커드 영양 사실:커드에는 몇 칼로리가 있습니까?

두부의 영양 성분

요즘 사람들은 그들이 먹는 것과 그 영양 성분에 대해 더 잘 알고 있습니다. 앞서 말했듯이 커드는 모든 인도 식단의 매우 중요한 부분이므로 사람들이 커드 칼로리에 대해 아는 것이 중요합니다. 미국 농무부에 따르면 100 그램의 일반 전유 커드에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다–

양분	양(보통 전유 커드의 100 그램)
칼로리	61 킬로 칼로리
물	81%
탄수화물	4.7 그램
단백질	3.5 그램
지방	3.3 그램
섬유	0 그램

#1 단백질

두부 칼로리 외에도 두부 유형에 따라 약 10-12 그램의 단백질 함량이 높습니다.

단백질이 풍부한 식단은 우리 몸의 성장과 발달에 필요합니다. 때로는 상업적으로 판매되는 커드는 커드 가공 중에 분유를 첨가하기 때문에 수제 커드에 비해 단백질 함량이 높습니다.

유청 또는 카제인은 물에서의 용해도에 따라 사용될 수 있다. 알파 카제인 형태의 많은 카제인이 단백질의 약 80%인 두부에 존재합니다. 그것은 단백질의 이 특정한 다양성 때문이 당신의 두부는 우유 처럼 백색 본다. 그것은 더 낮은 혈압을 향상 칼슘과 인 등 미네랄 흡수에 매우 유용합니다.

운동 선수와 보디 빌더에게 특히 권장되는 유청 단백질에 대해 들어 보셨을 것입니다. 20%유청은 두부 단백질에서 발견되며,분지 사슬 아미노산 인 발린,류신 및 이소 루이신이 풍부합니다. 그것은 크게 체중 감소 및 혈압 유지에 도움이 됩니다.

#2 탄수화물

작은 생물학 수업 시간! 두부 탄수화물은 주로 유당(우유 설탕)과 갈락토스로 알려진 단순 설탕입니다. 박테리아의 발효작용은 유당을 나누고 두부와 다른 거치한 생활용품의 신 맛에 책임있는 젖산안에 더 개조하는 갈락토스와 포도당을 일으킨다.

커드는 우유보다 탄수화물이 적기 때문에 케토 다이어트에 탁월한 요소입니다. 보통,탄수화물은 그것에게 규정식에 인 사람들을 위한 우수한 음식을 만드는 두부의 발열량의 단지 3%를 구성합니다.

감미롭고 맛을 낸 요구르트는 요즈음 매우 대중적 이고,과일 풍미의 다른 종류를 가진 자당(백설탕)를 포함한다. 이 요구르트의 설탕 함량은 4.7~18.6%또는 더 높을 수 있으며,이는 정기적으로 섭취하면 건강한 것으로 간주되지 않습니다.

#3 물

이 유제품의 약 80%가 물입니다. 이 때문에 두 부는 종종 여름,탈수에서 고통의 높은 기회 동안 먹을. 버터 밀크 또는 라시 한 잔은 즉각적인 에너지 부스트와 재수 화를 줄 수 있습니다.

#4 비타민

요구르트의 비타민 함량은 발효 과정에서 사용되는 두부와 박테리아를 설정하는 데 사용되는 우유의 종류에 따라 다릅니다. 전체 우유는 비타민의 좋은 소스입니다.

1. 두부는 일반적으로 생선,육류 및 가금류에서 발견되기 때문에 우리의 식단(특히 채식주의 자)에 중요합니다. 비타민 비 12 는 신체의 신경과 혈액 세포를 건강하게 유지하는 데 필요합니다. 또한 거대 적아 구성 빈혈을 예방하는 데 도움이됩니다.

2. 비타민은 세포 커뮤니케이션을 가속하기 때문에 우리 몸을 위한 근본적인 비타민입니다. 그것은 또한 시각,재생산에서 돕고 면제를 밀어줍니다.

3. 우리는 종종 더 나은 빛을 위해 얼굴에 두 부를 적용 하 고 심지어 두 피에 대 한 우리의 부모 로부터 듣고 그것은 강하고 광택 머리 가닥을 만드는 데 도움이. 이 때문에 두 부 위대한 작품 포함 비타민 씨.

비타민 씨 면역 체계를 강화 하는 데 도움이 하 고 또한 콜라겐의 형성을 장려.

