완벽한 모든 시간 구운 뼈에서,피부에 닭 가슴살. 바삭한 맛의 피부로 내부에 완벽하게 수분이 많고 부드럽습니다. 이 조리법은 몇 일 후 그대로 오븐에서 바로 맛있는 내 집에서 식사 준비 스테이플입니다. 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살을 다시 요리하고 싶지 않을 것입니다!
나는 내 가장에 의존 중 하나와 함께 새해를 발로하고있어,절대 안전한,시도 진정한,작은 검은 드레스보다 더 나은,완벽한 때마다 구운 닭 가슴살!
블로그 게시물에 대한 제목이 너무 길어 보였으므로”쪼개진 닭 가슴살을 볶을 때마다 완벽 해”로 갔다.
완벽한
모든
싱글
시간!
나는이 조리법을 1000 번 이상 만들었습니다. 그것은 내 개인 요리사 일에 주식,지금은 주식이었다. 이 레시피는 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살 레시피보다 80 억 배 더 좋습니다.
바삭한 짠 피부를 가진 육즙이 부드러운 닭고기. 이 닭고기는 오븐에서 곧바로 견딜 수 없지만 며칠 후 샌드위치,그릇,치킨 샐러드 또는 수프에서도 좋습니다.
좋아…
이 레시피를 만드는 데 필요한 재료:
자세한 측정 및 재료는이 게시물의 끝에 레시피 카드에서 찾을 수 있습니다.
- 닭 가슴살-뼈에,피부에. “분할”닭 가슴살 또는 전체 닭 가슴살을 구입할 수 있지만이 레시피의 경우 뼈와 피부가 포함되어야합니다.
- 올리브 오일 또는 아보카도 오일을 사용할 수 있습니다.
- 소금,후추,마늘 가루-말린 조미료를 간단하게 유지하고 싶습니다.
- (선택 사항)신선한 백리향–신선한 백리향을 넣을 수 있지만 필요하지 않습니다.
사용할 도구:
- 로스팅 팬 또는 시트 팬
- 나이프
- 커팅 보드
분할 닭 가슴살은 무엇입니까?
쪼개진 닭 가슴살은 뼈와 피부를 가진 닭 가슴살이며,”쪼개지거나”반으로 자른 전체 닭 가슴살입니다.
분할 닭 가슴살을 요리하는 방법?
이것은 간단한 구운 치킨 레시피이며,식사 준비를 위해 남은 음식을 먹을 수 있도록 여분의 것을 만드는 것이 좋습니다!
- 오븐을 예열하고 양피지로 베이킹 시트를 준비하십시오
- 닭 가슴살을 올리브 오일로 코팅하십시오(손을 사용합니다)
- 소금,후추,마늘 가루로 넉넉하게 양념하십시오.
- 오븐에 구워질 때까지 피부가 바삭하고 맛있는 그리고 고기가 부드러운(및 165°)
- 허용 닭고기를 나머지 부분에 대한 적어도 5 분 전에 당신은 그것을 잘라. 이 주스의 모든 육즙 부드러운 고기 남아 있습니다 그래서 재배포 하는 데 도움이 됩니다. 너가 닭으로 너무 빨리 자르면 주스의 모두는 밖으로 합동하고 너의 닭은 건조할 것이다.
닭 가슴살과 닭 가슴살의 차이점은 무엇입니까?
“분할”닭 가슴살은”분할”또는 반으로 절단 된 전체 닭 가슴살입니다. 이 조리법에 전체 닭 가슴살을 사용할 수 있지만이 조리법은 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살과 함께 작동하지 않습니다.
나는 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살보다 분할 닭 가슴살을 선호하는 이유.
내 의견으로는 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살은 요리하기에 가장 어려운 단백질이지만 모든 사람이 선택할 수있는 단백질입니다. 대부분의 닭 가슴살 조리법은 건조하고 맛도,또는 고무 및 개성,어느 쪽이든… 뼈와 피부에 닭 훨씬 더 맛이 항상 육즙 나올 것입니다.
하지만 아브라,피부를 가진 닭고기가 나에게 나쁘지 않니? 아뇨 아래 영양 괴상한 코너를 참조하십시오!
구운 분할 닭 가슴살과 함께 무엇을 제공해야합니까?
채소 물론!! 여기에 내가 좋아하는 야채 반찬의 일부입니다:
간단한 구운 고구마
버섯을 곁들인 구운 녹두
가을 수확 샐러드
구운 허니 넛 스쿼시
남은 닭고기 저장 방법:
남은 닭고기를 썰어 냉장고의 밀폐 용기에 최대 4 일 동안 보관하십시오.
