즈 조각을 올려 빵을 녹이고 토스트 한 다음 직접 불로 자릅니다. 그릴에서 제거.
햄버거는 그릴에 얼마나 오래 있어야합니까?
에서 일반적으로,따라 이러한 총 굽고 시간:희귀한 햄버거 요리,4 분 총(125°F)중 희귀 한 햄버거 요리,5 분(135°F)중 햄버거 요리,6 7 분 이내 총계(145°F)를 잘 햄버거 요리,8 9 분 전체(160°F)
나는 어떻게 햄버거 요리지 않고 그릴?
그릴없이 햄버거를 요리하는 방법 육계를 사용합니다. 열은 반대 방향에서오고 있지만 일을 끝낼 것입니다. 육계 팬을 사용하십시오. 호일로 늘어선 튼튼한 호일 팬 또는 테두리가있는 베이킹 시트가 옵션입니다. 스토브 작업. 창의력. 오븐을 엽니 다. 어플라이언스 경로를 이동합니다. 그것을 위로 양념을 치십시오.
햄버거를 요리 할 때 그릴을 닫습니까?
그릴을 열어 요리하면 중심을 너무 익히지 않고 고기 바깥쪽에 바삭하고 완벽한 밀라 드 반응 캐러멜을 더 효과적으로 얻을 수 있습니다. 그래서,그들은 뚜껑이 만드는 열 챔버까지 보유 할 수 있으며,사실,뚜껑은 고기 나 야채의 두꺼운 컷이 더 고르게 요리 도움이 될 것입니다.
숯불 그릴을 시작하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
전기 시동기로 숯불 그릴을 시작하는 방법 1 단계:석탄을 준비하십시오. 단계 2:당신의 석탄의 한가운데에 시동기의 코를 두십시오. 단계 3:당신은 불꽃을 볼 때,약간 멀리 라이터를 당겨. 4 단계:불이 시작될 때까지 조명을 유지하십시오. 5 단계:석탄이 흰색으로 변할 때 화격자를 얹습니다.
숯불 그릴은 얼마나 오래 뜨거울 것입니까?
제대로 만들어진 화재는 30-40 분 동안 요리 할 수있을 정도로 뜨거워 야합니다.
숯을 켤 때 뚜껑을 닫습니까?
당신의 석탄이 점화되는 동안 그냥 그릴 뚜껑을 유지하는 기억 때문에 더 많은 공기 흐름이 더 나은. 너가 이 점화 과정동안에 뚜껑을 닫으면,너는 불을 죽이고 다시 시작해야 할 것이다.
그릴에 얼마나 많은 숯을 넣습니까?
얼마나 많은 숯을 사용해야합니까? 숯으로 작업 할 때,기본 규칙은 당신이 사용하는 더 많은 석탄,뜨거운 당신의 불입니다. 엄지 손가락의 좋은 규칙은 작은 또는 휴대용 그릴에 대한 약 30 연탄과 큰 배럴과 케틀 맨 그릴에 대한 50~75 연탄입니다. 당신은 추운 바람 또는 비오는 날에 더 많은 숯이 필요합니다.
뚜껑을 열거 나 닫은 상태에서 햄버거를 그릴합니까?
열이 쌓이지 않고 뚜껑이 아래로 내려 갔을 때처럼 강화되지 않습니다. 얇은 돼지 갈비,새우 및 햄버거는 빨리 요리하는 경향이 있습니다. 그릴 뚜껑을 떠나 고기 주위 온도 감소 하 여 조리 과정을 느리게 됩니다. 더 두꺼운 커트를 위해,당신은 온도를 높은 그리고 조차 지키기 위하여 뚜껑을 닫고 싶다.
언제 햄버거를 튀길 지 어떻게 알 수 있습니까?
생 쌀된 표면에 액체 풀링을 볼 때 패티를 플립 알 수 있습니다. 요리하는 동안 고기를 숯불 또는 주걱으로 패티에 아래로 누르지 않도록주의,당신은 모든 맛 주스를 짜낼 수 있습니다.
그릴에서 핫도그를 얼마나 오래 요리합니까?
굽고. 중간 열에 따뜻한. 그릴을 7~9 분 동안 또는 가열 될 때까지 가끔 돌립니다. 핫도그는 그릴에 할 때,익는 피하기 위해 한 번에 모두 제거.
육즙이 많은 햄버거의 비밀은 무엇입니까?
바비 채찍 궁극적 인 햄버거 사용을 만들기 위해 자신의 비밀을 공유 80/20 지상 척. 패티 중간에 지문을 만듭니다. 소금과 후추 만 계절. 카놀라유,주철 및 고열을 사용하십시오. 한 번 뒤집습니다. 바로 온도를 얻을. 치즈를 섞는 것을 두려워하지 마십시오. 치즈를 녹여 물 추가.
햄버거가 온도계없이 이루어 졌는지 어떻게 알 수 있습니까?
절단 중간에 비스듬히 들어가서 잠시 기다린 다음 테스터를 손목에 댑니다. 이 추운 경우,고기는 원시입니다. 그것은 따뜻한 경우-체온에 가까운-다음 고기는 드문 중간입니다. 뜨거운 경우,그것은 잘 이루어집니다.