이 쉬운 최고 라운드 로스트 비프 레시피는 너가 쉬운 만들것을 이는 까 라고 본 후에 너의 집안에 정규병이 되기 위하여 가고. 우리의 실패 증거 요리 방법은 5 분 안에 준비 맛과 부드러운 로스트 당신을 떠난다.
이 조리법은 처음 출판 된 이후 2 년 동안 거대한 가족이 좋아하는 요리가되었습니다. 내 아이들은 그것이 얼마나 맛있는 사랑하고 내 남편과 나는 그것을 만드는 것이 얼마나 쉬운 사랑,이는 진정한 승자한다.
이 쉬운 최고 라운드 로스트 비프 레시피는 불과 5 분 만에 5 가지 재료로 함께 제공되며 소금과 후추를 세는 것입니다! 이 오븐 로스트 비프를 절대적으로 맛있게 만드는 데 얼마나 작은 지 충격을받을 것입니다.
절대적으로 맛있는! 너무 쉽게. 이 조리법은 골키퍼입니다. 감사합니다!
로스트 비프 요리 방법
톱 라운드와 같이 마른 로스트 비프를 요리하는 가장 좋은 방법은 로스팅 팬에 와이어 랙 세트를 사용하는 것입니다. 이 로스트 주위에 공기를 순환 할 수 있기 때문에 이것은 실제로이 조리법의 핵심입니다.
나는 지역 백화점에서 20 달러에 로스팅 팬(비디오에서 볼 수있는)을 구입했으며 훌륭한 투자입니다. 당신은 또한 여기에서 하나를 찾을 수 있습니다.
오븐에서 부드러운 로스트 비프를 만드는 방법
로스팅 팬 외에도,이 조리법의 또 다른 핵심은 느린 로스팅을 위해 열을 내리기 전에 15 분 동안 고온에서 고기를 요리하는 것입니다. 이 모방은 실제로 스토브 탑에 타는듯한 않고 고기를 타는듯한. 그것은 놀라운 작품!
- 쇠고기를 양념하십시오. 올리브 오일로 상단 라운드 로스트를 문지릅니다. 다음 소금과 후추 및 분쇄 한 마늘에서 문지르십시오.
- 로스트 비프를 랙이 장착 된 로스팅 팬에 넣습니다. 이것은 공기가 당신이 원하는 무슨인 굽기의 주위에 회람하는 것을 허용한다.
- 450 도에서 오븐으로 시작하십시오. 이것은 그것에게 좋은 파삭파삭한 외부를 주는 로스트 비프의 외부를 그을릴 것이다.
- 15 분 후 열을 325 로 줄입니다. 이 로스트 쿡 낮고 느린 부드러운 로스트 비프의 결과 내부 드릴 것입니다.
- 오븐 방지 온도계를 사용하여 내부 온도를 주시하십시오. 상단 라운드 로스트 오른쪽 주위에 제거 135 당신이 여기 사진 보는 것과 같은 좋은 매체 희귀 로스트 학위. (다른 온도가 다른 수준의 로스트를 제거 할 수 있도록 아래를 참조하십시오.)
- 로스트를 제거하고 호일로 텐트를 치십시오. 그것은 10 분 동안 휴식을 보자. 이것은 당신이 그것을 슬라이스 할 때 밖으로 실행에서 주스를 방지 할 수 있습니다.
- 곡물에 대해 로스트 비프를 얇게 썬다.
인스턴트 읽기 온도계 사용
인스턴트 읽기 온도계에 충분히 투자하는 것은 권장하지 않습니다. 최고 둥근 굽기의 간격이 중대하게 변화하기 때문에 이것이 요리한것을 필요로 할 것이다 까 얼마나의 나가 너에게 일반적인 아이디어를 주는 수 있는 동안,135 을 명중하기 위하여 걸리는 시간은 또한 중대하게 변화할 것이다.
나는이 인스턴트 읽기 온도계를 사랑 해요. 중간이 135 에 도달 할 때까지 필요한만큼 로스트를 찌를 수 있습니다. 이 인스턴트 읽기 온도계 추천 되었습니다 나에 게 독자에 의해 하나 오븐 안에 로스트에 남길 수 있습니다.
쇠고기는 어떤 온도입니까?
이 레시피를 여기에서 볼 수있는 중간 희귀 품을 위해 135 에서 오븐에서 꺼내는 것이 좋습니다. 당신이 더 드문 쇠고기를 원한다면,125 에서 꺼내. 매체의 경우 145,매체의 경우 155 에서 꺼내십시오. 나는 155 를 지나서 그것을 요리하는 것을 추천하지 않는다.
