클래식 프라임 립 레시피(단계별 비디오!)/요리 방법.레시피

남편이 스테이크 하우스에서 가장 좋아하는 것 중 하나는 프라임 립입니다. 그것은 나를 위해 너무 이다. 그러나 내 자신의 것을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 보았을 때,나는 그것을 시도해야했습니다. 말할 필요도없이,이 프라임 리브 레시피는 휴일부터 생일,기념일에 이르기까지 특별한 날을 위해 지금 만드는 것입니다. 그것은 완벽하게 모든 시간을 온다! 제 남편은 그것을 최고의 프라임 립 로스트 레시피라고 부릅니다.

최고의 프라임 립 레시피

최고의 프라임 립 로스트 레시피를 만들려면 3 가지 재료와 몇 가지 재료 만 있으면됩니다. 그것은 당신의 입에서 녹아 절대적으로 믿을 수 없다. 회사를 위해 또는 당신이 진짜로 저녁식사에 모두 나가고 싶을 때 그것을 만드십시오.

쉬운 프라임 립 레시피

이 쉬운 프라임 립 레시피에는 몇 가지 재료 만 필요합니다. 그것은 시간이 걸립니까,하지만 그것의 많은 비활성,부엌 또는 당신의 가정에 있는 다른 작업에 바쁜 자신을 시키는 또는 심지어 리브 로스트를 요리 하는 동안 긴장을 시간이 조금 허용.

프라임 립 성분

프라임 립 재료

스탠딩 립 로스트–오븐에서 프라임 립을 요리 할 때,얼마나 많은 손님이 합류하는지에 따라 4 파운드에서 7 파운드의 고기를 선택할 수 있습니다. 정육점에 가서 최선을 얻을 quality…it 의 가치!
소금과 후추–갈비 조미료. 최고 품질의 고기는 놀라운 맛을 내기 위해 거의 필요하지 않습니다. 프라임 립 문질러 소금과 후추 잘 작동합니다.
금 나타나서–당신은 당신의 팬,밀가루,물 바닥에있는 주스에서이 만들 수 있습니다. 이 스탠딩 리브 로스트 레시피를위한 완벽한 디핑 소스.

쉬운 프라임 립 레시피

당신이 요리를 스테이크를 기다리는 동안 다이어트 음식을 먹을 수있는 유일한 시간이다.
줄리아 차일드

프라임 립 서빙 차트

#	리브 카운트	약 무게-뼈없는/뼈 인
3 – 4 성인	2 갈비	3 파운드/4 파운드
4 – 5 성인	2-3 갈비	4 파운드/5 파운드
5 – 6 성인	3 갈비	5 파운드/6 파운드
6 – 7 성인	3-4 갈비	6 파운드/7 파운드
8 – 10 성인	5 갈비뼈	8lbs/10lbs
10 – 12 성인	7 갈비뼈	11lbs/14lbs

당신은 어떻게 프라임 립이 처음부터

첫째,당신은 고기를 뿌린 소금으로 그 실내 온도. 그런 다음 오븐을 예열하고 고기를 두드려 말립니다. 소금과 후추 고기,아래로 뼈 쪽을 넣어,고기 온도계에 팝업. 15 분 동안 구운 다음 온도를 낮추고 고기의 무게에 따라 지정된 시간 동안 요리를 계속합니다. 그 후에 호일 텐트를 만들어 쉬게하십시오. 당신은 그 후 노소 나타나서하고 그것을 제공 할 수 있습니다.

갈비 요리 방법

매번 완벽한 프라임 립을위한 전문가 팁과 트릭

먼저 무게를 확인하십시오. 당신은 당신이 충분히 아직 일을 과장하지 요리 있는지 확인하려면. 항상 두 번 확인 하 고 만약 당신이 여전히 긴장 느낌,갈비 로스트를 구입 하는 때 정육점을 요청할 수 있습니다.
그 주스를 저장하십시오. 그 아래 고기 주스는 당신이 당신의 금 나타나서 만들 것입니다 방법입니다. 그것을 낭비하지 마십시오!
시작하기 전에 갈비뼈가 실온으로 오는지 확인하십시오. 그래서 고기를 소금에 절이는 것 이상의 일을하기 전에 3 시간 동안 앉아 있어야합니다. 그것은 어떤 장소에서 너무 추운 경우,그것은 균등 하 게 요리 하지 않습니다.
어디에서 가장 저렴한 갈비를 찾을 수 있습니다. 프라임 립은 꽤 비쌀 수 있습니다. 코스트코는 쇠고기의 인하에 좋은 가격을 가지고 있으므로 코스트코 프라임 립은 당신에게 가까운 코스트코가있는 경우 훌륭한 옵션입니다.

프라임 립을 얼마나 오래 구워야합니까

프라임 립을 요리하는 방법

프라임 립을 요리하는 가장 좋은 방법은 오븐에서 조리해야합니다. 당신은 다른 주방 작업과 그 시간을 최대한 활용할 수 있도록 대기를 많이 할 수 있습니다. 당신이 그것을 로스팅하고 15 분 후에 온도를 낮추는 것을 잊지 않는 경우에 대한 타이머를 설정합니다. 이것은 당신이 고기를 레코딩하지 않고 그 바삭한 외관을 보장합니다.

프라임 립을 덮거나 덮지 않은 상태로 조리해야 함

스탠딩 리브 로스트 요리 시간 차트는 아래를 참조하십시오. 원하는 프라임 리브 내부 온도에 도달하기 위해 아래의 시간에 따라 프라임 립을 요리하십시오.

