모든 소시지 중에서 사슴 소시지는 가장 건강하고 맛있는 옵션 중 하나입니다. 당신은 슈퍼마켓,지역 델리에서 그것을 얻을,또는 집에서 처음부터 그것을 만들 수 있습니다. 당신이 전에 그것을 준비 적이 없다면,당신은 당신이 그들을 요리 얼마나 오래 확실하지 않을 수 있습니다.
사슴 소시지를 얼마나 오래 요리합니까? 사슴 고기 소시지를 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있기 때문에 간단한 대답은 없습니다.
사슴 소시지를 흡연하는 데 가장 긴 시간(최소 2 시간)이 걸리는 반면,사슴 소시지를 튀기고,굽고,끓이고,굽는 데 10 분에서 20 분이 걸릴 수 있습니다.
이 기사에서는 모든 요리 방법을 자세히 다룰 것입니다. 또한 요리 온도에 대해 이야기하고 매번 사슴 소시지를 완벽하게 준비하는 데 가장 필수적인 팁과 요령을 포함 할 것입니다.
사슴 고기 소시지를 얼마나 오래 요리해야합니까?
당신이 집에서 사슴 소시지 링크를 만든 경우,당신이 원하는 마지막 것은 그들을 잘못 요리하여 그들을 파괴하는 것입니다.
따라서 첫 번째 고려 사항은 사용하려는 조리 장비입니다. 당신은 튀김 또는 소시지를 연기,그것을 구워,그것을 끓여,또는 그릴,아마도?
이것들은 모두 실행 가능한 선택이며,나는 각각에 대해 자세히 설명 할 것이다. 그러나 사슴 소시지를 요리하는 가장 편리한 방법은 프라이팬이나 냄비에 튀기는 것입니다.
필요한 것은 약간의 기름이나 버터,뜨거운 스토브 및 6-10 분뿐입니다.
핵심은 소시지의 피부가 타지 않고 내부가 덜 익지 않도록하는 것입니다(내부 온도가 155-165 에 도달하기를 원합니다.
냄비에 소시지를 정기적으로 던지면 그렇게되지 않습니다. 그러나 팬 프라이팬 사슴 소시지가 선호하는 요리 방법이 아니라면 몇 가지 다른 것을 설명해 보겠습니다.
사슴 고기 소시지를 피우는 시간
사슴 소시지를 피우는 것은 약간 까다로울 수 있습니다. 이 문제는이 요리 방법이 종종 다른 어떤 것보다 오래 걸린다는 사실에서 비롯됩니다.
당신은 당신의 사슴 고기 소시지가 건조하지 않도록하려면,당신은 낮은 온도에서 천천히 할 경우에만 수행 할 수 있습니다. 여기에 당신이 할 필요가 무엇:
- 예열,중간 높은 온도로 흡연자.
- 흡연자에 링크를 배치 하 고 약 5 분 동안 요리 하자. 그 시간 동안 한 번 뒤집으십시오.
- 이제 열을 줄이고 흡연자를 닫은 다음 소시지를 최소 2 시간 동안 조리하십시오.
온도가 180 을 넘지 않아야하며,약 160 의 온도가 이상적입니다.
사슴 소시지를 할 때 확실하지 않은 경우 고기 온도계를 사용하십시오. 소시지의 내부 온도는 155-165 사이 여야합니다.
사슴 고기 소시지는 얼마나 오래 끓입니까?
이것은 사슴 고기 소시지 또는 소시지를 요리하는 가장 전통적이지 않은 방법 중 하나입니다. 그러나 이 요리 방법에는 몇 가지 장점과 단점이 있습니다.
장점은 당신이 처음에 그 희박에 대한 사슴 소시지를 선택한 특히,추가 지방을 사용할 필요가 없다는 것입니다.
단점은 소시지를 너무 맛있게 만드는 바삭한 황금빛 갈색 피부를 얻을 수 없다는 것입니다. 그러나 사슴 소시지를 끓이는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
- 냄비에 소시지를 넣습니다.
- 물으로 그들을 커버. 칼로 소시지에 작은 구멍을 찌르십시오.
