연유 퍼지(우유 토피)

전자 레인지에서 만든 연유 퍼지(우유 토피).

이 전자 레인지 퍼지(우유 토피)는 단 4 가지 재료로 만들 수있는 최고의 퍼지 일 수 있습니다.

우유 토피를 만든 적이 없거나 스토브 위에 연유 퍼지를 만들지 못했다면 전자 레인지를 사용하여이 우유 토피 레시피를 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 좋아할 것입니다.

필요한 것은 연유,설탕,바닐라,약간의 버터 캔,캐슈 추가 옵션뿐입니다.

이 우유 토피(전자 레인지 퍼지),나는 개인적인 취향으로 캐슈를 사용하여 건너 뛴하지만 당신은 확실히 일부를 추가 할 수 있습니다.

우유 토피 레시피를 시도한 독자의 의견을 검토하십시오.

• 쉬운 피 쉬워 레시피 주셔서 너무 감사합니다.. 그래서 맛있는 입안에서 녹아. .그것이 너무 빨리 설정되고 절단 될 때까지 기다릴 수 없었습니다. 고객 센터에 원래 코멘트.

• 놀라운 레시피! 나는 바위 하드 우유 토피이 새해 시즌 어려움을 겪고있다 그래서 나는 당신의 조리법에게 기회를 줄 것이라고 생각. 그것은 나의 세 번째 시도 였고 나의 세 번째 조리법이었습니다. 그것은 완벽하게 나왔다. 내 고토 코키 레시피도 당신 것입니다. 매번 완벽한 코키와 우유 토피. 지금 당신은 단지 완벽한 카붐 레시피와 함께 올 수 있다면 아래의 코멘트 섹션에 제 2 의 원래 코멘트.

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연유를 사용한 쉬운 퍼지(우유 토피)레시피.

이 퍼지 레시피를 시도해 볼만한 몇 가지 이유가 있습니다.

• 다시 말하지만,당신이 만들 수있는 가장 쉬운 우유 퍼지입니다.

• 쿡탑 앞에 서서 팔이 떨어질 때까지 끊임없이 약동하는 데 40-50 분이 걸리지 않습니다.

• 맛은 당신이 스토브에 만들 것이다 우유 토피와 동일합니다.

• 마이크로파 퍼지를 만들기의 가장 곤란한 업무는 너 이을텐데,우유 토피 혼합물을 섞기 위하여 마이크로파 문을 몇 시간 열,닫고기 사발을 2 시간 제거한것을.

전자 레인지에서 최고의 가당 연유 퍼지 레시피를 만드는 팁.

작업 공간 및 도구.

• 두 개의 두꺼운 장갑 또는 내열성 팬 홀더가 필요합니다.
• 전자 레인지 근처의 공간을 비 웁니다. 물 건조 파이렉스 그릇을 배치 하는 카운터가 필요 합니다.
• 당신이 혼합 그릇을 취할 때,그것은 물과의 접촉으로 와서는 안됩니다.
• 연유와 퍼지 혼합물을 혼합하려면 내열성 주걱을 사용합니다.
• 항상 매우 뜨거운 퍼지와 함께 작업 하는 것을 알고 있어야 합니다. 혼합 하 고 당신의 주위에 어떤 아이 또는 산만 하지 않고 극단적인 주의 함께 그릇을 처리 합니다. 적어도 당신이 그것을 만들 처음 그래서 당신은 관련된 프로세스의 손을 얻을.

우유 토피를 만들기 전에 준비 작업.

• 항상 가루에 설탕을 공세,이것은 설탕 결정을 녹이기에 있는 시간을 감소시키는 것을 돕습니다. 당신은 분말에 모든 설탕을 얻기 위하여 당신의 믹서기를 조금(극단적인 배려에)동요해야 할지도 모르다.
• 정사각형 퍼지 트레이를 가지고 버터를 바르고 우유 토피 혼합물을 부을 준비가되었습니다.
• 레시피 지침에 따라 전자 레인지 퍼지를 가능한 한 가깝게 만듭니다.
• 그릇을 꺼내 전자 레인지 내부에 반복적으로 그릇을 다시 넣을 때는 특히주의하십시오.
• 그릇에서 트레이에 퍼지 혼합물을 전송하는 것은 조금 익숙해 걸립니다. 그것은 여전히 뜨거운 동안 트레이에 초콜릿 혼합물의 모든 하려고 하 고 평평 하 고 동시에 초콜릿을 형성 하는 동안 자신을 레코딩 방지(즉,같은 시간에 할 하려고 하는 세 가지 작업)까다로울 수 있습니다. 이 마지막 과정은 처음 조금 어려운 느낄 수 있지만,당신은 우유 토피 몇 번을 한 번,그것은 쉽게된다.
• 전자 레인지 우유 토피 절단은 트레이에 부은 후 5-10 분 이내에 수행해야합니다.

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레시피 난이도

연유 퍼지 만드는 법(전자 레인지 퍼지)

실수를 피하기 위해 레시피 지침을주의 깊게 읽으십시오.

성분.

아래에 언급 된 성분은 표준 측정 컵과 스푼을 사용합니다.

1 작은 주석 농축 우유(390 밀리리터)

3/4 컵 설탕(착빙 설탕 또는 부드러운 설탕을 사용할 수 있음)

1 작은 술 버터(트레이에 여분의 버터 및 퍼지 모양을 돕기 위해)

1 작은 술 바닐라

방법

버터 플랫 퍼지 트레이 에 우유 토피를 붓고.