#5 미네랄

커드의 미네랄 함량 중 두 가지 주요 미네랄 그룹은 칼륨과 칼슘입니다. 그러나,이 두 가지 미네랄의 비율은 우유에 비해 두부에서 적습니다.

1. 칼슘

두부는 신체가 쉽게 흡수 할 수있는 칼슘이 풍부합니다. 칼슘은 강한 뼈와 치아에 필요합니다. 또한 혈액 응고 및 근육 수축에 도움이됩니다.

2. 칼륨

두 가지 주요 미네랄 그룹 중에서 칼륨이 그 중 하나입니다. 우리 몸의 칼륨은 신경계가 제대로 기능하고 근육이 수축하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 세포로 양분을 수송에서 돕고 또한 세포에서 독소를 제거합니다.

3. 아연

아연은 우리 몸에 필요한 미네랄입니다. 우리 몸은 스스로 아연을 만들 수 없습니다. 두부는 그 안에 존재하는 아연의 작은 금액을 가지고 있습니다. 아연은 면역 계통을 개량하고,성장에 있는 유전자 종합 그리고 원조에서 돕습니다.

4. 인

커드는 세포와 조직의 성장,수리 및 유지 보수와 같은 신체의 생물학적 과정에 도움이 인의 좋은 금액을 포함하고 있습니다.

#6 리보플라빈

커드는 리보플라빈의 주요 공급원입니다. 탄수화물,지방 및 단백질을 분해하여 에너지를 생성하는 데 도움이됩니다. 리보플라빈은 전반적인 성장과 건강 유지에 도움이됩니다.

#7 프로바이오틱스

프로바이오틱스는 유산균과 비피더스 균을 포함하는 살아있는 좋은 박테리아입니다. 프로바이오틱스는 부드러운 소화,위장 질환,콜레스테롤 수치 저하,설사 및 유당 소화율에 도움이됩니다.

항상 활발하고 살아있는 문화를 가진 요구르트/다히를 선택하십시오. 요구르트의 주요 박테리아 배양은 유산균 불가리 쿠스 과 스트렙토 코커스 테오 모 필 루스. 이 문화는 두부를 발효시키는 데 도움이됩니다. 어떤 경우에는(프로바이오틱 커드)다른 박테리아 배양이 프로바이오틱스로 추가될 수 있습니다.

#8 젖산

두부의 또 다른 필수 성분은 젖산입니다. 우유에 산성 성분을 첨가하면 유산균 불가리쿠스와 스트렙토코커스 테오모필루스라는 두 개의 다른 박테리아가 지방과 단백질에 작용하여 분해됩니다. 응결 과정 도중,우유 유당은 젖산으로 알려져 있는 소화 가능한 모양으로 개조됩니다.

#9 단포화 지방산

세 가지 주요 유형의 단포화 지방산이 커드에 존재합니다:올레산,스테아르 산 및 팔 미트 산. 이 지방의 존재는 어린이부터 노인까지 모든 사람에게 두부 영양을 가장 잘 만듭니다.

집에서 두부를 만드는 방법?

대부분의 인디언들은 수제 두부의 칼로리가 식단에 건강에 좋기 때문에 수제 두부를 먹는 것을 좋아합니다. 수제 다히도 신선하고 맛있습니다. 수제 다히를 설정하려면 단계를 올바르게 따르는 것이 필수적입니다. 당신은 집에서 두부를 설정하는 아래 점을 따를 수 있습니다.

필요한 성분

• 2 우유 컵
• 1 작은 술 두부

준비 방법

• 우유를 삶아 잠시 식힌다.
• 두부를 그릇에 넣고 따뜻한 우유를 넣고 잘 저어줍니다. 우유가 두 부 설정 하지 이어질 수 있습니다 너무 뜨거운 다는 것을 확인 하십시오.
• 뚜껑을 덮고 5-6 시간 동안 그대로 두십시오. 날씨가 추운 경우 두부는 설정하는 데 약 10-12 시간이 걸릴 수 있습니다.
• 추운 달에는 오븐이나 캐서롤과 같이 따뜻하고 어두운 곳에 두부를 보관하는 것이 좋습니다.
• 당신은 올바른 방법으로 집에서 두부를 설정하는 방법에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있습니다.

또한 읽기:우리는 검토 실험실에서 가장 맛있는 미쉬 티 도이를 검토했습니다. 체크 아웃.

