피자에 가장 적합한 오븐 온도는 무엇입니까?

우리 모두는 피자를 좋아하지 않습니까? 그럼에도 불구하고 대다수의 사람들은이 맛있는 간식을 어떻게 요리하는지에 대한 단 하나의 단서가 없습니다. 피자는 이탈리아 요리의 전통적인 구성 요소 였지만 시간이 지남에 따라 세계적인 인기를 얻었습니다. 전 세계,당신은 피자의 다른 종류를 찾을 수 있습니다. 사람들은 이 식사에 창조적되어,다른 조리법 및 풍미를 철저히 시험하. 그러나 그 준비의 기본 원칙은 동일하게 유지됩니다. 더 많은 것은인 무엇,우리가 말하고 있는 피자에 상관없이,야채,고기,치즈 또는 향미료 같이 다른 성분 및 다른 맛있은 성분으로 층을 이루는 빵인 포함해야 한다.

내 이름은 에드워드이고,나는 피자의 열렬한 팬이며,내가 21 살 때부터 처음으로 그릴을 사용하여 다양한 종류의 피자를 준비하고있다. 2014 년에 나는 이탈리아를 여행했고,그 때 피자 오븐을 발견했습니다. 그 이후로,나는 특별한 오븐에서 피자를 준비하는 다양한 방법을 실험 해 왔습니다. 나를 끄는 한 가지는 차가운 피자입니다. 이 때문에 나는 피자 오븐의 다른 브랜드 및 카테고리와 경험을 공유하기로 결정했습니다. 모든 내 피자가 적절한 온도에서 조리되는 것을 보장하기위한,뿐만 아니라 그들을 따뜻하게 유지하는 방법. 더 많은 것은인 무엇,나는 그것의 짜임새 및 본래 맛있은 맛을 유지하고 있는 동안 당신의 피자를 재가열하는 방법에 관한 끝을 제공했다. 아래 표는 일부 유형의 피자 오븐과 이상적인 작동 온도를 보여줍니다:

특정 오븐에서 피자를 굽는 가장 좋은 온도

이름	온도	시간
피자 오븐 상자	600-800 에프	15-20 분
베티 크로커 기원전 2958 년	375 에프	10-20 분
블랙 스톤 야외 피자 오븐	900 에프	3 분
Camp Chef Italia Artisan	700 F	5 minutes
Cuisinart CPO-600	700+ degrees	5 minutes
Hamilton Beach 31700	525F	12-14 minutes
KettlePizza Pizza Oven	1000 F	4 minutes
Mont Alpi MAPZ-SS	450-525F	5 minutes
Ooni 3 Pizza Oven	932F	1 minute
Pizzacraft PC0601	600F	15 minutes
Pizzacraft PC6500	700F	15 minutes
Pizzacraft PC6000	700F	10 minutes
Presto 03430	370F	15-20 minutes
몽 알피 3 1 피자 오븐 그릴	1112 층	5 분

특정 종류의 피자에 가장 적합한 오븐 온도

이름	온도	시간
디지오르노 피자	400 에프	20-30 분
나폴리 타나 피자	905 층	2 분
코스트코 피자	400 층	22-25 분
미니 피자	500 층	8-10 분
뼈없는 피자	400 층	16-18 분
마르게리타 피자	450 층	15-20 분
피자 레스토랑	425 에프	10-15 분
시 아크 킬리 안 피자	450 층	20 분
뉴욕 스타일의 피자	600 에프	12-15 분
시카고 피자	425 에프	20-30 분
디트로이트 스타일 피자	550 에프	15 분

집에서 만든 피자를 요리하는 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

피자를 요리에서 대부분의 아마추어 피자 재료를 준비하는 동안,당신은 아마 얻을 수있는 높은 오븐의 온도를 조정해야한다고 주장 할 것이다. 대부분의 피자 레시피는 일반적으로 화씨 약 450 도(~230 도)의 온도를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 내가 자주 사용하는 온도 설정입니다. 그러나,당신의 피자에 대 한 이상적인 온도 돌에 설정 되지 않습니다. 당신이 당신의 피자에 사용하는 크기와 재료에 따라,당신이 선택할 수있는 온도의 넓은 범위가있다.

