팬 튀김 뼈없는 돼지 고기를 만드는 가장 쉬운 방법은 기름,버터,뜨거운 주철 프라이팬에 그을린 몇 가지 주요 향신료입니다. 10 분 이내에 저녁 식사를위한 메인 요리가 완료 될 것입니다. 당신의 가족이 사랑하는 전체 식사를 위해 사이드 샐러드와 입방체 감자를 추가.
배고픈 승무원이있어 빠른 테이블에 저녁 식사를 얻을 필요가? 단 10 분 만에 아름답게 팬 그을린 뼈없는 돼지 갈비를 채찍질 할 수 있습니다. 필요에 따라 레시피를 빠르고 쉽게 두 배 또는 세 배로 만듭니다. 육즙이 많고 부드러운 돼지 갈비를 매번 보장하는 방법에 대해 아래를 읽으십시오.
당신의 돼지 갈비를 알고
돼지 갈비는 다양한 형태로 올 수 있습니다. 당신이 찾고있는 컷을 알고,또는 당신이 가지고있는 컷을 식별하는 것은 완벽하게 그을린 돼지 고기(또는 돼지 고기 요리)에 매우 중요합니다.
얇게 썬 돼지 갈비는 두께가 1/2 인치 이하로 절단 된 것입니다. 이들은 당신이 빠른 식사를 위해 시들고 싶은 돼지 갈비 이다.
두껍게 자른 돼지 갈비는 두께가 1 인치 이상으로 자른 것입니다. 이 돼지 갈비는 먹거리에 적합합니다.
허리 갈비는 두껍거나 얇게자를 수 있으며 일반적으로 표준 센터 컷 돼지 갈비 보다 날씬합니다.
뼈로 만든 돼지갈비는 일반적으로 뼈 덕분에 더 맛있고 맛이 좋은 것으로 생각됩니다. 뼈 인 돼지 갈비는 뼈의 크기 덕분에 1 인치 또는 더 큽니다.
“…….”………..”……….”………..”………..”………..”………..”. 이것은 종종 너무 오래 요리하기 때문에 발생합니다. 1/2 인치 돼지고기 정말 375 프라이팬에 각 측면에 2-3 분 요리 해야 합니다. 이것은 당신이 스테이크를 시든하는 방법과 매우 유사하다. 높은 열 프라이팬 고기에 아름 다운 갈색 시 든 얻을 필요 합니다.
돼지 갈비가 끝났는지 어떻게 알 수 있습니까?
돼지 갈비의 내부 온도는 즉시 판독 온도계를 사용하여 145 피트 여야합니다. 그것은 중간 희귀 한 스테이크와 비슷한 느낌을해야합니다. 손가락으로 누르면,돼지 고기는 그것에 질퍽한 바운스의 비트를 가져야한다,엄지 손가락의 기지에 가운데 손가락을 눌러 유사.
주철 프라이팬에 돼지 갈비 요리 팁
프라이팬에 베이컨 그리스,카놀라유 또는 올리브 오일과 같은 고지방 오일을 버터 2 큰술과 함께 사용하십시오. 이 습 한 유지 하면서 돼지 고기를 시 든 데 도움이 됩니다.
실내 온도 돼지 고기를 시든. 요리 또는 굽기 최소 20 분 전에 냉장고에서 돼지 갈비를 제거하십시오.
시즌 잘. 이 조리법이나 매리 네이드와 같은 마른 문지름을 사용하여이 마른 고기에 풍미를 더하십시오.
프라이팬에서 즉시 제거하십시오. 일단 당신의 돼지 갈비는 145 의 몇도 이내 프라이팬에서 그들을 제거 하 고 절단 보드 또는 큰 접시에 휴식을 허용. 은박지와 텐트 5 분 정도 휴식을 할 수 있습니다. 이렇게하면 쉬는 동안 너무 익는 것을 방지하고 절단 전에 주스를 재배포 할 수 있습니다.
그을린 돼지 갈비에 필요한 주방 도구:
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뼈없는 돼지 갈비를 자르는 방법에 대한 비디오
어떻게 요리 뼈없는 돼지 고기 볶음
1 단계:포장에서 돼지 갈비를 제거하고 적어도 20 분 동안 접시에 실온으로 올 수 있습니다. 여분의 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 소량.
