옐로우 스쿼시는 쉽고 건강한 여름 채소 반찬으로 구워지고,구워지고,볶고,볶거나,심지어 에어 프라이어에서 튀길 수 있습니다!
우리는 바베큐 반찬으로 스쿼시를 좋아합니다. 그것은 당신의 마음에 드는 구운 조리법 또는 캐서롤에 대한 측면으로 잘 간다. 우리의 쉬운 치즈 치킨과 쌀 캐서롤로 사용해보십시오!
노란 스쿼시
우리 정원에는 스쿼시와 주키니가 넘쳐나는 것 같습니다. 우리는 거의 모든 식사와 함께 스쿼시를 가지고 아무도 불평하지 않습니다. 대부분의 시간 우리는 단순히 볶음 그것(아래 레시피)하지만 때로는 그것을 전환 하 고 다른 요리 방법 또는 토 핑의 다양 한 사용 하 여 재미. 이 게시물에서 우리는이 맛있는 여름 스쿼시를 준비하는 가장 좋아하는 모든 방법을 공유 할 것입니다.
노란색 스쿼시의 종류
누군가가”여름 스쿼시”를 언급 할 때 노란색 품종을 언급 할 가능성이 큽니다. 이들은 2 개의 일반적인 유형 들어온다. 직선 목과 사기꾼. 이 품종 중 하나는 아래 조리법에 사용할 수 있습니다. 그들은 비슷한 맛 하지만 거기에 몇 가지 다른 미묘한 차이:
- 스트레이트 넥-상점에서 더 일반적으로 발견됩니다. 그것은 사기꾼 품종보다 얇고 부드러운 피부를 가지고 있습니다. 그것은 온화하고 부드러운 맛이 있습니다.
- 사기꾼–약간 두껍고 울퉁불퉁 한 피부를 가지고 있습니다. 그것은 종종 줄기 근처에 더 뚜렷하고 구근 같은 끝과 사기꾼 목(따라서 이름)으로 자라지 만 때로는 더 똑 바른 목(위 그림처럼)으로 자랄 수 있습니다. 맛은 스트레이트 넥 품종보다 약간 열매가 많고 두껍고 왁스 같은 피부 때문에 요리하는 데 더 오래 걸릴 수 있습니다.노란색 스쿼시 영양
노란색 스쿼시 영양
노란색 스쿼시 영양
노란색 스쿼시는 영양가가 높고 영양가가 높은 야채입니다. 또한 저탄수화물(7 그램*),저칼로리(31 칼로리*)및 2.2 그램의 섬유*입니다. 저탄수화물 또는 케토 라이프 스타일을 연습하는 사람들에게 훌륭한 야채입니다.
*농무부에 따라 중간 크기의 스쿼시를 기준으로합니다.
노란색 스쿼시를 요리하는 방법(4 쉬운 방법)
스쿼시를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 구이,찜,볶음,구이,구이,튀김 또는 공기 튀김이 가능합니다. 노란 여름 스쿼시를 요리하는 4 가지 가장 좋아하는 쉬운 방법은 다음과 같습니다:
- 구이(또는 구운)–반으로 잘라,슬라이스 또는 조각으로 잘라. 올리브 오일과 소금 시즌 브러시. 400 도에서 20-25 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 맛있는 볶은 야채 메들리를 만들기 위해 거기에 다른 채소를 던져.
- 볶음 조각 또는 절단 작은 조각으로 소테에서 버터 over medium-high heat10~15 분거나 부드러워질 때까지. 소금이나 조미료로 간을합니다(아래 아이디어 참조).
- 구이-두꺼운 조각이나 쐐기로 자릅니다. 식물성 기름으로 닦고 한 면당 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 각 차례 소금 시즌.
- 공기 튀김–올리브 오일로 닦고 소금을 뿌린다. 8 분 동안 375 도에서 공기를 튀기고 반쯤 뒤집습니다. 필요한 경우 뒤집기 후 더 시즌.