나는 벽돌 피자 오븐이 800 에프 이상의 온도에 도달 할 수 있음을 이해합니다.,그러나 대부분의 가정용 오븐의 경우 최대 온도는 450 플러스 또는 마이너스 몇도 범위에 매달려 있습니다. 나는 한 번 대략 550 도의 그것의 최고 온도에 나의 오븐을 놓는 것을 시도했다. 나는 또한 내 오븐이 때때로 과열 될 수 있다고 확신합니다. 그런 온도에서 화재 경보기가 시작되지 않았고 피자는 결코 선명하지 않았습니다. 그래서,당신은 400 600 화씨 사이의 온도 설정으로 주위를 재생할 수 있습니다.

냉동 피자를 요리하기에 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

냉동 식품은 일반적으로 다른 바람직하지 않은 용어 중에서 품질이 좋지 않음,평탄도 및 절뚝 거리는 프로파일과 관련이 있습니다. 그러나 우리 대부분은 냉동실 안에 무엇이 놓여 있는지 결코 깨닫지 못합니다. 당신이 이상적인 열 조정에 있는 당신의 언 피자를 요리할 수 있는 방법에 몇몇 끝 그리고 간계가 있다.

냉동 피자 조각을 다루는 첫 번째 단계는 오븐에 던지기 전에 몇 시간 동안 해동시키는 것입니다. 더 나은 여전히,당신은 전날 밤 냉장고에 남길 수 있습니다. 이것은 밖에 남겨둘 때와 비교된 어떤 오염든지 방지합니다.

다음으로 부엌 칼을 사용하여 피자의 빵 껍질에 구멍을 뚫을 수 있습니다. 이 구멍은 피자가 약간의 환기를 얻을 수있게합니다. 그것은 증기가 탈출 할 수있게하여 여분의 수분을 제거합니다. 마지막으로,당신은 최대 온도(대부분의 가정 오븐은 화씨 550 도에 도달)에 오븐을 크랭크 할 필요가있다. 당신은 오븐에 배치하기 전에 빵 껍질을 통해 일부 마늘이나 올리브 오일을 추가 할 수 있습니다. 이 피자 준비에 오븐을 예열 할 것이다. 그러나,당신은 그것보다 더 높이 갈 수 있습니다. 피자를 꺼낸 후에는 전체 피자 위에 올리브 오일&레몬 주스를 뿌려 신선한 맛을 낼 수 있습니다.

당신이 나 같은 진짜 피자 감정가 인 경우 지금,당신은 전혀 냉동 피자 귀찮게 처음부터 자신의 피자를 굽기를 선택하지 않습니다. 적어도 미리 만들어진 빵 껍질을 얻고 모든 신선한 재료를 사용하십시오. 오븐에서 바로 맛있는 파이 위에 신선한 토마토와 새로 강판 치즈 같은 것은 없습니다.

피자를 재가열하는 데 가장 좋은 온도는 얼마입니까?

하루 된 피자를 먹는 아이디어는 일반적으로 많은 사람들의 등뼈 아래로 오한을 보냅니다. 피자의 몇몇 먹다 남는 조각에 그들을 위해,피자를 재가열함것은 수시로 대안이 아니다. 이것은 그들이 그것을 시도 할 때마다 과거의 실망에 가장 일반적으로 기인한다.

피자를 재가열하는 초기 단계는 재가열을 시작하기 전에 오븐이 완전히 가열되도록하는 것입니다. 이 건조하거나 품질을 잃게 만들 것 같은 피자가 천천히 가열하지 마십시오.

베이킹 트레이를 가지고 호일 또는 피자 팬 라인 몇 분 동안 오븐에 팝업. 목표는 피자와 접촉하기 전에 호일 배관 및 트레이 뜨거운 얻는 것입니다. 다음,근면하게 뜨거운 쟁반을 제거하고 그것에 피자를 두십시오. 약 10 분 동안 오븐에 다시 모든 것을 넣어.