Prime Rib 리 시간당 파운드 차트 ~완벽한 프라임 립 온도 차트~
내부 온도	리 시간에서 350°F	내부 Temp
희귀	15–16 분당 파운드	125°C/51.6°C
Medium Rare	16–17 분당 파운드	132°F/55.5°C
중간	18 분당 파운드	140°F/°C~60°C
중간 잘	19 분당 파운드	150°C/65.5°C
잘	20 분당 파운드	160°F/71.1°C

온도는 갈비 구이 요리

은 뼈없는 갈비 구 같은 프라임 립?

갈비 구이 대 프라임 립에 관해서는 두 컷은 같은 지역에서 있지만 준비 만 다릅니다. 하나는 뼈로 구워지고 다른 하나는 뼈없는 요리 또는 뼈로 요리 할 수 있습니다. 이 게시물은 뼈없는 프라임 립 레시피를위한 것이지만 뼈 인 레시피에도 동일하게 적용됩니다.

프라임 립용 로스팅 랙이 필요하십니까?

아니요,오븐 용 로스팅 팬 만 있으면됩니다. 고기의 갈비뼈는 그 자체로 서 도움이 될 것입니다.

당신은 프라임 립 로스트 시든 마십시오

당신은 프라임 립 로스트를 시든 마십시오?

프라임 립 로스트를 시든 필요가 없습니다. 갈비 로스트를 요리 할 때,이 조리법에 지시 된대로 간단하게 준비하고 오븐이 당신을 위해 그것을 구워 보자.

뼈없는 갈비는 더 빨리 요리합니까?

뼈없는 갈비는 더 빨리 익을 것입니다. 뼈없이,당신은 파운드 당 12~14 분을 찾고 있습니다.

프라임 립 텐더는 어떻게 만드나요

1938></div><h3>뼈없는 갈비는 뼈보다 빨리 요리합니까?</h3><p>네,그렇습니다.하지만 고기 1 파운드당 단 몇 분 더 빠릅니다. 당신은 당신이 그것을 무리없이 완벽한 중간 희귀 프라임 리브 온도를 얻기 위해 충분히 요리를 보장하기 위해 시간 대 무게를 계산해야합니다.</p><h3>프라임 립 텐더는 어떻게 만드나요?</h3><p>고기가 실온으로 나올 때 소금을 넣으면 고기가 부드러워집니다. 그것은 당신이 쇠고기의이 풍부한 컷의 자연의 맛을 멀리 복용하지 않고 필요한 모든입니다.</p><h3>프라임 립을 얼마나 오래 구워야합니까?</h3><p>로스팅 부분은 최대 7 파운드의 4 파운드에 관계없이 500 층에서 15 분이 소요됩니다. 그 후 당신은 325 에 프라임 리브 온도를 드롭하고 고기를 요리합니다 13 에 15 파운드 당 분 중간 드문 상태로 얻을 수 있습니다.</p><h3>갈비 로스트는 어떤 온도에서 조리해야합니까?</h3><p>프라임 립은 15 분 동안 500 층에서 조리한 후 나머지 조리 시간 동안 325 층으로 낮추어야 한다. 그것은 중간 희귀 프라임 립에 대한 완벽한 온도입니다.</p><p><img src=

프라임 립을 덮거나 덮지 않아야합니까?

갈비는 조리 과정이 완료 될 때까지 덮지 않아야합니다. 프라임 립은 초기 로스팅에서 서명 맛을 가져옵니다,그것은 커버 할 수없는 뭔가.

프라임 립을 너무 익히지 않고 어떻게 따뜻하게 유지합니까?

천천히 구운 프라임 립 레시피의 경우,이 레시피의 요리 시간을 파운드 당 지시대로 따르십시오. 일단 그것이 완성되면,당신은 포일로 그것을 커버하고 온난하게 체재할 것입니다.

프라임 립과 잘 어울리는 것

프라임 립을 제공 할 때 스테이크 하우스 반찬을 모두 좋아합니다. 프라임 리브를위한 최고의 반찬은 시저 샐러드,크림 시금치,볶음 아스파라거스,옥수수 속 옥수수,구운 감자,감자 오 그라탕 및 볶음 버섯입니다.

프라임 립용 로스팅 랙이 필요하십니까

프라임 립 보관 방법

저녁 식사 후 남은 프라임 립을 플라스틱 랩이나 호일에 단단히 싸십시오. 냉장고에 신속 하 게 배치 합니다.

프라임 립은 얼마나 오래 지속됩니까?

냉장고에서 최대 5 일 동안 프라임 립을 즐길 수 있습니다. 온 가족이 그때까지 그것을 끝낼 수 없을 정도로 많이 만들었다면,그것을 얼리십시오!

수제 프라임 립 레시피

프라임 립을 얼릴 수 있습니까?

네,남은 프라임 립을 얼릴 수 있습니다. 냉동고 화상을 방지하기 위해 잘 싸서 보관하면 최대 6 개월 동안 지속됩니다.

프라임 립을 재가열하는 방법?

프라임 립을 재가열하는 가장 좋은 방법은 오븐을 250 층으로 설정하고 프라임 립을 국물과 함께 베이킹 팬에 넣고 호일로 단단히 덮고 부드럽게 따뜻하게하는 것입니다. 약 10 분이 소요됩니다.

프라임 립 만드는 법 보기(비디오)