카르 보 나라는 단백질이 풍부하고 맛이 매우 좋은 완전한 요리입니다. 일부 선견지명과 함께
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임신했을 때 카르 보 나라를 먹을 수 있습니까?
임신 중에 카르 보 나라를 먹을 수도 있고 먹지 않을 수도 있습니까? 주요 위험은 원래 레시피에 제공된 날것 또는 덜 익힌 계란과 덜 익힌 베이컨에 대한 톡소 플라스마 증 위험으로 인한 살모넬라증 위험입니다.
임신 중 살모넬라증 위험
그러나 살모넬라증은 무엇입니까? 살 모 넬 라 박테리아에 의해 발생 하는 식중독 이다. 사람들은 주로 오염 된 음식이나 물 섭취로 감염됩니다. 그것을 방지하는 방법? 요리 및 식품 위생.
따라서 가정에서 제조한 날것 또는 덜 익힌 계란,마요네즈,아이스크림 및 자바글리오네를 섭취하지 않도록 하고,저온 살균법이나 살균법에 의해 멸균되지 않은 우유를 마시지 않도록 하고,날것 또는 덜 익힌 고기,날것 또는 덜 익힌 해산물을 섭취하지 않도록 하고,조리법이 70 을 초과할 수 있도록 하는 것이 필요하다. 온도가 4 이하인 경우,곤충 및 기타 동물의 접근으로부터 음식을 보호하십시오.
생 계란 또는 덜 익힌 계란과 카르 보 나라
따라서 주요 위험은 원래 카르 보 나라 레시피에 제공된 덜 익힌 계란입니다. 위험을 피하기 위해 조리 된 파스타와 계란을 추가 할 때 불에 남겨두고 소스를 잘 요리 할 때주의해야합니다.
톡소 플라스마 증 및 임신의 위험
하지만 그게 전부는 아닙니다. 톡소 플라즈마 증의 위험에 원시 경화 고기이기 때문에,그것은 잘 요리 할 수 있도록,파스타와 계란에 추가하기 전에 냄비에 그것을 잘 갈색으로 볶아 할 필요가있다. 또는 베이컨을 임신 중에 안전한 음식 인 조리 된 햄으로 대체 할 수 있습니다.
그러나 톡소 플라스마 증은 무엇입니까? 톡소플라스마증은 톡소플라스마곤디라는 미생물에 의한 감염입니다. 그것은 임신 중 계약 하는 경우 태아에 대 한 잠재적으로 위험한 질병 이다.
전염을 예방하는 방법:
- 생 야채를 먹고 싶다면 토양 잔류 물을 제거하기 위해 철저하고 신중하게 씻는 것이 중요합니다.
- 요리는 세균을 파괴 할 수 있기 때문에 조리 된 야채를 금지하지 않습니다.
- 나무에서 자라는 과일은 문제를 일으키지 않으며,딸기와 같이 땅과 접촉하는 과일은 생 야채와 동일한 예방 조치가 적용됩니다.
- 고기는 항상 특히 내부에서 조리해야합니다.
- 경화 육류로는 모르타 델라 및 조리 된 햄과 같은 조리 된 육류가 허용됩니다. 대신,우리가 요리에서 요리 한 것을 소비하지 않는 한 생 햄,살라미,브레 사 올라,우르 스텔 및 스펙은 없습니다.
- 날고기 또는 야채를 취급 한 후에는 비누와 물 및 기간으로 손을 철저히 씻는 것이 좋습니다.
- 초밥과 같은 생선을 섭취하면 톡소 플라스마 증 위험이 없습니다. 그러나 임신 중에는 살모넬라 균과 같은 다른 세균을 포함 할 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
- 원예 그것은 금지되지 않습니다,하지만 장갑을 착용하고 작업이 끝날 때 철저하게 손을 씻을 필요가있다.
임신을위한 카르 보 나라 레시피
성분
4 인분 용량:
- 페코리노 로마노 50 그램
- 후추 맛
준비 방법
소금에 절인 물 스파게티를 끓인다. 그릇에 페코 리노와 함께 노른자를 치십시오. 계란의 대안으로 크림 크림 치즈 소스+심황 또는 사프란을 만들 수 있습니다.
팬에 베이컨이 잘 익고 바삭해질 때까지 볶습니다. 또는 조리 된 햄을 볶을 수 있습니다.
스파게티를 배출하고 계란(또는 치즈)과 함께 불에 다시 넣으십시오. 계란이 잘 익었는지 확인하고 서빙하기 전에 잘 섞으십시오.