피자의 상단과 중앙이 적절한 온도로 따뜻해 지도록 10 분이면 충분합니다. 모두를 미리 데우기를 위한 가장 중요한 이유는 이다 그래서 빵 껍질은 좋은 파삭파삭하다 다시. 하루 이틀 동안 냉장고에 피자를 가진 후,지각은 매우 부드러운 얻을 것이다 아무도 부드러운 좋아한다.

피자를 따뜻하게 유지하는 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

피자 파티를 준비하는 경우 음식을 따뜻하게 유지하는 것이 까다로운 일이 될 수 있습니다. 대부분의 파티에서 음식은 일반적으로 재가열 메커니즘없이 공개적으로 배치됩니다. 차가워지는 음식은 그렇다 하고,너의 손님은 장시간을 위해 밖에 드러낸 음식을 먹기에서 아프게 넘어질지도 모르다. 피자를 따뜻하게 유지하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

먼저 알루미늄 호일을 사용하여 각 피자 조각을 마무리 할 수 있습니다. 오븐을 화씨 400 도까지 가열 한 다음 피자를 약 10 분 동안 굽습니다. 이것은 적어도 3 시간 동안 피자를 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 또한 골판지를 사용할 수 있습니다. 그러나 약 170 도(76 도)의 낮은 온도에서 작업해야합니다. 마분지는 약 400 의 더 높은 온도에 불을 붙잡을 수 있습니다. 따라서,약 170 도에서 열을 유지하는 것이 좋습니다,그렇지 않으면 당신은 불에 판지에 불을 당신의 손님 앞에서 자신을 당황(그리고 잠재적으로 당신의 집을 태워)수 있습니다. 5032>

대류 오븐에서 피자를 요리하기에 가장 좋은 온도는 얼마입니까?

대류 오븐은 일반적으로 매우 높은 온도를 달성 할 수 있으며 내부 팬 덕분에 열을 고르게 분배 할 수 있습니다. 이러한 이유로 대류 오븐을 사용하여 피자를 준비하는 것은 매우 간단합니다.
반죽을 준비한 후 오븐을 최대 설정으로 예열하십시오. 이 사이에 일반적으로 450 에 500 에프. 또한 예열 단계 도중 오븐 안쪽에 굽기 쟁반 또는 피자 돌에서 당신의 피자의 빵 껍질의 바닥을 파삭파삭하기 위하여 미끄러지기에 대하 이상적 일 것입니다.

올리브 오일을 사용하여 피자 반죽의 윗부분을 닦고 토마토 소스를 넣고 강판 치즈를 넣습니다. 그러나,너무 많은 재료와 피자 기운이 확인 하지 않도록 주의 해야 합니다. 오븐에서 굽기 쟁반 또는 피자 돌을 제거한 후에,그것을 위에 피자를 두기 전에 옥수수 가루로 청소해 얻으십시오.

피자 패들/껍질을 사용하여 트레이/스톤을 오븐의 하단 랙으로 옮깁니다. 피자가 약 8 10 분을 위해 굽는 것을 허용하십시오. 마지막으로,대류 오븐에서 피자를 제거하고 몇 분 동안 냉각 할 수 있습니다. 피자 휠을 사용하여 조각으로 절단하기 전에 약간의 바질과 함께 최고.

그릴에 피자를 요리하는 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

그릴을 사용하여 피자를 요리하는 동안 처음에는 피자 스톤을 가열해야합니다. 이 후드가 종료되는 동안 500 에프의 온도를 달성 할 수 있습니다. 대부분의 돌은 그러한 온도를 얻기 위해 약 1 시간이 필요합니다. 이 시간 동안,당신은 당신의 피자 반죽뿐만 아니라 필요한 재료를 준비해야한다. 더 많은 것은인 무엇,당신은 소시지 새우,또는 닭고기와 같은 익지않는 성분을 요리했음에 틀림없다. 피자의 반죽에 생 쌀된 고기를 조립 하지 마십시오.

