당신은 당신의 아기가 좋아하는 당근 푸르스름한 조리법을 완성하고 몸집이 작은 부분 크기에 관해서는 그것을 못 박았지만,이제 당신은 궁금해합니다:아기 음식은 얼마나 오래 지속됩니까? 동안,불행 하 게도,이유식을 저장에 관해서 한 크기에 맞는 모든 규칙-그것의 많은 재료에 따라 달라 집니다 그리고 어떻게 준비-거기에 따라 확실 한 지침.
이유식 보관 외에도 아기의 음식을 만들고,서빙하고,재가열 할 때 명심해야 할 안전 예방 조치가 있습니다. (아기 음식이 그렇게 복잡 할 수 있다는 것을 누가 알았습니까?!)식 인성 질환의 위험을 최소화하는 음식 준비 기술에서 음식을 냉장,냉동 및 해동하는 적절한 방법에 이르기까지 아기의 음식을 안전하게 유지하는 것에 대한 모든 질문에 대한 답변이 있습니다.
당신은 아기 음식을 가열하기로되어 있습니까?
이유식의 새로운 단지를 열 때,그것을 위로 가열하는 아무 필요도 없습니다. 당신은 실내 온도에 그것을 봉사 할 수있다. 그러나 이전에 준비되고 냉장 된 남은 음식이나 음식을 제공 할 때,당신과 같은 작은 음식은 아마도 차갑게 먹고 싶지 않을 것입니다. (또한,그것을 가열하는 것은 박테리아를 보내 겠 것입니다. 조금 더 그것에.
유아식을 전자 레인지에서 가열하는 것이 안전합니까?
“음식을 데우는 가장 좋은 방법은 전자 레인지 나 스토브에 있습니다.”라고 등록 된 영양사,아동 영양사 및 수유 바이트 소유자 인 나탈리아 스타 센코는 말합니다. “전자 레인지를 사용하는 경우 음식을 전자 레인지 용 그릇에 옮기고 4 온스마다 약 15 초 동안 가열하십시오. 서빙하기 전에 잘 저어 뜨거운 주머니가 없는지 확인하고 직접 테스트하십시오.”
고기 나 계란이 포함 된 음식을 재가열 할 때,스타 센코는”고지방 함량이 과열을 일으킬 수 있기 때문에 스토브 사용을 권장합니다.”
냉동 이유식을 어떻게 요리합니까?
식품 안전 교육 파트너십에 따르면 이전에 조리 및 냉동 된 식품을 해동하는 다음 세 가지 방법 중 하나를 선택해야합니다:
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전자 레인지.
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냉장고.
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차가운 물 냉동 항아리를 배치.
일단 음식이 해동되면,상기 추천된 방법으로 요리되고 봉사하기 전에 미온적인 온도에 그 후에 냉각되어야 합니다.
아기 음식은 어떤 온도가되어야합니까?냉장 또는 냉동 식품이 충분히 재가열되었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 식품 온도계로 확인하는 것입니다.
남은 이유식을 저장할 수 있습니까?
이유식을 개봉하거나 갓 만든 후 보관하는 것은 재료뿐만 아니라 준비 방법에 따라 다릅니다. 일반적으로 상점에서 구입 한 음식은 처음부터 만드는 음식보다 조금 더 오래 지속됩니다.
이유식 한 병을 열면 사용하지 않은 부분을 냉장고에 빨리 넣으십시오. 식품의약품안전청(식품의약품안전청)에 따르면,개봉되었지만 냉장 보관되지 않은 이유식은 2 시간 이내에 섭취해야 하며,음식에 따라 더 적게 섭취해야 한다.
“과일과 채소는 조금 더 오래 머무를 수 있지만 육류와 가금류는 실온에서 박테리아의 과증식을 피하기 위해 냉장고에 즉시 넣어야합니다.”라고 박사는 말합니다. 사라 시디키,뉴욕 뉴욕 랑고네의 하센 펠트 아동 병원에서 소아과 및 소아과의 부서에서 임상 조교수.
이유식을 재가열해도 괜찮습니까?
“조리 된 음식을 두 번 이상 재가열하지 마십시오.”라고 스타 센코는 말합니다. “그렇게하면 식중독의 위험이 높아질 수 있습니다.”