닭고기를 재가열하는 가장 좋은 방법은 스토브 위에 약간의 국물을 넣는 것입니다. 이 닭은 또한 샐러드와 샌드위치에 있는 냉장고에서 중대한 권리 또는 수프로 저밉니다.
너희 들! 너희 들어요! 이 영양사는 닭 피부를 승인합니다!
오래된 영양 조언은 너무 많은 지방을 가지고 있기 때문에 닭고기의 모든 피부를 제거하도록 알려줍니다.
오,공포! 지방!!
그럼에도 불구하고 우리는 콜라겐을 보충하고 뼈 국물(콜라겐과 글리신 용)의 이점을 옹호하고 닭 피부에 무엇이 들어 있는지 추측합니다. 그래,콜라겐,글리신.
닭 피부에는 약 35%의 콜라겐이 포함되어 있습니다. 당신은 당신의 몸을 함께 붙드는 접착제로 교원질의 생각할 수 있다. 그것은 몸 전체에 발견되는 섬유질 단백질입니다. 콜라겐을 보충하거나 콜라겐이 풍부한 음식을 식단에 의도적으로 추가하면 모발,피부,손톱의 건강을 개선 할 수 있으며 다른 개선 된 건강상의 이점 중에서도 건강한 장 장벽을 유지하는 데 도움이됩니다.
사회로서 우리는 동물의 근육 고기 만 먹는 것에 익숙해졌지만 전체 동물(또는 적어도 근육을 넘어서는 부분)을 먹는 것은 아미노산의 더 나은 균형을 보장합니다.
기본적으로 피부를 먹는 것을 두려워하지 마십시오. 뼈를 포함하는 단백질을 요리하고 항상 고품질의 유기 단백질을 섭취하고 있음을 확신하십시오.
유기농,풀 먹이,목초지에서 자란 동물성 단백질에 대한 나의 가장 좋아하는 소스에 대한 나의 기사를 읽으십시오.
이 레시피는 자연적으로 팔 레오,글루텐 프리,저 포드맵,통 30 및 케토 친화적입니다.
콜리 플라워를 곁들인 전체 구운 마늘 치킨
분할 닭 가슴살을 구울 때마다이 레시피를 시도하기를 기다릴 수 없습니다! 당신이 그것을 만들 때,사진을 스냅 인스 타 그램에 나를 태그@아브라 파파 또는 해시 태그를 사용#연마 주방 그래서 나는 당신의 사진을 기능 할 수 있습니다!!
이 조리법을 시도한 경우,평가하고 아래에 코멘트를 남겨하는 것을 잊지 마세요. 나는 나의 조리법을 만든 사람들로부터 듣고 싶어요!
닭 가슴살에 구운 뼈-인,피부-온 닭 가슴살을 구울 때마다 완벽합니다. 바삭한 맛의 피부로 내부에 완벽하게 수분이 많고 부드럽습니다.
성분 1*2*3*
- 4 분할(전체 2 개)닭 가슴살
- 2 큰술 올리브 오일 또는 아보카도 오일
- 1 1/2 작은 술 바다 소금
- 1/2 작은 술 갓 지상 후추
- 1/2 작은 술 마늘 분말
지침
-
오븐을 425 로 예열하십시오.양피지로 베이킹 시트를 준비하십시오(쉽게 청소할 수 있도록).)
-
닭 가슴살을 올리브 오일에 바르고 소금,후추,마늘 가루로 넉넉하게 간을합니다.
-
베이킹 시트에 닭고기를 놓고 오븐에서 40 분 동안 또는 내부 온도가 될 때까지 굽습니다 165°
-
오븐에서 제거하고 슬라이스하기 전에 5 분 동안 휴식을 할 수 있습니다
노트
- 이 조리법에 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살을 사용하지 마십시오.
- 당신은 당신이 좋아하는 어떤 말린 향미료든지 추가할 수 있습니다;파프리카,고추 가루,또는 카레가루는 모두 중대한 선택입니다!
- 40 분 나를 위해 달콤한 자리 것 같다,시간의 100 년대에 나는이 조리법을 만든 치킨은 완벽 40 분. 분할 또는 전체 닭 가슴살은 슈퍼 작은 경우 30 분 마크에 알맞게 요리한 대 한 확인 할 수 있습니다.