돌을 적절히 가열하면 껍질을 약간 바깥쪽으로 옮깁니다. 피자를 껍질 위에 놓고 피자의 껍질 아래에서 껍질을 조심스럽게 밀어냅니다. 그릴의 뚜껑을 닫고 약 10~12 분 동안 약 500 도의 온도에서 피자를 요리하십시오. 또는 피자 껍질이 갈색으로 변할 때까지 기다릴 수 있습니다.

이 방법은 오븐에서 굽는 것과 비슷하지만,손님 오븐을 가지고 뒷마당이나 그릴이있는 공원에서 시간을 보내는 경우 더 쉽게 접근 할 수 있습니다. 당신은 항상 함께 요리를 사용할 수있는 오븐이 없을 수 있습니다,그래서 당신은 각각의 모든 다른 방법과 온도를 알고 있어야합니다.

나무 해고 피자 오븐에서 피자를 요리하는 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

장작 피자 오븐 내에서 이상적인 온도를 달성하기 위해 몇 가지 요인을 고려해야합니다. 첫째,당신은 당신의 오븐을 치료해야합니다. 이것은 당신이 유지할 수 있다는 것을 보증합니다&복용량 내의 열 뿐만 아니라 요리 표면에서 오는 열을 통제하십시오. 오븐 내의 열 순환에 있는 일률성이 있다 또한 중요합니다.

나무의 종류도 중요합니다. 가급적이면 자라&흰색 껌과 같은 경재를 사용하십시오. 그들은 높은 발열량을 가지고 있습니다. 감성적 인 숲과 그림,접착 및 화학 처리를받은 모든 목재 유형을 피하십시오. 이상적인 결과를 얻으려면 불꽃이 돔의 중앙 또는 앞 부분에 접근해야합니다. 비트에 의해 나무 비트를 추가 하 고 약 20 분 동안 계속 화재를 허용 합니다.

조리 표면 온도를 측정 할 수 있어야하고,그것을 위해 나는 다음과 같은 중환자 실 온도계를 사용합니다:

지금쯤은 이미,너는 불의 위 돔의 센터에 백색 반점을 본 일 것인다. 이 지점은 돔의 상부를 가로 질러 확장됩니다. 이 시점에서 오븐은 모두 요리를 위해 설정됩니다. 흰 반점이 넓어지면 각면의 오븐 벽을 향해 불을 피우십시오. 백색도가 돔 벽을 가로 질러 아래쪽으로 퍼지기 전에 간결한 시간이 걸릴 것입니다. 잠시 후,돔의 3 분의 2 에 가까운 흰색이 될 것입니다. 이 시점에서 온도는 섭씨 370 도에서 400 도 사이 여야합니다. 이 피자를 요리 할 수있는 적절한 온도이어야한다.

일단 당신이 그것을 달성하면 이 온도를 유지하십시오. 이를 위해,당신은 수행에 눈을 유지해야합니다. 어두워지면 나무를 더 추가 할 때입니다. 그러나 피자를 넣기 전에 오븐의 온도를 테스트하는 것이 중요합니다. 그 후,오븐에 밀가루 한 스푼을 던져 흡연과 연소를 시작하는 데 걸리는 시간을 기록하십시오. 당신이 바로 그것을 가지고 경우에,밀가루는 초 이내에 연소한다. 불꽃 피자를 요리 하는 동안 오븐의 온도 유지 하기 위해 요리를 통해 유지 되어야 합니다. 즉,15~30 분 마다 나무를 추가 해야 합니다. 정확한 온도에서 피자는 약 3 분 후에 준비되어야합니다.

전기 피자 오븐에서 피자를 요리하는 가장 좋은 온도는 무엇입니까?

일반적으로 오븐의 온도가 높을수록 피자가 더 달콤 해집니다. 그러나 전기 오븐을 사용하여 피자를 어떻게 요리 할 수 있습니까? 첫째로,당신은 위에 명시된 온도에 당신의 오븐을 미리 데울 필요가 있다. 더 많은 것은인 무엇,오븐은 돌 나란히 가열할 필요가 있습니다. 이와 같이,오븐에 돌을 배치 한 다음 가열 과정을 시작합니다.

