최고의 가재 종기 레시피-자세한 방법 및 팁-스테이시 린 해리스

최고의 가재 종기 레시피. 정말!

나는 그것이 큰 주장이라는 것을 알고 있지만 나는 그것에 서있다. 이 가재 종기 조리법은 맛있을뿐만 아니라 미친 간단합니다. 신선한 가재,가방과 병에 담긴 자타 레인의 가재 조미료,작은 케이준 조미료,붉은 감자,옥수수,레몬 몇 개,훈제 소시지로 만들어졌습니다. 입이 아직 물을주고 있습니까?

가재 종기 레시피 가재,옥수수,감자의 클로즈업 — 나는 나처럼 가재에 대한 미친 아닌 사람들을 위해 믹스에 몇 새우를 추가합니다.

가재 종기는 간단한 한 냄비 식사이기 때문에 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 더 나은,당신은 요리와 실내 또는 야외에서 식사를 할 수 있습니다. 개인적으로,나는 더 확실한 경험을 만들기 때문에 야외에서 선호합니다.

또 다른 봄과 여름 좋아하는,조개 빵처럼,가재 종기는 정말 단지입니다:경험. 그것은 일반 앉아 다운 식사;보다 훨씬 더 오래 지속 사실,그것은 하루 종일 이벤트 수 있습니다.

감자와 함께 테이블에 밝은 붉은 가재와 야외 의자와 밝은 노란색 옥수수 — 가재를 먹는 것은 시간이 걸립니다,그것은 경험 만들기–훌륭한 다이어트 계획!

나는 어린 소녀 때부터 가재 종기를 즐기고 있었다. 내가 가장 좋아하는 사촌 중 일부는 모바일에 살고;매년 우리는 가족 상봉을 할 것입니다. 우리 할아버지는 여덟 자녀 중 한 명이었고 그의 형제 자매들은 모두 가족과 함께있을 것입니다. 당신이 상상할 수 있듯이,이 동창회는 거대했다.

이 모임의 메뉴는 언제나 가재였다. 그들은 하루 종일 끓고 있었다.

주로 감자와 옥수수를 가재 몇 개와 함께 — 처음에는 감자와 옥수수를 최소한의 가재로 요리하여 나머지 가재 시간을 정할 수 있습니다.

나는 7 명의 아이들이 있고,우리는 가재가 계절에있을 때 함께 모이는 것과 같은 전통을 따르고 있습니다. 우리는 일반적으로 보라색 문에 우리의 사냥 땅에 그들을 즐길 수 있습니다.

가재,일명 가재,가재,가재 란 무엇입니까?

가재는 단순히 미니어처 랍스터처럼 보이는 갑각류입니다. 이 작고 맛있는 생물은 민물 습지,강,호수 및 늪에 산다. 그들은 앨라배마(내가 사는 곳),루이지애나 및 기타 남부 주에있는 남부 사람들에게 사랑 받고 있습니다.

스테이시 린의 가재 종기 레시피 준비:밝은 붉은 가재와 옥수수의 클로즈업 샷 — 가재 종기는 즐겁게 할 수있는 완벽한 방법입니다. 그것은 실제 경험과 거대한 한 냄비 식사입니다!

가재는 언제 계절에 있습니까?

가재 시즌에는 시작이나 끝이 없습니다.; 그것은 당신이 미국의 어느 부분에 있는지에 달려 있습니다. 당신은 루이지애나에 있다면,예를 들어,가재 시즌 7 월 11 월부터 모든 방법을 늘릴 수 있습니다. 그러나 봄과 초여름은 일반적으로 최고의 가재를 얻을 때입니다.

앨라배마에서는 가재가 4 월 하순부터 6 월까지의 계절입니다. 남쪽에 걸쳐,4 월과 5 월은 훌륭한 큰 가재 종 기를 요리 하는 환상적인 개월.

시간은 지금,그래서이 즙이 많은 가재 종기 조리법의 준비로 바로 이동하자.

가재를 어떻게 씻습니까?

먼저 흐르는 물 가재를 씻으십시오. 변색 또는 분쇄 된 가재를 제거하십시오. 우리 가족 모임을 위해 나는 32 파운드의 가재 봉지로 시작합니다. 그런 다음 가재 절반을 5 갤런 양동이에 버리고 물 위에 물을 뿌립니다. 양동이에 물 주위를 휘두르는 후,나는 그것을 배수. 나는 그때 어떤 분쇄한 가재를 제거하고 큰 냉각기안에 전체 그들을 둔다. 나는 가방의 나머지 부분에이 절차를 반복합니다. 쿨러에 모든 세척 전체 가재를 받고 후,나는 그들을 요리 할 때까지 냉각 유지하기 위해 그들 위에 얼음을 덤프.

가재를 끓이는 방법

가재를 끓이는 것은 매우 쉽습니다. 실제 측정이 필요하지 않습니다. 그냥 네덜란드 오븐 또는 키가 큰 냄비 물 가득 차서 채우기 및 롤링 종 기에 물을가지고.

