식용 색소는 만든 쿠키 나 케이크 사이에 색상과 혼합물을 제공하는 방법으로 많은 빵집의 일부입니다. 그들은 당신의 요리에 사용하는 것이 안전합니다.
당신이 벨벳 케이크를 만드는 경우,서로 다른 색상의 쿠키,식용 색소는 여기에 주식이다. 벨벳 케이크의 밝은 붉은 색은 소비하기에 안전하고 조리법에 추가 된 붉은 음식 색을 추가하여 수행 할 수 있습니다.
인공 및 자연 색상이 있습니다. 인공적인 것들은 시장,사탕 가게 등에서 판매됩니다. 자연적인 그들은 자연적인 근원에서 파생된다. 그들은 함께 구워 둘 다 완벽.
그러나,당신이 당신의 조리법을 만드는 중간에 있고 당신이 당신의 조리법에 대한 붉은 색이 없다는 것을 깨닫는다면,집에서 무언가를 만들 수있는 방법이 있습니까?
적색 식용 색소를 대체 할 수 있습니까? 붉은 색이 없으면 항상 자연스러운 색을 만들 수있는 방법이 있습니다. 퓌레 비트 주스,비트 파우더,순수 석류 주스,삶은 크랜베리,말린 히비스커스 꽃,토마토,체리 또는 딸기를 대신 사용할 수 있습니다.
당신이 사용할 필요가 얼마나 완벽한 붉은 색을 만드는 가장 좋은 방법은 무엇인지에 대한 자세한 내용을 알아보십시오. 또한,대용으로 레드 벨벳 케이크에 사용 하는 것에 대 한 자세한 내용을 알아보십시오.
붉은 색 대체
우리가 언급 한 바와 같이 당신이 당신의 요리에 추가 할 수있는 식품 색상의 두 가지 유형이 있습니다. 여기에 우리는 당신이 최고의 붉은 색을 만들 수 있습니다 최고의 천연 주스를 배치했다.
유용한 팁:각 색상에 대해 적은 양이 필요합니다. 작은 시작 다음 필요한 경우 증가. 이것은 아래 성분의 자연적인 맛 때문입니다.
순수 사탕 무우 주스
레시피에 가장 적합한 붉은 색을 얻기 위해 가장 먼저 떠오르는 것은 사탕 무우입니다. 세 개의 큰 붉은 사탕무를 사용하여 뿌리를 제거하고 덩어리로 슬라이스 할 수 있습니다. 당신은 중간 열에 그(것)들을 비등하고 끓어 오르기 직전의 상태로 가져올 필요가있다.
이 방법으로 비트를 부드럽게 얻을 수 있습니다. 그 음식을 착색에 대한 귀하의 자원이기 때문에 당신이 물 저장 있는지 확인하십시오. 당신이 얼마나 많이 사용 하느냐에 따라,당신은 좋은 분홍빛이 도는 붉은 색 또는 강한 붉은 색을 얻습니다. 좋은 붉은 색을 얻기 위해 구운 사탕무의 주스를 사용합니다.
비트 분말
붉은 색을 얻는 또 다른 방법은 붉은 비트 분말을 사용하는 것입니다. 차가운 물 한 티스푼과 함께 사탕 무우 가루 1 티스푼을 넣으십시오. 당신이 붉은 색을 얻을 때까지 모두 함께 섞는다. 당신이 창백한 빨간색을 얻고 싶은 경우에 더 적은 분말을 추가하십시오. 붉은 사탕 무우 혼합물을 긴장시키고 착색 한 액체를 짜내십시오.
순수 석류 주스
순수 석류 주스를 사용하여 요리에 자연스러운 붉은 색을 얻을 수도 있습니다. 물 한 컵에 석류 씨앗 1 개를 넣을 수 있습니다. 그들을 냄비에 넣고 끓입니다. 물 색깔은 진한 빨간색으로 바뀌고 추가 사용에 이상적입니다.