수제 커드를 설정하는 동안 기억해야 할 사항

때때로 커드는 끓는 우유 등에 시동기를 추가하는 것과 같은 여러 가지 이유로 올바르게 설정되지 않습니다. 수제 두부를 설정하는 동안 명심해야 할 몇 가지 사항.

• 우유를 끓이지 마십시오.
• 뜨거운 우유에 스타터 우유를 넣지 마십시오. 이 냉각 할 수 있습니다.
• 우유에 적당한 양의 두부를 첨가하십시오.
• 겨울에는 커드를 세운 그릇을 키친 타월로 덮어서 커드가 제대로 설정되도록 합니다.
• 겨울에는 커드가 쉽게 설정되지 않기 때문에 커드를 설정 한 그릇에 따뜻함을주는 것이 중요합니다.

두부의 이점

두부의 이점은 많으며 건강한 두부의 칼로리를 식단에 포함시켜야합니다. 식단에 건강한 칼로리를 추가하면 건강에 매우 유익 할 수 있습니다.

올바른 방법으로 추가하면 많은 두부 혜택이 있습니다.

#1 소화 개선에 도움

왜 의사가 위장이 있으면 두부를 제안하는지 궁금해 한 적이 있습니까? 프로 바이오 틱이 풍부한 커드는 소화 및 위장 문제 완화에 도움이됩니다. 프로바이오틱스가 함유 된 커드는 설사 관리에 도움이됩니다.

766 명의 어린이를 대상으로 실시한 연구에 따르면 프로바이오틱스는 일부 약물과 함께 아드 증 증상을 줄일 수 있습니다. 또한 프로바이오틱스는 유당 소화 촉진을 통해 유당 불내증 증상을 예방할 수 있습니다. 비피도박테리아가 함유된 프로바이오틱스는 지능지수체계 증상을 완화시킬 수 있으며 변비도 완화시킬 수 있습니다. (1)

#2 혈압 유지에 도움

고혈압 또는 고혈압은 심장 질환을 유발할 수 있는 만성 질환입니다. 칼륨이 풍부하기 때문에,두부는 몸에서 과잉 소금을 내뿜는 데 도움이됩니다. 702 명의 참가자를 대상으로 한 연구에 따르면 프로바이오틱스는 위약과 비교하여 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 매일 두부 한 그릇은 두부 영양의 다른 이점과 함께 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. (2)

#3 뼈 건강 증진

우리 모두는 어머니들이 우유 한 잔으로 우리를 쫓아 다니며 매일 적어도 한 잔을 갖도록 설득하는 것을 기억합니다. 우유 제품이기 때문에 두부는 뼈 건강을 돕는 칼슘과 단백질이 매우 풍부합니다. 우리가 나이가 성장,우리의 뼈는 결국 골다공증에 이르게 약하고 부서지기 쉬운 뼈 결과 칼슘을 잃고 시작,특히 여성. 두 부 뼈 골절 뿐만 아니라이 만성 질환을 예방 하는 데 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 칼슘과 단백질이 풍부한 식단은 골밀도를 높이는 데 도움이 될 수 있다고합니다. (3)

#4 체중 감량에 에이즈

미국 다이어트 협회 두 부에 따르면 우수한 지방 버너로 작동 합니다. 칼슘과 단백질이 풍부하기 때문에 두부는 체중 감량에 도움이됩니다. 그것은 오랫동안 당신을 만족시키고 불필요한 갈망을 막아줍니다. 게다가,단백질은 감소된 체지방을 가진 야윈 근육을 얻기에서 돕습니다.

프로바이오틱스는 음식에서 영양분을 흡수하는 데 도움이 되는 좋은 박테리아입니다. 프로바이오틱스는 소화를 개선하고 신진 대사를 자극하는 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에 따르면 커드는 건강하고 비만하며 과체중 인 사람들의 체질량 지수와 체중을 줄였습니다.

풍부한 맛과 낮은 다히 칼로리로 체중을 줄이는 것이 좋은 생각이 아닙니까?

#5 변비에 도움

두부 혜택은 변비에 매우 도움이됩니다. 두 부 좋은 박테리아를 많이 포함 하 고 이러한 좋은 박테리아 변 비에서 구호를 제공 합니다. 커드는 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 매우 유익합니다. ‘당신의 위가 건강하면 몸 전체가 건강합니다. 변 비 목적으로 귀하의 다이어트에 두 부를 추가 하려는 경우 전문가의 조언을 또한 추구.

