아래는 올리브 농업을 시작하려는 소규모 및 취미 농부의 가장 자주 묻는 질문 목록입니다.
가장 좋은 품종은 무엇입니까?
이것은 단지 많은 가장 어려운 질문에 관한 것입니다. 말 그대로 올리브 나무의 다른 종의 수백 거기 밖으로 있다… 또는 더 정확하게,올리바 유로파,유럽 올리브의 품종의 수백.
그러나,일부 정보는 당신이 과일로 무엇을하고자하는지에 따라 제공 할 수 있습니다. 특정 종은 산세에 더 좋고 다른 종은 기름에 더 좋습니다. 유효한 입증된 다양성의 많음이,원래 스페인,이탈리아,그리스 및 다른 지중해 국가에서 뿐 아니라 미국,남아메리카 및 호주 있습니다.
어떤 성장 조건이 가장 좋습니까?
올리브 나무는 원래 지중해 지역 출신이며 지중해 성 기후,즉 건조한 여름,젖은 겨울에 가장 적합한 것 같습니다. 일반적으로 사냥꾼은 특히 해안 근처 습한 여름과 건조한 겨울과 젖은,일년 내내 강우량을 가지고 있으며,따라서 성장 올리브에 대한 전통적인 기후에 대한 교과서 완벽하지 않습니다.
그러나 기후 제한은 심각하지 않으며 주의와 관심으로 극복 할 수 있습니다. 겨울철에는 -8 이하의 서리가 없으며 관개 용수를 사용할 수있는 한 헌터 밸리에서 올리브를 성공적으로 재배 할 수 있어야하며 일부 지중해 국가보다 더 좋을 물입니다. 나무는 추운 조건에 의해 가져온 휴면 기간이 필요합니까(아래 일일 평균 12 2015 년)꽃을 트리거합니다. 나무는 극한의 추위를 좋아하지 않으며 -8 아래 죽을 것입니다.물 공급 및 겨울 동안 좋은 물 공급을위한 요구 사항은 효과적인 관개 시스템으로 극복 할 수 있습니다.
어떤 토양 유형이 가장 좋습니까?
감람은 배수가 잘 된 흙과 같으므로 사냥꾼의 많은 부분에서 발견되는 중질 내지 무거운 진흙이 이상적이지 않다. 토양 개선의 프로그램으로 골짜기에 있는 토양 유형의 대부분은 성공적인 성장을 만들기 위하여 충분히 개량될 수 있다. 심기를 고려하기 전에 자격을 갖춘 토양 전문가가 수행 한 포괄적 인 토양 테스트를 강력히 권장합니다.
이 토양 테스트는 당신이 지출 한 최고의 150 달러가 될 수 있습니다. 심는 지역은 또한 배수 할 수있는 능력에 대해 테스트해야합니다.
기름이나 테이블(산세)올리브를 심어야 합니까?
올리브 절임에 대한 수요가 상당하며 실제로 이것은 누구나 집에서 할 수있는 일입니다. 그래서,당신은 대여섯 나무를 심는 경우,그것은 산세 보는 것이 가장 좋습니다 당신은 10,000 을 심을 계획이라면,당신은 적어도 기름을 고려해야한다.
오일 올리브는 킬로에 약 1 달러에 판매됩니다(오일 함량에 따라 다름). 산세 올리브는 최대$3 킬로에 판매(그들은 완벽한 상태에있는 경우 당신은 구매자를 찾을 수 있습니다).
녹색 또는 검은 올리브를 심어야 합니까?
모두가 좋아하는 질문! 모든 올리브 녹색 시작 하 고 그들이 익는 대로 검은 차례. 흰색과 검은 색 품종을 가진 포도와는 달리 올리브 나무는 녹색과 검은 색 올리브와 그 사이에 많은 색조를 줄 수 있습니다.
설 익은 녹색 올리브는 기름이 적지 만 더 강하고 매운 맛이납니다. 잘 익은 검은 올리브는 기름이 더 많지만”물기”가 부족할 수 있습니다.
수확 시간은 올리브의 색과 기름의 맛을 결정하는데,보통 대부분의 지역에서 4 월/5 월/6 월이다.
얼마나 많은 나무가 필요합니까?
10 살 정도의 성숙한 감람나무는 높이가 3~4 미터 정도 되어 1 년에 약 40 킬로그램을 생산해야 한다. 나무는 적어도 100 년 동안 견딜 수 있어야하지만,세계의 많은 지역은 1 년 동안 좋은 작물과 가난한 작물로”대체 베어링”년을 경험합니다.
