선물,나무,장식,그리고 가장 중요한 음식:크리스마스에 실행 업에 대한 걱정이 많이있다.
당신이 크리스마스 저녁 식사를 요리하는 담당 인 경우,모든 조직의 스트레스는 당신이 1 월 소원 할 수 있습니다.
진짜하자:우리는 9 킬로그램 칠면조가 얼마나 많은 사람들을 먹일 것인지에 대한 감각을 가지고 태어난 것은 아닙니다. 그러나이 가이드와 함께,당신은 곧 그것의 묘리를 터득합니다.
이상적인 칠면조 크기 뿐만 아니라,당신은 또한 어떤 형태로 서 터키를 원하는 고려해 야 합니다.
당신은 전체 칠면조와 모든 중앙의 중앙을 원하십니까,또는 칠면조 왕관이 충분합니까?
여기에 당신이 고려해야 할 모든입니다.
어떤 크기의 전체 칠면조를 얻어야합니까?
진정한 크리스마스 전통 주의자에게 칠면조 전체를 얻는 것은 생각할 필요가 없습니다.
전체 칠면조는 더 큰 가족 또는 만족 시키기 위해 큰 식욕이 있을 때 이상적입니다. 또한 샌드위치에 남은 음식이없는 크리스마스입니까?
가장 작은 칠면조–2 킬로그램 무게 및 냉동 구입시 약 10,000,000 평균-4~6 명 사이에 될 것입니다.
3 킬로그램에서 4.5 킬로그램까지 칠면조는 6 명을 먹일 것이며,이는 평균적인 가족 크리스마스 저녁 식사 일 것이며,당신을 다시 세워 줄 것입니다.
4 킬로그램에서 6 킬로그램까지 8 명을 먹여 가족과 남은 요구를 만족시킬 수 있습니다.
6 킬로그램에서 8 킬로그램까지 12 명을 먹일 것이지만 오븐이이 크기의 새를 처리 할 수 있는지 확인하십시오.
8 키로그램 9.5 키로그램 사료 16. 이 크기의 새를 위해,당신은 약 50 을 지불 할 것입니다.
9.5 킬로그램 칠면조는 20 명까지 먹일 것입니다-그러나 이것은 심각한 접대를 위해 진짜로 이고,당연히 당신은 하나가 당신의 오븐에 맞는지 검사할 필요가 있을 것입니다.
칠면조의 가격은 제공되는 모든 추가 기능과 엑스트라에 따라 크게 달라집니다. 많은 장소는 미리 채워진 칠면조 또는 분명히 가격이 상승하게 할 자유 범위 선택을 판매 할 것입니다.
예를 들어,6 킬로그램의 자유 범위 칠면조는(놀랍게도)당신을 100 보다 더 많이 되돌릴 수 있습니다.
어떤 크기 터키를 구입 결정할 때,당신은 당신이 얼마나 많은 손님을 고려해야합니다. 아이들의 제비가 있는 경우에,그들은 더 작은 식욕이 다는 것을 명심하십시오.
또한,당신의 인생에서 채식주의 자,채식주의 자,페스 세타 리안은 새에 집어 넣지 않을 것입니다.
그리고 당신이 먹다 남은 음식을 많이 원한다는 것을 안다면,중요한 의사 결정에 관해서 믹스로 가져 오십시오.
어떤 크기의 칠면조 왕관을 받아야합니까?
칠면조 왕관은 정확 하 게 당신이 생각 하는 맘모스 전체 터키는 너무 많이 처리 해야 합니다.
당신은 얻을 수 있습니다 터키 크라운 2 키로그램 3 키로그램 그 피드 다섯 사람,또는 작은 1.25 키로그램 크기 경우 매우 작은 모임.
3 킬로그램~4 킬로그램 칠면조 왕관은 크리스마스 테이블에 9 명을 먹일 것입니다.
많은 슈퍼마켓은 크리스마스 저녁 식사에서 더 많은 스트레스를 취할 수있는 미리 채워지고 윤이 나는 칠면조 왕관을 제공 할 것입니다.
당신은 신선 또는 냉동 칠면조를 구입해야합니까?
냉동 칠면조는 더 나은 가치,하지만 당신은 특정 품종의 검색에있는 경우 다음 신선한 이동합니다.
당신이 냉동을 선택하는 경우에 당신은 농담이 아니다 해동 시간에 인수 분해 할 필요가있다.
다음은 몇 가지 알려진 예입니다:
무게:2.25 키로그램
해동 냉장고 27 시간,또는 시원한 방 9 시간.
무게:3-3.5 키로그램
해동 냉장고 42 시간,또는 시원한 방 12-14 시간.
무게:4.5-5.5 키로그램
해동 냉장고 66 시간,또는 차가운 룸 18-22 시간
무게:6.75–7.5 키로그램
해동 냉장고 90 시간,또는 해동 시원한 룸 27-30 시간.
물론,당신은 항상 사전에 신선한 칠면조를 살 수,당신이 당신의 축제 식사를 준비하기 전에 몇 주 동안 동결.
언제 어디서 당신의 칠면조 물건을
좋아,그래서 당신은 당신의 칠면조(또는 왕관)을 가지고-당신은 당신이 신선 또는 냉동할지 여부를 결정했습니다.
지금,당신은 먹거리에 대해 생각해야합니다.
다행히도 미리 준비 할 수 있습니다. 그러나 그것을 요리 할 때까지 칠면조에 넣지 마십시오.
당신은 칠면조의 목 구멍을 채우고 결코 몸을해야한다,그것은 모든 방법을 통해 요리에서 칠면조를 중지 할 것 같은.
그러나 신선한 허브 가지와 레몬 또는 양파 조각으로 몸을 채울 수 있으므로 요리하는 동안 고기에 퍼질 수 있습니다.
칠면조를 얼마나 오래 요리해야합니까?
칠면조를 얼마나 오래 요리하는지는 크기에 달려 있습니다.
좋은 견적은 180 에서 킬로그램 당 약 35~40 분 동안 새를 요리하는 것입니다.
칠면조를 주석 호일로 덮고 베이킹 주석/트레이에 미리 가열 된 오븐에 넣으십시오. 칠면조에 매 20 분을 검사하고 주석의 바닥에서 주스에 그것을 양념을 치십시요.
칠면조가 마지막 30 분에있을 때,당신은 그 맛있는,파삭 파삭 한 피부를 얻기 위해 은박지를 제거해야합니다.
정확한 조리 시간은 정육점 또는 포장에 문의하는 것이 좋습니다.
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