- 물 끓이기를 가져와 20 분간 끓인다.
또 다른 방법은 냄비에 빠른 시든 작업을 수행 한 다음 팬 자체에 사슴 소시지를 삶아하는 것입니다—피부에 구멍을 찌르고 물 한 컵을 넣고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.
당신은 어떤 추가 지방없이,뿐만 아니라이 튀김을 호출 할 수 있습니다. 소시지에서 지방 밖으로 스며 것 이다,만약 당신이 원하는 파삭 파삭 한 피부를 얻을 수 있도록.
오븐에서 사슴 고기 소시지를 얼마나 오래 굽습니까?
의심 할 여지없이 사슴 소시지를 요리하는 가장 편리한 방법 중 하나는 오븐에서 굽는 것입니다. 당신은 놀 필요가 없습니다 아무것도 화상이나 언더 쿡을 보장 할 수 있습니다.
또한 소시지를 구우면 야채와 다른 고기 조각을 추가 할 수 있습니다.
당신의 목표는 링크의 케이싱을 깨지 않고 사슴 고기 소시지를 철저히 요리하는 것입니다. 여기에 그 과정이 어떻게 생겼는지입니다:
- 베이킹 트레이에 알루미늄 호일을 배치하거나 대신 약간의 요리 스프레이를 사용합니다. 선택적으로 소시지에 기름이나 버터를 바릅니다.
- 사슴 소시지를 팬에 놓고 가능한 한 많은 공간을 제공하십시오.
- 소시지를 약 15~20 분 동안 굽습니다.
그러나 모든 오븐이 같은 것은 아니며 약간 뜨거워지면 베이킹 시간이 더 적게 필요합니다.
사슴 고기 소시지는 얼마나 오래 구우나요?
당신은 당신의 그릴을 발사하고 사슴 고기 소시지를 요리 할 계획입니까? 그렇다면,당신은 아마 당신이 그릴에 사슴 소시지를 요리해야 얼마나 궁금.
그릴의 열은 일반적으로 10 분에서 20 분 사이의 조리 기간을 결정합니다. 그것은 그들이 그릴 자체에있는 동안 소시지 매 2~3 분을 설정하는 것이 중요합니다.
사슴 고기 소시지를 요리 할 온도
사슴 소시지는 155-165 의 내부 온도로 조리해야합니다.
위의 섹션에서 설명한 바와 같이,이 내부 온도에 도달하는 데 걸리는 시간은 사용하는 조리 방법에 따라 다릅니다.
사슴 소시지를 요리 할 때 어떻게 알 수 있습니까?
이것은 모든 종류의 고기를 요리 할 때 가장 중요한 질문 중 하나입니다. 덜 익힌 사슴 소시지를 섭취 할 위험을 감수하고 싶지 않습니다.
당신이 절대적으로 확신 할 수있는 유일한 방법은 조리 과정에서 고기 온도계를 사용하는 것입니다.
사슴 고기 소시지의 내부 온도가 155-165 에 도달하면 160 에프(이상적으로는 160 에프),링크는 철저히 조리됩니다.
요약
| 조리 방법 | 시간 |
|---|---|
| 프라이팬 | 5-10 분 |
| 흡연자 | 2-2.5 시간 |
| 비등 | 7-20 분 |
| 구워 | 15-20 분 |
| 그릴 | 10-20 분 |
사슴 소시지를 얼마나 오래 요리하는지에 대한 질문에 대답하는 것은 단순히 숫자를 말하는 것보다 더 복잡합니다.
조리 방법은 시간을 지시하지만 유일한 요소는 아닙니다. 지방질의 유형 및 소시지안에 뚱뚱한 백분율이 하는것과 같이,연결의 크기는 중요하다.
마지막으로,어떤 종류의 오븐,그릴 또는 흡연자가 조리 시간에 영향을 미칩니다.
고기 온도계는 소시지가 완전히 완료되면 당신을 말할 수있는 도구입니다,그래서 당신은 시계를 보는 것보다 그 이상에 의존해야한다.
사슴 소시지로 도달 할 내부 온도는 160 입니다.