2 단계:향신료의 혼합으로 넉넉한 계절. 모든 측면과 돼지 갈비의 끝을 통해 문질러.
이 가열로 프라이팬에 기름과 버터를 추가합니다. 너의 기름 및 버터는 준비되어 있을 때 무용하고 있다 처럼 거품을 내고 볼 것이다.
4 단계:집게를 사용하여 프라이팬에 돼지 갈비를 넣습니다. 돼지 고기의 전체 얼굴이 프라이팬을 만지고 보장하기 위해 집게로 가볍게 상단을 누릅니다. 2~3 분 동안 돼지 고기를 이동하지 않고 시든 할 수 있습니다. 너의 프라이팬은 돼지 갈비 요리사로 온도안에 조금 떨어질 것이다.
5 단계:3 분 후,당신은 프라이팬에 그들을 배치 순서대로 돼지 고기 볶음 플립. 약간 누르고 다시 2-3 분 동안 요리 할 수 있습니다.
6 단계:완료되면 프라이팬에서 즉시 제거하십시오. 중앙에 인스턴트 읽기 온도계 확인,돼지 고기의 두꺼운 부분. 온도는 적어도 140 층 사이 여야합니다. 은박지 커버와 갈비는 약간 요리뿐만 아니라 달려 내부 주스를 재배포 할 것입니다. 5-10 분 동안 휴식을 취하십시오.
뼈없는 돼지 갈비와 함께 제공 할 것
감자 샐러드
시저 샐러드
콘 브레드
복숭아 아이스 티
4.8 의 5 표
팬 튀김 뼈없는 돼지 고기 볶음
빠르고 쉽게,항상 육즙,단 10 분 만에 준비 뼈없는 돼지 고기 볶음! 평일의 밤 식사를 위해 완벽하고 회사를 위해 두 배 또는 세 배로 쉽습니다.
인쇄 레시피
준비 시간:20 분
요리 시간:6 분
휴식 시간:5 분
총 시간:31 분
장비
12-인치 프라이팬
작은 털
작은 혼합 그릇
숟가락 측정
집게
인스턴트 읽기 온도계
판
성분
4 뼈없는 돼지 갈비 1.25 파운드 총
2 큰술 올리브 오일
2 큰술 버터
3/4 작은 술 소금
1/2 작은 술 파프리카
1/2 작은 술 마늘 가루
1/4 작은 술 후추
지침
포장에서 돼지 갈비를 제거하고 적어도 20 분 동안 접시에 실온으로 올 수 있습니다. 여분의 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 소량.
작은 그릇에 향신료를 추가하고 결합 터. 향미료의 너의 혼합에 관대하게 절기. 모든 측면과 돼지 갈비의 끝을 통해 문질러.
이 가열로 프라이팬에 기름과 버터를 추가합니다. 너의 기름 및 버터는 준비되어 있을 때 무용하고 있다 처럼 거품을 내고 볼 것이다.
집게를 사용하여 프라이팬에 돼지 갈비를 넣으십시오. 돼지 고기의 전체 얼굴이 프라이팬을 만지고 보장하기 위해 집게로 가볍게 상단을 누릅니다. 2~3 분 동안 돼지 고기를 이동하지 않고 타는듯한 허용.
삼분 후,당신은 프라이팬에 그들을 마련하기 위해 돼지 고기를 플립. 약간 누르고 다시 2-3 분 동안 요리 할 수 있습니다.
완료되면 프라이팬에서 즉시 제거하십시오. 중앙에 인스턴트 읽기 온도계 확인,돼지 고기의 두꺼운 부분. 은박지로 덮고 갈비는 약간 요리뿐만 아니라 달려으로 내부 주스를 재배포 할 것입니다. 5-10 분 동안 휴식을 취하십시오.
비디오
노트
준비 시간은 단순히 돼지 갈비가 실온으로 오게하는 것입니다. 돼지 갈비의 실제 요리는 몇 분이 걸립니다. 2693>