내가 여기서 사용하는 트레이는 퍼지를 만들기위한 것이므로 일반적인 케이크 베이킹 트레이와 달리 측면이 매우 낮습니다.

베이킹 트레이를 사용할 수 있지만 트레이가 깊고 가장자리에 주걱을 얻는 것은 어렵지만 불가능하지 않기 때문에 가장자리를 펼치고 평평하게하는 것은 어려울 것입니다.

측정 된 설탕(3/4 컵,착빙 설탕 또는 부드러운 설탕을 사용할 수 있음)을 믹서기에 넣고 몇 번 펄스하십시오.

설탕이 가루 일관성에 도달 할 때까지 펄스 또는 블리츠.

건조한 전자 레인지 유리 그릇에 연유(작은 주석 1 개)를 넣습니다.

다음에 가루 설탕.

연유와 함께 설탕을 1~2 분 동안 저어줍니다.

연유를 마이크로 웨이브로 퍼지를 만드는 방법

이 시점부터 우유 토피를 만드는 과정은 3 가지 동작을 반복합니다.

1/여기에 언급 된 정확한 타이밍에 연유를 마이크로 웨이브.

2/전자 레인지 문을 열고 응축 된 우유가 넘치지 않도록 다시 정착시킵니다.

3/우유 토피 혼합물을 꺼내어 3-4 분 동안 저어 주면 부드러운 질감을 제공하고 전자 레인지로 약간의 열을 제거하는 데 도움이됩니다.

1 단계

혼합 연유와 가루 설탕이 든 그릇을 전자 레인지에 넣습니다.

정확히 3 분 동안 전자 레인지.

장갑 또는 내열 팬 홀더를 사용하여 뜨거운 혼합물을 조심스럽게 꺼냅니다.

건조한 장소에 놓고 3 분간 저어 준다.

혼합 및 주입 작업을 사용하여 가능한 한 열을 제거하십시오.

2 단계

(할당된 마이크로웨이브 시간,2 분)

그릇을 다시 마이크로웨이브에 넣습니다.

정확히 1 분 30 초 동안 다시 마이크로 웨이브.

전자 레인지 도어를 엽니 다. 당신은 혼합물이 그릇의 입술에 가까운 상승했을 것을 알 수 있습니다.

전자 레인지 도어를 열어두고 혼합물이 완전히 다시 정착되도록하십시오(30-50 초).

전자 레인지 도어와 전자 레인지를 30 초 동안 닫습니다.

전자 레인지에서 그릇을 제거하고 열을 줄이기 위해 3 분 동안 저어줍니다(다시 붓는 작용 및 교반 작용 사용).

3 단계

(할당된 마이크로웨이브 시간,2 분)

그릇을 다시 마이크로웨이브에 넣습니다.

1 분 30 초 동안 다시 마이크로파.

문을 열고 혼합물이(30 초)동안 다시 정착 한 다음 마지막 30 초 동안 전자 레인지에 놓습니다.

전자 레인지에서 그릇을 제거하고 열을 줄이기 위해 4 분 동안 저어. 가능한 한 열을 줄이기 위해 주입 및 교반 작업을 반복하십시오).

4 단계

(할당 시간,2 분)

정확히 1 분 동안 마이크로 웨이브를 열고 도어를 열고 혼합물이 다시 정착되도록하십시오(30-40 초).

문을 닫고 30 초 동안 전자 레인지를 닫습니다.

문을 열어두고 혼합물이 다시 정착(30 초)한 다음 30 초 동안 전자 레인지를 계속합니다.

전자 레인지에서 꺼내고 버터(1 작은 술),바닐라(1 작은 술)를 넣고 1 분 동안 저어 최대한 열을 제거하십시오.

5 단계.

할당 시간 2 분.

1 분 동안 마이크로파.

문을 열고 혼합물이 정착되도록하십시오(30 초).

문을 닫은 다음 나머지 1 분을 전자 레인지에 넣습니다.

몇 초 동안 부드러운 혼합물을 저어.

트레이에 우유 퍼지 혼합물을 전송하는 방법.

마이크로파에서 퍼지 혼합물을 제거하십시오.

격렬하게 저어 혼합물을 5 초 동안 부드럽게 한 다음 즉시 트레이에 붓습니다.

초보자 노트에서 언급 한 바와 같이,우유 토피 혼합물을 붓는 것은 당신이 무거운 유리 그릇을 처리하려고 함께 조금 어려울 것이다.

다음 트레이에 그릇에서 나머지를 긁어 퍼지 혼합물을 평평하게 주걱을 사용하여,트레이의 모서리에 혼합물의 대부분을 부어보십시오.

당신은 혼합물을 부어 평평하고 우유 토피 혼합물이 경화되기 전에 확산을 시작하는 몇 분을해야합니다.

나는이 트릭을 가지고,당신은 트레이에 모든 혼합물을 가지고 그것을 밖으로 평평하게하면,약간의 버터를 브러시(이 미만 1/4 작은 술이어야한다,더 추가하지 마십시오!).

퍼지 표면 위에 빠르게 솔질하고 주걱을 사용하여 부드럽게합니다.

우유 토피를 5 분 동안 식히십시오. 당신은 견고 우유 토피의 표면이 빛을 잃게 알 수 있습니다.

우유 토피 슬래브를 다른 2 분 동안 식힌 다음 얇은 날카로운 칼을 사용하여 조각으로 자르고 바깥 쪽 가장자리에서 시작하십시오.

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