토핑 추가
이제 재미있는 부분이 있습니다. 나는 몇 가지 다양한 추가 재미 토핑과 조미료 내 요리 스쿼시를 토핑 사랑. 물론 당신은 단순히 소금과 후추로 양념 잘못 갈 수 없다. 때때로 당신은 단지 자연의 맛을 가지고 싶어,그것은 완전히 괜찮아요. 그러나 때로는 새로운 것을 시도하는 것이 재미 있습니다. 여기에 물건을 전환 할 수있는 나의 마음에 드는 방법 중 일부입니다:
- 노련한 판코 빵 부스러기-요리 후 빵 부스러기를 추가하거나 스쿼시를 베이킹,로스팅 또는 공기 튀김하는 경우 빵 부스러기를 미리 추가 할 수 있습니다. 그냥 약간의 기름을 추가 하거나 빵 부스러기 넣어 머물 수 있도록 맨 위에 스프레이 요리.
- 플레이크 파마산 치즈-이것은 약간의 풍미를 더하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 단순히 봉사하기 전에 파르 메산 치즈의 관대 한 금액에 뿌려(하지 분말 종류,났습니다 또는 박편을 사용하려고).
- 그릴 조미료-이 스쿼시에 가장 좋아하는 그릴 조미료는 킨더의 버터 스테이크 하우스 블렌드 조미료입니다(위 참조). 나는 코스트코에서이 물건을 발견하고 나 자신이 모든 것을 넣어 찾을 수 있습니다. 그것은 스쿼시 맛의 좋은 향상을 제공합니다. 당신이 모든 아웃 가고 싶은 경우에,이 조미료를 추가 한 다음 빵 부스러기와 파르 메산 치즈를 뿌린다. 나는 당신에게 말하고 있습니다,그것은 하늘입니다.
스쿼시 캐서롤
이 쉬운 파마산 스쿼시 캐서롤이나 맛있는 라따뚜이 레시피와 같은 캐서롤에서 스쿼시를 맛보십시오!
자주 묻는 질문
농무부에 따르면,중간 크기의 노란색 호박 1 개에 7 그램의 탄수화물이 들어 있다.
옐로우 스쿼시는 여름 스쿼시의 한 유형입니다. 그러나 모든 여름 스쿼시가 노란색은 아닙니다. 예를 들어,호박은 노란색이 아니더라도 여름 스쿼시의 한 유형입니다.
아니오. 그들은 여름 스쿼시의 두 종류이지만 그들은 같은 일이 아니다. 그들은 스쿼시의 두 가지 다른 품종입니다.
조리 된 스쿼시와 함께 제공하는 요리법
스쿼시는 특히 여름과 가을에 훌륭한 반찬입니다. 그러나 어떤 요리법이 스쿼시와 잘 어울리나요? 무엇을 보완 할 수 있습니까? 여기에 우리의 즐겨 찾기 메인 요리 아이디어 중 일부입니다:
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양귀비 씨 치킨 캐서롤 -
토마토 바질 소스를 곁들인 등심 스테이크 -
레몬 페퍼 치킨 -
구운 돼지 고기 안심
- 양귀비 씨 치킨 캐서롤
- 토마토 바질을 곁들인 등심 스테이크 소스
- 레몬 페퍼 치킨
- 구운 돼지 고기 안심
노란색 스쿼시 요리 방법(4 가지 쉬운 방법)
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성분
- 4 옐로우 스쿼시(중간 크기)
- 3 큰술 버터(또는 올리브 오일)
- 맛을 내기 위해 코셔 소금
- 맛을 내기 위해 갓 빻은 후추
- 추가 토핑(선택 사항,위의 아이디어 참조)
지침
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스쿼시를 씻고 말리고 1/2″조각으로 자릅니다. 아래 방법을 선택하여 준비하십시오.
로스트(또는 베이킹):
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올리브 오일과 소금 시즌 브러시. 400 도에서 20-25 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다.
을 볶:
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에 버터를 녹여 큰 프라이팬 매체 높은 열과 추가 스쿼시 슬라이스입니다. 10-15 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 20 분 동안 볶습니다. 소금과 후추로 간을합니다.
그릴:
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한 면당 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 버터 또는 오일 그릴로 닦으십시오. 각 차례 소금 시즌.
공기 튀김:
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올리브 오일을 바르고 소금을 뿌린다. 8 분 동안 375 도에서 공기를 튀기고 반쯤 뒤집습니다. 필요한 경우 뒤집기 후 더 시즌.
