칠면조 튀김에 3 갤런의 기름이 충분합니까?
칠면조 전체를 덮을만큼 충분한 기름이 필요하지만 너무 많이 쏟아지는 것은 아닙니다. 일반적인 지침은 30 쿼트 오일 3 갤런을 사용하는 것입니다. 냄비와 3 1/3 갤런의 기름 32 쿼터. 냄비.
칠면조 튀김을 위해 기름을 어떻게 측정합니까?
튀김 용 오일 측정
칠면조에서 곱창과 목을 제거하십시오. 칠면조를 1 인치 덮기에 충분한 물 추가. 2. 칠면조를 제거하고 여분의 물 물방울을 프라이어에 넣은 다음 물 수준과 프라이어 상단 사이의 거리를 측정하십시오.
15 파운드 칠면조 튀김에 얼마나 걸립니까?
오일의 온도가 350 에 도달하면,천천히 부드럽게 기름에 칠면조를 내립니다. 천천히 그리고 부드럽게. 칠면조를 파운드(455 그램)당 3 분 동안 볶습니다. 15 파운드(6.8 킬로그램)칠면조의 경우 45 분이 소요됩니다.
얼마나 깊은 20 파운드 칠면조 튀김합니까?
튀김 칠면조 10~13 파운드 당 3 분,그리고 칠면조 14~20 파운드,파운드 당 3 1/2 분 요리. 10 파운드 칠면조는 약 30 분이 소요됩니다. 20 파운드 칠면조는 약 1 시간 10 분이 필요합니다. 내부 온도가 화씨 180 도에서 190 도 사이에 도달 할 때까지 요리하십시오.
칠면조 튀김 후 땅콩 기름은 얼마나 오래 지속됩니까?
이상적으로는 냉장 보관할 수 있다면 좋지만 대부분의 사람들은 단순히 그런 종류의 공간이 없습니다. 어떤 장소 든 지 당신이 그 기준에 맞는(하지만 기름 동결 못하게)작동 합니다. 제대로 저장,오일은 6 개월까지 지속됩니다.
칠면조를 얼마나 오래 튀겨야합니까?
참고
- 기름이 가열되는 동안 원하는 조미료,매리 네이드 또는 주입 된 향기로 칠면조를 준비하십시오.
- 기름이 뜨겁 때,가열기를 끄고 천천히 뜨거운 기름으로 칠면조를 낮추십시오.
- 칠면조를 파운드 당 약 3~4 분 요리하십시오.
칠면조 튀김에 가장 좋은 기름은 무엇입니까?
카놀라유는 그것의 높은 연기 점 및 낮은 알레르기 관심사 때문에 추천됩니다. 일단 당신이 칠면조를 잠수하면,기름 온도는 떨어질 것입니다.
칠면조 튀김은 어떤 온도입니까?
오일의 온도를 화씨 350 도(섭씨 175 도)로 유지하고 칠면조를 파운드 당 3 1/2 분,약 35 분 동안 요리하십시오. 주의깊게 기름에서 바구니를 제거하고,허벅다리의 가장 두꺼운 부분으로 고기 온도계를 삽입하십시오;내부 온도는 180 화씨 온도(80 섭씨 온도)이어야 합니다.
당신은 또는 해제 뚜껑 칠면조 튀김합니까?
튀김 시간 동안 새를 주시하고 조리하는 동안 온도가 350 에 있는지 확인하십시오. 그것을 폭로하는 남겨두십시오. 너는 파운드 당 3-4 분을 위해 너의 칠면조를 튀겨야 한다. 15 파운드 칠면조,약 45 분.
15 파운드 칠면조 튀김에 얼마나 많은 기름이 필요합니까?
냄비를 버너에 놓고 튀김 온도계를 냄비 측면에 끼 웁니다. 이전에 만든 마크까지 땅콩이나 카놀라 오일 냄비를 채우기-당신은 30 쿼트 냄비에 12~14 파운드 칠면조 튀김 4~5 갤런이 필요합니다.
파운드 당 칠면조를 몇 분 요리합니까?
일반적인 규칙은 칠면조를 요리 할 때 칠면조 1 파운드 당 15~20 분입니다.
튀기기 전에 칠면조를 소금물에 절여야합니까?
맛있는 튀긴 칠면조를 만드는 첫 번째 단계는 요리하기 전에 칠면조에 풍미를 불어 넣을 좋은 소금물을 만드는 것입니다. 풍미있는 나의 마음에 드는 칠면조 소금물을,감미롭고 나물과 밀감속 주에 맛을 낸 만들십시요. 해동 한 12-15 파운드 칠면조를 소금물에 18-24 시간 동안 두십시오. 린스 한 다음 소금물 새를 말리십시오.
튀기기 전에 칠면조를 언제 주입해야합니까?
전통적으로,튀긴 칠면조는 요리되기 전에 매리 네이드를 주입합니다. 당신은 튀기기 전에 24 시간에서 5 분에 칠면조를 어디에서든지 주사할 수 있습니다. 우리는 튀김 2 시간 전에 주사하는 좋은 결과를 얻었습니다.
터키 프라이어가 폭발하는 이유는 무엇입니까?
그래서 냉동 칠면조의 얼음이 뜨거운 기름 통을 만날 때,그것은 즉시 증기로 변하고 원래 부피의 1,700 배까지 팽창합니다. 이것은 기름 입자가 화염 붐과 접촉하는 경우에 기름을 넘어서 거품에 일으키는 원인이 될 수 있다-당신은 말썽에서 이다.
당신은 깊은 비에 칠면조 튀김 수 있습니까?
뜨거운 기름에 섞인 얼음이나 물 은 플레어 업을 일으킬 수 있습니다. 날씨 조심해. 비 또는 눈에서 프라이팬을 야외에서 결코 운영하지 마십시오. 프라이어를 평평한 표면에 놓고 사용 중일 때 움직이지 마십시오.