바이아 자니제 글
조지아는 전통의 나라입니다. 거의 모든 행사 여기 새 해와 크리스마스도 예외는 되 고 그것의 자신의 관습이 있다. 세계의 나머지 부분은 천천히 축제 분위기로 점점 동안,자신의 크리스마스 트리를 선택,선물을 구입,올해의 가장 중요한 잔치를 준비,조지아는 서둘러하지 않습니다. 그리고 여기에 이유가 있습니다.
조지아의 크리스마스는 1 월 7 일
많은 가톨릭 국가 들과는 달리 조지아는 축제에 줄리앙 달력을 따르며,이는 모든 특별한 행사가 13 일 후에 표시된다는 것을 의미합니다. 이것은 또한 부활절에 적용됩니다. “12 월 25 일”이라는 조지아의 노래도 있는데,그 가사는 예수 그리스도가 베들레헴에서 이 날짜에 태어났다는 것을 분명히 말해줍니다.
오늘,1 월 7 일은 모두가 가족과 함께 보내는 공휴일입니다. 이 날,알릴로라는 거리에서 퍼레이드가있다,지역 주민들은 특별한 의상과 트빌리시의 중심에서 크리스마스 캐롤을 노래 삼위 일체 교회를 향해 행진 드레스 곳.
크리스마스 축하는 가족 잔치없이 완전하지 않습니다. 이 날짜를 위해 특별히 구운 특별한 유형의 카차 푸리도 있습니다. 구룰리 그베젤리(구리안 파이)라고 불리며 전형적인 카차푸리 재료와 반죽 안에 삶은 계란을 요구합니다.
새해는 세계 어디서나 같이 축하
그것은 새해에 올 때,다른 많은 휴일에 관해서는,조지아는 새해를 축하하기 위해 두 날짜가있다. 가장 크고 가장 중요한 것은 12 월 31 일 전야이며,두 번째 또는 현지인들이 부르는 오래된 새해는 1 월 13 일 전야에 표시됩니다.
조지아인들은 12 월 31 일 저녁 식사를 준비한다. 이 날은 모든 가족 구성원이 함께 모여 식사 준비,장식 및 기타 집안일을 돕습니다.
저녁 식사 테이블은 밤 11 시경에 매우 늦게 설치되지만 새해가 실제로 올 때 오전 12 시 1 분까지는 아무도 서로 축하하지 않습니다. 모두가 자신의 안경에 스파클링 와인을 가지고 있으며,”새해 복 많이 받으세요”와 같은 축하 단어로 서로 환호하고 새해가 가정과 전국에서 행복,번영,평화를 가져다 줄 것을 희망하는 작은 축배가 이어집니다.
섣달 그믐 날을위한 특별 메뉴가 있습니다
당신이 나라를 방문한 경우,또는 그것에 대해 아빗 들어,당신은 음식이 모든 축하,회의,또는 행사의 열쇠임을 알 수 있습니다. 새해와 부활절과 같은 크고 중요한 날짜에는 모두가 따라 가려고하는 자신의 전통적인 메뉴가 있습니다.
새해 전야 메뉴는 음식과 과자의 두 부분으로 나뉩니다. 메인 저녁 식사 테이블에,당신은 가장 가능성이 사치 비라는 호두 스튜에 칠면조 나 닭을 볼 수 있습니다,오븐 백업 유아 돼지의 조각,칼리와 같은 전채,샐러드
과자에 대한 별도의 테이블 세트가있다,일반적으로,커피 테이블은 그것을 위해 사용된다,큰 꽃병은 다양한 과일로 가득하고말린 감. 그 옆에는 다양한 견과류,사탕,교회 켈라 및 고지 나키가 있습니다. 후자의 두 절대 크리스마스와 새 해 동안 달콤한-이 있어야합니다. 고지 나키는 꿀과 호두로 만듭니다.
새해의 둘째 날은 운명의 날이다
조지아인들은 운명을 굳게 믿으며 1 월 2 일에 축하한다. 그루지야어에서는 베도바라고 불리는데,이 날은 모든 사람들이 앞으로 올해에 영향을 미치기 위해 그들이 즐기는 모든 일을 함으로써 이 날을 가장 잘 만들려고 노력한다. 그래서 기본적으로 모든 사람들은이 날을 가족,친구,사랑하는 사람들 사이에서 행복과 기쁨으로 보냅니다.
조지아도 자신의 크리스마스 트리
전통,녹색 크리스마스 트리와 함께,조지아는 치칠라키를 넣어 좋아합니다. 헤이즐넛 나뭇가지로 만들어졌는데,이 나뭇가지는 꼬부라진 줄과 구과 맺는 나무처럼 보이기 위해 면도된다. 일반적으로 치치 라키는 반짝이는 장식품 대신 꽃과 말린 과일로 장식되어 있습니다. 그것은 너무 녹색 하나에 비해 상대적으로 작다. 축제 일이 끝날 때,나무는 과거에 지난 해의 불행을 떠나기 위해 상징적 인 표현으로 불타 야합니다.