그래서 한 번 아기를 위해 음식을 가열 한 후,당신이 그것을 제공하지 않은 경우에도 먹지 간다 무엇이든 던져.
아기 음식은 냉장고에 얼마나 오래 있습니까?
“수제 이유식은 가게의 항아리와 파우치만큼 오래 지속되지 않습니다.”라고 스타 센코는 말합니다.
다음은 매장에서 구입 한 이유식과 수제 이유식 모두에 대해 따라야 할 몇 가지 보관 지침입니다.
매장에서 구입 한 이유식의 경우:
“일반적으로 개봉 후에는 과일과 채소가 개봉 후 냉장고에서 48 시간 지속됩니다.”라고 시디키는 말합니다. “육류,가금류 및 계란은 최대 24 시간 동안 만 보관해야합니다.”
수제 이유식의 경우:
“수제 아기 과일과 채소는 24~48 시간 내에 사용해야하며,사용하지 않고 오염되지 않은 부분은 냉장고에 보관해야합니다.”라고 시디키는 말합니다. “육류,가금류 및 계란은 24 시간 이내에 보관해야합니다.”
아기 음식은 냉동실에서 얼마나 오래 지속됩니까?
시디키는 아기 식품은 냉동 방지 용기 또는 중장비 플라스틱 랩으로 덮인 아이스 큐브 트레이에 보관할 때 최대 3 개월 동안 냉동 될 수 있다고 말한다.
아기 식품 안전의 다른 기본은 무엇입니까?
유아식을 만들거나 취급하거나 제공하는 모든 부모 및 간병인은 이러한 표준 안전 규칙을 알고 있어야합니다. 아기 음식을 직접 만드든,가게에서 구입한 음식을 제공하든,모든 것이 아기의 식사 시간에 깨끗하다는 것을 확인하는 것이 중요합니다.
“부모는 모든 음식 준비 표면을 확인해야합니다,기구,도마 및 저장 항아리는 깨끗하고 뜨거운 세척 한,비누 물,”시디키는 말한다. “음식 준비 및 보관 중에 손을 철저하고 자주 씻으면 잠재적 인 오염을 줄일 수 있습니다.”
비영리 식품 안전 단체 인 식품 안전 교육 파트너십은 기저귀 교환을위한 지정된 장소를 갖는 것의 중요성을 강조합니다. -절대 부엌이 될 수 없습니다. 그리고 기저귀 교환(오줌 또는 똥)후에 닦는 것은 항상 협상 할 수 없기 때문에-자신을 지탱하십시오-“대변으로 오염 된 손은 식중독을 일으킬 수있는 많은 박테리아와 바이러스의 확산에 중요한 역할을합니다.”
당신이 식기를 사용하거나 스스로 음식을 집어들 수 있는 나이가 많은 아이가 있다면,그들이 손을 깨끗이 씻어야 한다. 가능하다면,손 소독제보다 더 효과적인 것으로 입증 된 비누로 따뜻한 물 을 사용하게하십시오.
교차 오염을 조심하십시오
“청소할 요리가 적다”는 말은 부모의 귀에 음악이지만,항아리에서 바로 이유식을 제공하는 것은 권장되지 않습니다.
“타액에서 발견되는 정상적인 세균의 오염을 줄이려면 필요한 음식을 제거하고 별도의 용기에 담는 것이 가장 좋습니다.”라고 시디키는 말합니다. “그 후,그들은 이후 먹지 않은 아기의 그릇에서 어떤 음식을 폐기,다시,그것은 타액과 접촉있어.”
프런트 엔드에서 음식 준비 중 교차 오염을 피하기 위해 조치를 취하십시오.
“자신의 이유식을 만들 때는 항상 날고기와 가금류에 별도의 도마와 칼을 사용하십시오.”라고 스타 센코는 말합니다. “또한 생고기 및 가금류를 덮고 냉장고에있는 다른 제품과 분리하십시오.”
음식을 올바르게 준비,저장 및 재가열하는 것 외에도 라벨을 읽으십시오. 매장에서 구입 한 이유식을 사용할 때는 만료 날짜를 확인하고 열 때 항아리 뚜껑이”튀어 나와”있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 또는 뚜껑 아래에 부서진 유리 또는 녹이 발견되면 식약청은 음식을 버리라고 조언합니다. 유아식 주머니를 위해,물개가 부서지지 않다는 것을 확인하십시오.