#6 강한 면역력 구축에 도움

두부의 이점은 면역력을 강하게 만드는 것으로 널리 알려져 있습니다. 가능한 경우 항상 수제 두부를 먹으십시오. 두부는 면역력을 강하게 만드는 좋은 박테리아로 가득 차 있습니다. 면역을 강하게 만들기 위해,그것은 당신의 식단에 두 부를 포함 하는 좋은 습관.

두부 부작용

우리가 보았 듯이,많은 두부 혜택이 있으며,올바른 방법과 적절한 양으로 섭취 할 때만 얻을 수 있습니다. 최대 두부 혜택을 원한다면 두부 부작용을 아는 것도 똑같이 중요합니다.

#1 유당 불내성

유당 불내성 대부분이 포도당과 갈락토스에서 분해되어 대부분의 유당 불내성 사람들이 우유를 섭취 할 수 있기 때문에 우유에 비해 유당이 적습니다. 그러나 일부는 여전히 그것을 잘 견딜 수 없으므로 그러한 경우 두부를 피하는 것이 좋습니다.

#2 우유 알레르기

우유 알레르기는 드물지만 많은 어린이에게 만연하며 성인에게는 흔하지 않습니다. 우유 알레르기로 고통받는 사람은 유청 및 카제인과 같은 우유 단백질을 소화 할 수 없으며 두드러기,천명음,기침,호흡 단축,우유 섭취 후 구토와 같은 즉각적인 알레르기 증상을 보이기 시작합니다. 우유 및 우유 제품은 우유 알레르기 동안 엄격히 피해야합니다.

#3 추가 설탕

많은 저지방 조각조차도 당뇨병,심장 질환과 같은 만성 질환을 일으킬 수있는 많은 설탕을 포함 할 수 있습니다. 일반적으로 정제 된 설탕으로 위장한 자당,옥수수 시럽 또는 과당과 같은 성분의 라벨을 항상 확인하십시오. 가능한 경우 일반 소비를 위해 일반 수제 두부를 찾으십시오.

결론

맛이 좋고 두부는 영양이 풍부한 음식입니다. 두 부 발효 과정을 통해 만든 우유 제품입니다. 칼슘과 단백질이 풍부한 두부는 우리 식단의 중요한 부분입니다. 두부 칼로리의 양은 두부 유형 및 두부 설정에 사용되는 우유에 따라 다릅니다.

건강하고 살아있는 박테리아로 준비된 커드는 건강에 좋습니다. 혈압,골다공증 및 비만과 같은 만성 질환을 예방할 수 있습니다. 다히에 있는 영양은 높습니다,그러므로 몇몇 건강 수당을 위한 당신의 규정식에 추가되어야 합니다. 유당 불내증을 가진 사람들은 조심해야하며 우유 알레르기 중에는 두부를 피해야합니다.

자주 묻는 질문

위에서 볼 수 있듯이 두부의 이점은 엄청납니다. 충분한 양안에 그것의 소비는 자기의 생활안에 긍정적인 변화를 보기 위하여 이젠 그만 이다. 또한,우리는 우리의 독자에 의해 자주 묻는 질문의 몇 가지 답변을 여기에 있습니다.

#1 커드는 체중 증가를 유발하거나 지방을 유발합니까?

대중적인 믿음과는 달리,두부는 체중 증가를 일으키지 않으며,사실 체중 감량에 좋습니다. 그것은 체중 감소에 에이즈 칼슘이 포함되어 있습니다. 일부 연구는 칼슘이 열 발생을 촉진시키는 데 도움이 될 수 있다고 주장했으며,이는 신진 대사를 촉진시키는 데 도움이됩니다.

#2 우유에 알레르기가 있으면 두부를 먹을 수 있습니까?

유당에 알레르기가있는 대부분의 사람들은 두부를 소화 할 수 있으며 알레르기 반응을 겪지 않습니다. 유당 불내증이란 몸이 장내에서 유당(우유 설탕)을 분해 할 수 없다는 것을 의미합니다. 이를 무너 뜨리는 신체의 무능력은 팽만감,가스 및 복부 불편과 같은 증상을 유발합니다.

#3 두부에는 얼마나 많은 지방이 있습니까?

미국 농무부 사실에 따라,두부 100 그램은 자연 발생 지방의 약 4.3 그램이있다. 이 지방은 매우 무해하고 건강합니다.