가재를 얼마나 오래 끓여야합니까?

나는 타이밍이 큰 가재 종기 조리법의 열쇠 중 하나 인 것으로 나타났습니다. 일단 물 롤링 종 기에 있어,조미료와 다음 감자 약 5 분 동안 추가 합니다. 그런 다음 옥수수와 가재를 추가하십시오. 약 4 분 동안 모두 함께 끓여 라.또는 감자가 칼로 쉽게 피어싱되고 가재가 아름다운 붉은 색일 때까지.

이 작은 갑각류는 빨리 요리한다는 것을 기억하십시오! 혼자 가재를 위해,당신이 가재를 안으로 둘 때 당신의 물 회전 종기를 도달할 한 비등하기 위하여 대략 4 5 분이 소요된다. 당신은 냉동 가재를 사용하는 경우,그것은 단지 걸릴 것입니다 1 에 2 그들은 이미 희게 된 이후 분.

가재와 옥수수는 감자만큼 요리 할 필요가 없기 때문에 나머지 재료를 넣기 전에 항상 감자와 소시지를 조미료로 끓입니다.

소세지는 이미 완성되었지만 다른 조미료와 함께 냄비에 넣어 끓는 과정 초기에 맛을 더했습니다.

가재 종기에 무엇을 얼마나 양념을 넣습니까?

물론,최고의 가재 종기에 큰 열쇠는 당신의 조미료입니다.

더 가재와 옥수수,하지만 대부분 밝은 붉은 가재 — 당신은 알고 계십니까: 가재의 1 개 서빙은 단 70 열량 이다!

자타라인의 양념을 좋아해요. 그것은 정말 좋은 맛을위한 조미료의 단지 완벽한 금액입니다. 나는 건조 및 액체 자타 레인의 콤보를 사용합니다:조미료 패킷 1 개와 액체 시즌 1 병.

나는 또한 약간의 카이엔과 케이준 조미료를 첨가한다. 그게 다야!

일단 내가 신문 위에 물기 가재를 부어,나는 조금 더 맛을 위해 조금 더 케이준 조미료와 잘 뿌려… 좋은 가재 종기는 맛의 마지막,밝은 빨간색 먼지로 더 좋습니다.

이제 먹기!

가재를 어떻게 먹나요?

가재는 껍질을 벗기고 먹기 쉽습니다. 당신이 행동을 볼 때이 과정은 더 의미가 있습니다,그래서 당신은이 게시물에 가재를 먹는 방법을 보여주는 나의 비디오를 볼 수 있기를 바랍니다.

나는이 비디오에서”머리를 빨아”하지 않지만,대부분의 가재 식도락가는 않습니다! 나도,대부분의 시간. 머리는 정말 가재의 가장 중요한 부분입니다;그것은 맛이 가득.

먼저 가재의 머리를 떼어냅니다.
다음으로,꼬리의 끝에서 가장 먼 껍질의 처음 몇 층을 제거하십시오.
그런 다음 꼬리의 끝을 짜내고 고기를 껍질에서 꺼냅니다. 너가 그것을 다만 바르게 하면,너가 고기를 떠날 경우 정맥은 포탄안에 체재할 것이다. 그렇지 않다면,당신은 먹고 싶을 것입니다.가재 고기.

나는 정맥을 정말로 두려워하지 않으므로 종종 가재 꼬리의 첫 번째 층을 껍질을 벗기고 꼬리의 바닥에서 짜내 고기를 더 쉽게 튀어 나오게합니다. 너가 고기와 나오는 정맥을 꺼리지 않으면 저 기술은 조금 더 간단하다.

가재가 조리 된 후 얼마나 오래 지속됩니까?

이 가재 종기 레시피의 남은 음식을 조리 한 후 2 시간 이내에 냉장 보관하면 3~4 일 동안 지속됩니다.

가재의 오버 헤드 샷,옥수수,감자,가재 종기 조리법에서 호일에 새우 — 가재 한 봉지는 약 32 파운드입니다. 그것은 군대(약 12~14 명)피드,하지만 당신은 더 많은 측면이있는 경우,그것은 그 이상입니다!

나는 보통 가재를 원래 상태로 재가열하고 먹지 않지만 튀김과 샐러드에 사용하는 것을 좋아합니다. 남은 가재를 사용하여 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 내 가재 맥과 치즈입니다. 여기 주변의 남은 음식을 위해 가재를 끓일 가치가 있습니다!

마지막으로 단계별 최고의 가재 요리법이 있습니다.

참고:나는 항상 무게가 약 32 파운드 인 가재 자루를 얻습니다. 이것은 적어도 12 명의 사람들을 먹이고 나의 마음에 드는 좌측 조리법에 사용하기 위하여 몇몇 먹다 남은 음식을 제공할 것이다. 당신이 군중을 먹이지 않는 경우에 이 조리법을 반감하게 자유롭게 느끼십시오. 나는 다른 방법을 제공 할만큼 충분히 만드는 것이 좋습니다!