이 붉은 색을 달성 할 수있는 좋은 간단한 방법입니다. 물 메쉬 및 유리에 저장 하는 긴장을 사용 합니다. 당신은 또한 당신의 냉장고에 있는 더 사용을 위해 그것을 저장할 수 있습니다.
삶은 크랜베리
당신에게 좋은 붉은 자연 색상을 제공 할 수있는 마음에 오는 또 다른 과일은 크랜베리를 사용하는 것입니다. 너가 필요로 하는 모두는 그들을 넘어서 덮는 크렌베리와 물 2 개의 컵 이다. 냄비에 넣고 15 분 동안 끓인다 그들을 둡니다.
그럼 당신은 그들이 부드러운 일단 열매를 분쇄하고 추가 25 분 동안 그들을 떠날 수 있습니다. 혼합이 준비되면,그것을 변형. 또한 추가 사용을 위해 열매를 저장할 수 있습니다.
말린 히비스커스 꽃
뜨거운 물 속에 말린 히비스커스 꽃을 넣으면 요리에 사용할 수있는 완벽한 천연 붉은 색을 만들 수 있습니다. 그냥 난로에 냄비에 말린 꽃을 배치,끓어 오르기 직전에두고 당신은 완벽한 색상을 얻을 수 있습니다.
토마토
토마토는 샐러드 나 식사의 일부로 사용되는 것이 아니라 다른 용도로 사용됩니다. 당신은 항상 당신의 요리를위한 완벽한 붉은 색을 만들기 위해 토마토를 사용할 수 있습니다.
주스를 선택,음식 프로세서에 토마토를 추가 의미. 그런 다음 피부와 씨앗을 긴장 시키십시오. 이 방법 당신은 1 개의 사용을 위해 이젠 그만이 있을 것입니다. 당신이 더 남아 있다면 당신은 냉장고에 저장할 수 있습니다.
체리
우리가 알다시피,과일은 좋은 자연 색상을 가지고있다. 체리는 조리법에 좋은 붉은 색을 추출하는 또 다른 방법입니다. 다른 열매와 마찬가지로,그들은 원하는 제품을 염색하는 데 탁월합니다.
그들을 짜내거나 푸드 프로세서에 넣으십시오. 당신은 좋은 퓌레를 얻을 것이고,완벽한 강한 붉은 색을 얻기 위해 주스를 짜낼 것입니다.
딸기
우리가 언급 한 바와 같이 열매는 요리에 좋은 붉은 색을 추출하고 요리에 추가하는 좋은 방법입니다. 딸기 또한 고려됩니다.
스트레이너 또는 푸드 프로세서를 사용하여 매시 할 수 있습니다. 그 후,당신은 좋은 강한 붉은 색을 제공하기 위해 액체를 사용할 수 있습니다.
레드 벨벳 케이크 레드 식용 색소 대체
유명한 레드 벨벳 케이크의 적색을 얻으려면 식용 색소가 필요합니다. 그렇지 않으면,당신은 단지 코코아와 함께 케이크를 가질 것입니다. 경우에 당신은 당신의 혼합물에 넣어 어떤 인공 붉은 색이없는,우리는 당신을위한 솔루션을 가지고있다.
당신은 조리법을 저장하기 위해 정제 설탕과 천연 붉은 음식 색상을 추가 할 수 있습니다. 일부 과일 또는 사탕 무 우에서 파생 될 수 있는 주스 뿐만 아니라 당신을 도울 수 있습니다.
관련 질문
빨간색없이 빨간색 식용 색소를 만드는 방법?
사탕 무우,사탕 무우 가루,히비스커스 꽃,크랜베리,딸기 또는 기타 베리를 항상 사용할 수 있습니다. 그들은 모두 당신이 최고의 자연 붉은 색을 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
당신은 어떻게 자연적인 빨간 식용 색소를 만듭니까?
당신이 사탕무를 사용하는 경우,당신은 그들을 잘라 물 냄비에 배치 한 다음 중간 열에 배치해야합니다. 혼합물은 비등하기 시작하고 이후 물 자연 붉은 색을 만들기 위해 사용하는 것이 좋을 것이다.