1 헥타르(2.2 에이커)는 250 그루의 나무를 지탱할 것이며,이는 당신에게 10,000 킬로그램(10 톤)을 줄 것입니다!)올리브 년. 킬로 당$1 에,저것은 년$10,000 의 소득 이다,그러나 저것은 확실히 일과 시간을 관련시킬 것이다. 에서 간격 5 엑스 8 전통적인,하지만 모든 응용 프로그램에 적합하지 않을 수 있습니다. 에 심어 매우 효과적인 숲이 있습니다 5 엑스 5,그리고 이상-더-행 걸쳐 수확의 새로운 이론은 잘 작동하는 것 같다 3 엑스 7 엠 간격.
비용은 얼마입니까?
위와 같이 250 그루의 나무를 심을 토지를 준비한다.:
- 배수 테스트-구멍을 파거나 백호/사후 파는 사람 스스로 할 수 있습니다.
- 토양 테스트-몇 가지를 할 가치가 있으며$300~$500 허용
- 토양 개선-석회,석고,계약자를 사용한 리핑,디스크 등… $1000
- 나무를 허용하십시오-도매 보육원에서 어린 나무에 대해 각각 약$7 250…. 약$3500
- 심기 비용-말뚝 포함,산토끼와 뿌리로부터의 보호,비료 등(노동은 아님)… 약$1000
- 관개-펌프,필터,파이프,드리퍼,라이저 또는 스프레이…. 주변$4000
모두,헥타르 당$10,000 이 안전한면(나무 당$40 은 내가 보통 인용하는 것입니다)에 있도록 허용하십시오. 잊지 마세요,누군가가 잔디를 잘라,잡 초를 꺼내,버그 스프레이,폭풍 후 다시 나무를 묶어 하 고 모양으로 그들을 가지 치기.
그리고 나무가 적어도 5 년이 될 때까지 작물을 얻지 못할 것이고 10 세가 될 때까지 열매를 완전히 맺지 않을 것임을 기억하십시오.
얼마나 많은 작업이 관련되어 있습니까?
충분히! 처음에는 많은 사냥꾼 토양이 찰흙을 기반으로하고 심기 전에 개선해야하므로 토양 준비는 12 개월이 걸릴 수 있습니다. 일반적인 문제는 산도(석회 추가)와 높은 소금 수준(석고 추가)입니다. 일부 지역에는 마그네슘,알루미늄,망간 및 기타 불균형이 높습니다. 또한,이 지역의 대부분은 유기 물질 수준이 낮기 때문에 재배 및 쟁기질 할 덮개 작물(예:루핀,귀리,호밀 등)을 고려해야합니다. 1 개의 아주 효과적인 기술은 뿌리에서 배수장치를 멀리 원조하기 위하여 올려진 토루에 나무를 설치하기 위한 것이었다.
이 모든 것은 길에 나무가 없을 때 너무 쉽게로 심기 전에 수행해야합니다! 일단 심은 나무는 토끼,토끼 및 캥거루의 공격으로부터 보호되어야합니다. 이 지역의 빈번한 폭풍과 강한 바람은 나무를 단단히 고정시켜야하며,스테이크가 여전히 자신의 일을하고 있는지 정기적으로 점검해야합니다. 그것은 수확을 위해 원하는 모양으로 나무를 훈련,그래서 그들을 형성하는 15 분 나무를 허용하는 일반적인 방법입니다. 15 분은별로 들리지 않지만 250 그루의 나무는 60 시간 이상을 의미합니다!
정기적 인 관개 및 수정은 더 많은 가지 치기 및 형성과 함께 좋은 성장을 보장해야합니다. 뿌리 지역이 작 나무가 양분을 위해 잡초와 각축할 때 통제의 밑에 잡초를 지킴것은 년초안에 특별하게 중요하다.
해충은 통제하에 보관해야합니다. 이들은 다양한 곤충과 가늠자 유해물을 통해서 과일을,먹는 새에서,처음부터 끝까지 버섯 모양 문제에 배열한다. 이들은 모두 상당히 잘 이해되며 다양한 화학 스프레이(일부 유기물)를 사용할 수 있습니다.
따기-손이나 기계로,누구의 손이나 기계?
5 년 된 나무에서 과일 15 킬로그램을 손으로 떼어내고,땅 위의 타포린만 따면 나무 1 인당 약 30 분이 걸렸다. 즉,약 15 나무 하루,약 17 일에 250 나무,하지만 당신은 또한 잠시 후 지루해하는 경향이있다.
모든 종류의 수확 장치를 사용할 수 있으며 매월 새로운 장치가 나타납니다. 엉덩이 셰이커를 사용한 완전 기계 수확은 8 년 이상 된 나무에 대해 예상됩니다.
더 많은 정보는 어디에서 얻을 수 있습니까?
보육원은 종종 무료로 정보를 제공하거나 컨설턴트가 더 많은 정보를 제공하지만 수수료를 부과합니다.
이 정보는 헌터 밸리 올리브 협회에서 적용되었습니다.