당신이 바삭 바삭한 빵 껍질을 원하는 경우에,당신은 오븐의 바닥에 주철 프라이팬 또는 베이킹 시트를 예열 할 필요가 있습니다. 피자를 삽입 할 때,증기 폭발을 형성하기 위해 가열 된 팬에 얼음 조각에 던져.

다음 단계는 피자 반죽을 형성하는 것입니다. 너는 약간 옥수수 가루 가루에 가루가 된 껍질에 그것을 두어야 한다. 당신은 또한 빵 껍질 위에 약간의 올리브 오일을 뿌릴 수 있습니다. 이 바 삭,하지만 건조 하지 황금 갈색 빵 껍질을 형성 하는 데 도움이 됩니다. 피자 프라이팬에 충실 하지 않습니다 되도록 프라이팬의 껍질을 흔들 하려고 합니다. 이렇게하면 피자가 제거 중에 쉽게 미끄러질 수 있습니다.

피자를 올바르게 배치하려면 오븐 후면의 가열 돌 가장자리에 껍질 끝을 찾습니다. 그런 다음 한 번 스 와이프하여 피자 아래에서 껍질을 뒤로 젖히십시오. 피자가 껍질 위에 완벽하게 미끄러지는 경우 돌의 중앙에 완벽하게 착륙해야합니다. 그러나 피자가 껍질을 벗기면 대부분의 토핑이 피자에서 떨어지고 돌 위에 떨어집니다.

피자를 오븐에 넣은 후 5 분 후에 확인하십시오. 일부 부품이 다른 부품보다 일찍 갈색으로 변한 경우 피자를 뒤집어서 회전시킨 다음 돌로 되돌립니다. 마지막으로,치즈가 녹아 중간에서 진한 갈색을 형성 한 후 피자가 완성됩니다!

간단히 말해서 피자를 요리에 대한 모든

피자 오븐을 선택하는 동안 몇 가지 필수 요소를 고려해야합니다. 나무를 이용하는 돌 기초를 둔 오븐에는 더 나은 성과가 있어도,현대 동향은 다르게 시험하고 있다. 오늘날 수많은 지침이 요리에 고체 연료 사용을 규제합니다. 따라서 가스 오븐은 더욱 트렌디 해지고 있습니다. 그러나 목재 오븐의 장점 중 하나는 훨씬 더 높은 온도를 얻을 수 있으므로 더 효율적으로 요리 할 수 있다는 것입니다. 그럼에도 불구하고,그들은 요즘 특수 응용 프로그램에 국한되어 있습니다. 일반 사용자 인 경우 전기 및 가스가 최선의 선택입니다.용량 측면에서

이 요소는 시간당 생산되는 피자 수를 통해 측정됩니다. 전기 오븐은 공간의 가장 작은 것안에 가장 중대한 수용량을 제안하기 때문에 아직도 큰 피자 독점 판매권안에#1 선택 이다. 또한 효율적으로 활용하는 데 필요한 노하우도 적습니다.

피자 오븐은 원하는 피자를 얻을 수 있도록 충분하지 않습니다. 당신이 선택한 밀가루의 종류 또한 많이 기여합니다. 대부분의 경우 다용도 밀가루보다는 빵가루를 사용하는 것이 좋습니다. 빵 가루 물 결합 될 때,그것에 단백질 반죽 내에서 글루텐을 형성 합니다. 반죽은 글루텐의 형성을 더욱 향상시킵니다. 따라서 반죽은 더 늘릴 수 있으며 피자에게 더 씹을 수있는 빵 껍질을 제공합니다. 경우에 당신의 반죽 느낌이 조금 건조,추가 물 비트 의해 비트. 너무 젖은 경우 밀가루 한 스푼을 더 넣으십시오. 피자를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 당신은 나무 해고 오븐에서 피자를 요리하려고 시도하고,당신의 경험은 어땠습니까? 당신은 그것을 좋아 했는가? 아래 코멘트에 의해 우리와 함께 귀하의 의견과 경험을 공유 할 수 있습니다.

아마존 베스트셀러