톱 라운드 로스트 란 무엇입니까
톱 라운드 로스트는 소의 뒷부분에서 나오며 매우 마른 쇠고기입니다. 그것은 때로는 런던 굽 다,요리,고기의 컷의 종류를 의미 하는 약간 잘못된 이름입니다.
이 고기 컷의 희박함은 우리가 여기에서하고있는 것처럼 낮고 천천히 요리해야하는 이유입니다. 또한,당신은 그것을 더 즐길 수있는 매우 얇은 조각으로 고기를 잘라하려는,당신이 여기에서 볼 수있는 것보다 더 얇은.
로스트 비프 왼쪽 오버
당신이 최고 라운드 로스트 비프 왼쪽 오버를 가지고 가정,당신은 어떤이없는 경우에 나는 놀라지 않을 것입니다하지만,당신이 그것을 먹을 수있는 많은 좋은 방법이있다.
저장
이 로스트는 3~4 일 동안 밀폐 용기에 냉장고에 보관할 수 있습니다.
재가열
- 전체 로스트를 저장하기 전에 슬라이스합니다.
- 얇게 썬 조각을 주석 호일로 덮인 9 개의 13 개의 베이킹 접시에 넣습니다.
- 오븐을 350 도로 예열하십시오.
- 고기를 넣고 불을 끄십시오.
- 오븐에서 15 분 동안 따뜻하게 한 다음 왼쪽 오버를 즐기십시오.
남은 로스트 비프로해야 할 일
- 로스트 비프 샌드위치를 만드십시오. 재가열 된 얇은 조각을 프랑스 바게트 위에 놓고 프로 볼 로네 치즈를 얹고 치즈가 녹을 때까지 육계 아래에 놓고 면밀히 관찰합니다. 양 고추 냉이 소스를 추가 하 여 한 단계 걸릴.
- 스테이크 샐러드 만들기. 이 로스트 비프는 토마토,오이,고추가 들어간 간단한 그린 샐러드에 목장 드레싱에 적합합니다. 이 딸기 시금치 샐러드에서도 놀랄 것입니다. 그것은 또한 전체 식사로 내 시저 샐러드를 설정하는 좋은 방법이 될 것입니다.
- 내 필라델피아 치즈 스테이크 구운 타코 또는 내 필라델피아 치즈 스테이크 카세롤을 만드는 데 사용합니다.
톱 라운드 로스트 비프와 함께 제공 할 것
이 로스트 비프와 함께 갈 많은 좋은면이 있습니다!
- 구운 감자 웨지
- 오븐 구이 아스파라거스
- 파삭 파삭 한 브뤼셀 콩나물
- 흑설탕 구운 고구마
- 브로콜리와 쌀 캐서롤
이 쉬운 최고 라운드 로스트 비프 조리법 또는 내 다른 조리법 중 하나를 만들 경우,나에게 코멘트를 남겨 주시기 바랍니다 나는 당신이 무슨 생각을 알고!
쉬운 최고 라운드 로스트 비프 레시피
(탭#규모)
성분
- 3 파운드 탑 라운드 로스트
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 1 큰술 코셔 소금
- 2 작은 술 후추
- 2 정향 신선한 마늘 다진
지침
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오븐을 450 도로 예열하십시오. 로스팅 팬에 랙을 넣고 따로 보관하십시오.
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올리브 오일로 상단 라운드 로스트를 문지릅니다. 그런 다음 소금,후추,마늘을 그 위에 뿌립니다. 뿐만 아니라 정상 및 바닥 그러나 측을 덮기 위하여 최선을 다하십시오.
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로스팅 팬에 랙에 양념 로스트를 놓습니다. 오븐에서 15 분 동안 구운(덮지 않은). 그런 다음 열을 325 로 줄입니다. 또 다른 45~60 분 동안 또는 온도계가 135~140 사이를 읽을 때까지 굽습니다. 3 인치 미만 두께 로스트 로스트 시간이 덜 걸릴 것입니다 유의 하시기 바랍니다. 나는 높게 즉시 읽힌 온도계에 투자하는 추천한다 그래서 오븐에서 그것을 꺼내기 위하여 당신은 정확한 순간을 알고 있다.
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오븐에서 제거하고 호일로 느슨하게 텐트를 치고 로스트를 10 분 동안 쉬게하십시오. 얇게 썰어 즐기십시오. See post for details about reheating and left over ideas.