리처드
감자를 품질과 크기별로 분류하는 전체 등급 시스템이 있다는 것을 알고 계셨습니까? 이러한 분류 시스템은 전 세계적으로 다양하지만 감자 판매를 표준화하기 위해 도입되었습니다. 그러나 중간 감자의 무게가 얼마나 나는지 시각적으로 어떻게 알 수 있습니까?
일반적으로 모든 감자는 품질과 크기에 따라 분류됩니다.
미국에서 농무부는 감자를 작은 등급에서 큰 등급으로 분류하고 작은 등급에서 큰 등급으로 분류합니다. 편지 급료는 감자의 질 그리고 조건에 해야 한다.
함께 제공되는 소형–대형 한정자는 크기를 나타냅니다. 급료 감자는 서리 썩음,또는 유해물 피해와 같은 어떤 손상든지에서 건강한 상태,청결하고,자유롭습니다.1510>
등급 감자는 5%미만의 불완전 성을 가져야하는 반면,등급 감자는 더 높은 오류 마진을 가지고 있습니다.
미국과 마찬가지로 캐나다에서는 품질 1 호 및 2 호 감자가 있지만 크기 분류는 감자의 종류(원형,긴 등)에 따라 다릅니다.). 크기는’크리머'(소형),’요리사'(중형)및’대형’으로 정의됩니다.
감자 판매에 대한 정부 표준이 있지만 정확한 크기와 무게는 감자 품종과 오류에 대한 허용 오차의 차이로 인해 종종 다릅니다.
이러한 분류는 어떻게 그들의 감자 생산량 측정 업계 표준에 대 한 더 나은 이해를 얻을 하 고 싶은 정원사에 대 한 유용 또는 사람 당 만들 얼마나 많은 감자를 파악 하 고 싶은 요리사.
너무 크지도 작지도 않고,중간 크기의 감자의 무게를 알아보기 위해 따라.
중간 감자의 무게는
중간 감자의 무게는 5~10 온스 또는 140~280 그램입니다. 중간 감자의 무게는 품질,다양성 및 크기에 따라이 범위 내에서 변동합니다. 그러나 평균 중간 감자의 무게는 5.3 온스 또는 150 그램입니다.
지금까지 재배 된 가장 큰 감자의 무게는 7 파운드와 1 온스입니다! 이 인상적인 크기는 수상 가치가 있지만 일상적인 소비에는 매우 비실용적입니다. 당신은 어떻게 그런 짐승을 요리하기 시작할 것입니까? 이 때문에 중간 감자의 무게를 아는 것이 모든 부엌에 중요합니다.
감자는 다양성과 재배 조건에 따라 다양한 형태로 제공됩니다. 이러한 변형은 무게보다 측정하기가 조금 더 복잡합니다.
중간 감자 크기
중간 감자는 테니스 공 또는 야구와 거의 같은 크기입니다. 레스토랑에서 인상적인 구운 감자보다 약간 작은,당신은 편안하게 당신의 손에 중간 크기의 감자를 보유 할 수 있어야한다.
얼마나 큰 중간 감자
일반적으로,중간 크기의 감자의 직경 사이 여야합니다 2 에 3 인치/5–7.5 직경 센티미터. 중간 크기의 감자,그들은 직경이 있어야합니다 1.5 에 2.2 인치/3.81 에 5.58 센티미터.
감자 직경을 눈금자로 측정하여 테이블 위에 평평하게 놓습니다. 이 측정은 가장 좁은 지점에 있어야합니다. 모양은 다양성에 따라 다를 것입니다. 둥근 품종에서는 감자의 가장 넓은 지점을 측정하십시오. 더 긴 품종에서는 감자를 세로로 놓고 짧은 크기의 직경을 측정하십시오.
1 인당 중간 감자 수
1 인당 권장 서빙 크기는 중간 감자 1 개입니다. 대략 150 그램에 안으로 무게를 달아서,중간 크기 감자는 반찬에 추가하게 중대하다. 그들은 복합 탄수화물과 필수 영양소로 구성되어 있습니다.
영양성분은 종류에 따라 조금씩 변하지만,중간 크기의 감자는 보통 매일 섭취하는 비타민의 30%를 섭취하고,바나나보다 칼륨의 좋은 공급원이며,피부에 권장되는 비타민의 15%를 함유하고 있으며,약 110 칼로리만 섭취하고 있습니다.
예를 들어 중간 크기의 황갈색 감자는 약 168 칼로리,5 그램의 섬유질,5 그램의 단백질,37 그램의 탄수화물 및.2 그램의 지방.
크기와 무게 사양은 모든 감자 품종에 대해 동일하게 유지되지만 영양 함량은 매우 다양합니다. 서빙 크기 당 영양소와 항산화 물질을 최대화하기 위해 다채로운 감자 품종(예:붉은 피부를 가진 품종)을 선택하십시오.
결론
감자는 저렴하고 쉽게 찾을 수 있기 때문에 내가 가장 좋아하는 탄수화물이며 필수 영양소의 훌륭한 공급원이며 수백 가지 방법으로 쉽게 조리 할 수 있습니다.
정원에서 감자는 비교적 쉽지만 흥미로운 식물입니다. 그들은 잘 저장하고,지난 몇 년 동안의 수확에서 종자 감자를 시작하여 심을 수 있으며,칼로리의 중요한 원천입니다.
일부 종류의 감자는 더 큰 크기로 자라며 다른 감자는 자연적으로 아주 작게 유지됩니다. 그러나 감자를 재배하는 방법은 최종 크기에 더 큰 영향을 미칩니다.
감자를 조밀하게 심고 일찍 수확하여 수확을 한 입 크기로 유지하거나 공간을 확보하고 더 큰 감자를 수확하기 전에 식물이 완전히 성숙되도록하십시오.
중간 크기의 감자는 내가 삶은 감자,감자 튀김을 만들기 위해 사용하는 다양한 크기,또는 오븐에 구운 작은 조각으로 잘라. 의도 된 목적에 따라 접시에 맞는 다양성을 선택하고 권장 서빙 크기를 따르기 위해 1 인당 약 하나의 감자를 준비하십시오.
그래서 당신의 무게 저울과 통치자를 얻고 당신의 자생 또는 상점에서 구입 한 감자의 크기를 조정 시작!