훌륭한 커피를 만드는 가장 큰 부분은 물 한 컵당 얼마나 많은 커피를 추가해야하는지 아는 것입니다.
적당한 양의 커피를 측정하면 커피 한 잔을 만들거나 깨뜨릴 수 있습니다.
그래서 먼저,우리는 당신이 컵 당 필요한 얼마나 많은 커피에 대한 빠른 치트 시트를 가지고있다. 얼마나 많은 원두 커피가 필요하고 얼마나 많은 커피 원두가 필요한지에 대해 이러한 비율을 사용할 수 있습니다.
하지만 우리는 정말,정말 대신 경내 콩을 사용하는 것이 좋습니다.
이러한 측정은 대부분의 양조 방법에 적합합니다:드립 커피 메이커,프렌치 프레스,부어,심지어 모카 냄비와 에스프레소.
물 컵 당 얼마나 많은 커피?
1 컵에 얼마나 많은 커피?
한 컵의 경우 15 그램 또는 2 큰 스푼의 커피를 사용하십시오. 더 온화한 컵의 경우 12 그램 또는 약 1.5 큰 스푼의 커피를 사용하십시오.
얼마나 많은 커피 4 컵?
4 컵의 경우 60 그램 또는 8 큰 스푼의 커피를 사용하십시오. 온화한 커피의 경우 48 그램 또는 6.5 큰술을 사용하십시오.
얼마나 많은 커피 6 컵?
6 컵의 경우 90 그램 또는 12 큰 스푼의 커피를 사용하십시오. 온화한 커피의 경우 72 그램 또는 9.5 큰술을 사용하십시오.
얼마나 많은 커피 8 컵?
8 컵의 경우 120 그램 또는 16 큰 스푼의 커피를 사용하십시오. 더 온화한 커피를 위해,96 그램 또는 12.8 큰 스푼을 사용하십시오.
얼마나 많은 커피 10 컵?
10 컵의 경우 150 그램 또는 20 큰 스푼의 커피를 사용하십시오. 온화한 커피의 경우 120 그램 또는 16 큰술을 사용하십시오.
얼마나 많은 커피 12 컵?
4 컵의 경우 180 그램 또는 24 큰 스푼의 커피를 사용하십시오. 온화한 커피의 경우 144 그램 또는 19 큰술을 사용하십시오.
더 큰 커피 양조의 경우 커피 항아리를 들고 싶을 수 있습니다.
이 블로그 게시물의 비디오 버전은 다음과 같습니다.
큰 스푼이나 그램으로 측정해야합니까?
커피를 양조 할 때는 스케일을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 당신은 그램으로 할 수있는 한 스푼으로 동일한 수준의 정확도를 얻을 수 없습니다.
이 작업을 직접 수행 할 수 있습니다. 가늠자를 움켜잡고,너가 생각하는 것을 밖으로 측정하십시요 지상의 1 개 큰스푼은 3 개의 분리되는 시간 이다.
매번 약간 다른 체중 측정을 할 가능성이 있습니다.
커피 찌꺼기 큰 스푼 대 커피 콩 큰 스푼
커피 찌꺼기 두 큰 스푼은 콩 두 큰 스푼과 같은 질량을 갖지 않습니다.
콩이 크고 불규칙한 모양이기 때문에 콩 큰 스푼과 경내 큰 스푼에 더 많은 공기가 있습니다.
결과적으로 커피 찌꺼기 한 스푼의 무게가 커피 원두 한 스푼 이상이라는 것을 알 수 있습니다.
수업? 최고의,가장 일관 된 커피에 대 한 규모를 사용 합니다. 그리고 부지 대신 콩을 사용하십시오.
최상의 결과를 얻으려면,당신은 어쨌든 갓 볶은 콩을 사용하려면,왜 미리 분쇄 커피와 픽업 나를 업을 망치고?
스푼에 커피 몇 그램?
커피 찌꺼기 한 스푼은 5~7 그램입니다. 당신이 정밀한 조악한 배경을 밖으로 측정할지도 모르기 때문에 정확한 측량이 없습니다.
커피 원두를 측정하면 어두운 로스트 원두의 부피가 작기 때문에 밝은 로스트와 어두운 로스트 사이에는 약간의 차이가 있으므로 큰 스푼 당 더 많은 그램의 콩을 얻을 수 있습니다.
그램에서 스푼으로 변환 차트(예:이 차트)온라인으로 사용할 수 있지만 밀도를 고려하지 않기 때문에 너무 정확하지 않습니다. 수은 한 스푼의 무게는 물 한 스푼보다 훨씬 큽니다!
저울이 없는 경우,위에서 언급한 바와 같이 양조하고자 하는 컵당 2 테이블스푼을 사용할 수 있습니다.
커피 국자에 얼마나 많은 스푼?
여기서 흥미로운 점이 있습니다. 커피 국자는 내가 아는 한 표준화되지 않았으므로”국자”를 측정으로 사용하는 것은 매우 정확하지 않습니다.
많은 커피 메이커에는 한 스푼과 같은 스쿱이 함께 제공되지만,예를 들어 에어로 프레스에는 약 2 스푼의 스쿱이 함께 제공됩니다.
그래서 커피 메이커 국자와 함께 제공 하는 경우에 어떤 오래 된 국자 보다는 알려진된 큰 술 측정을 사용 하는 것이 좋습니다.
매번 훌륭한 커피를 양조하는 방법
커피는 보편적이고 다재다능한 음료이므로 커피를 양조하는 방법은 많지만 몇 가지 요소는 항상 동일하게 유지됩니다.
정확한 양의 커피를 사용하는 것 외에도 커피 양조의 법칙을 고려할 수 있습니다:
- 갓 볶은 콩을 사용하십시오. 나는 이것을 충분히 반복 할 수 없다. 갓 볶은 콩으로 만든 커피를 맛본 후에는 미리 포장 된 슈퍼마켓 커피를 다시 마실 수 없습니다.
- 양조 직전에 갓 볶은 콩을 갈아주세요. 그냥 양조 하기 전에 연 삭 맛의 대부분 커피 콩에 갇혀 남아 있도록,단지 당신이 양조 하기 전에 그들을 노출. 일단 당신이 커피 콩을 갈으면,그들은 아주 짧은 시간에 그들의 풍미의 대부분을 잃는다. 자동 또는 수동 버 분쇄기를 사용하여 분쇄 커피를 얻으십시오.
- 정확한 물 온도를 사용하십시오. 당신의 물 너무 뜨거운 경우,당신은 당신의 커피를 레코딩 위험이 있습니다. 너무 추운 경우 충분한 맛 추출을 얻지 못할 것입니다. 완벽 한 온도–약 90~95 섭씨 온도에서 양조 해야 합니다.
결론
이들은 거의 모든 종류의 커피에 사용할 수 있는 기준 수치입니다. 당신의 커피에 다이얼을 돌리기에 열쇠는 당신을 위해 잘 작동한다 무엇이건을 사용하기 위한 것이다,그래서 실험하고 약간 그램을 좀더 추가하게 자유롭게 느끼거나 더 적은 무슨이 당신의 입맛을 잘 적응시키는 보기 위하여.