피자 반죽을 얼릴 수 있습니까?

집에서 구운 치즈와 좋아하는 토핑으로 덮인 신선한 피자를 이길 수는 없습니다. 불행히도 반죽을 만드는 것은 피자를 원할 때마다 약간의 번거 로움이 될 수 있습니다.

피자 반죽의 전체 배치를 구성 하 고 저녁 식사를 위해 멋진 피자 때까지 저장할 수 있다면 그것은 좋은 되지 않을까요? 피자 반죽을 얼릴 수 있습니까?

피자 반죽을 얼리는 방법

피자 반죽을 얼리는 것은 놀라 울 정도로 간단합니다. 그래서,전혀 시간에,당신은 준비 피자 반죽,알라 및 냉동실에서 당신이 만든 피자 냠 공상 언제든지 잡아 준비를 할 수 있습니다!

남은 또는 대량으로 만든 피자 반죽을 얼리려면 다음 지침을 따르십시오.

1. 반죽 준비
   원하는 밀가루 종류와 재료를 사용하여 원하는대로 피자 반죽을 준비하십시오. 당신의 마음에 드는 조리법에 따라이 작업을 수행–당신이 좋아하는 조리법이없는 경우,제이미 올리버에서이 하나를 시도.
2. 한 번 상승
   당신이 바로 요리를 계획하고 있다면 당신이 평소처럼 피자 반죽 상승하자.
3. 잘라 롤
   부분 크기로 반죽을 잘라. 각 반죽은 하나의 피자를 만들기에 충분해야합니다. 공에 알라 반죽을 롤 후 올리브 오일이나 좋아하는 베이킹 오일의 가벼운 양을 코팅.
4. 가방 업
   피자 반죽의 각 부분을 별도의 냉동 백에 넣고 단단히 밀봉하여 모든 공기를 먼저 짜내십시오.
5. 라벨
   당신이 내용을 알 수 있도록 가방에 라벨을,당신은 피자 반죽을 사용하는 경우 알 수 있도록 날짜를 추가해야합니다.
6. 다시 가방
   삶을 좀 더 쉽게하기 위해 더 큰 냉동고 가방을 잡고 피자 반죽이 들어있는 모든 개별 가방을 넣을 수 있습니다. 이것은 당신이 빠르고 쉽게 찾을 수 있도록 한 곳에서 피자 반죽을 모두 유지하는 데 도움이됩니다. 그것은 자신의 가방에 각 공을 동결하는 것이 중요합니다,그래도,그들이 함께 동결하지 않도록.

정말 간단합니다,이 과정은 당신이 사용하는 것을 선호하는 모든 피자와 밀가루 유형에 대해 작동합니다.

글루텐 프리 피자 반죽을 얼리는 방법

글루텐 프리 밀가루는 작업하기가 어렵다고 악명이 높지만 이러한 재료로 작업하는 것을 배우는 많은 사람들에게는 노력이 가치가 있습니다. 다행히도 당신이 좋아하는 글루텐 프리 피자 반죽 레시피를 발견했다면,이것도 얼 수 있습니다.

위에서 설명한 것과 동일한 방법을 따르는 것이 좋습니다. 글루텐 프리 반죽은 밀 반죽보다 약간 끈적 할 수 있으므로 가방에 달라 붙지 않도록 약간의 추가 오일 또는 글루텐 프리 밀가루를 추가해야 할 수도 있습니다.

3 피자 반죽 냉동 팁

이제 당신은 그것을 동결하는 방법을 알고,우리는 최고의 결과를 얻기 위해 피자 반죽을 냉동 할 때 다음을 강력히 권장하는 3 가지 팁을 가지고 있습니다:

개별적으로 가방
한 번에 한 부분을 더 쉽게 잡을 수 있도록하려면 반죽의 각 공을 작은 가방에 포장해야합니다.

한 번 상승
당신이 동결하기 전에 상승하는 것을 허용하지 않는 경우,당신은 앞으로 평면,생명 반죽 남아있을 것입니다. 당신은 그것을 동결 후 이렇게 반대로 동결하기 전에 상승 시간을주는 것이 좋습니다.

천천히 해동
해동 과정을 가속화하려고하면 피자 반죽의 질감을 망칠 것입니다. 대신 반죽을 해동하는 느리고 꾸준한(그리고 밤새)접근 방식을 선택하십시오.

피자 반죽을 얼마나 오래 얼릴 수 있습니까?

피자 반죽은 가방이 밀폐되어 냉동실에 고른 온도로 보관되는 한 냉동실에서 꽤 오랫동안 유지됩니다. 피자 반죽을 최대 3 개월 동안 냉동 보관할 수 있어야합니다.

이것은 당신이 몇 달을 지속하기에 충분 있도록 피자 반죽의 큰 배치를 만들기 위해 노력이 가치가 있습니다. 저녁에 빠르고 편안한 식사를위한 완벽한.

약 3 개월 동안 피자 반죽을 얼릴 수 있습니다.

피자 반죽을 어떻게 해동합니까?

해동 피자 반죽 슈퍼 쉽고 번거 로움 무료,정말 걱정 유일한 문제는 걸리는 시간의 길이입니다. 이 반죽을 해동에 올 때,빠른 수정 또는 빠른 해동 방법이 없습니다.

다음을 수행하여 피자 반죽이 천천히 그리고 철저히 해동되도록해야합니다:

1. 접시 위에 놓습니다
   냉동실에서 피자 반죽의 일부를 잡고 접시에 놓습니다. 당신이 그것을 보호 유지하기 위해 냉장고 가방 안에 보관해야합니다.
2. 냉장고에 넣어
   전체 접시와 가방을 냉장고에 넣고 천천히 해동시킵니다.
3. 12 시간 대기
   당신은 그것을 사용하기 전에 밤새 또는 적어도 12 시간 동안 완전히 해동 할 수 있도록 할 수 있습니다.

그것은 당신의 피자 반죽을 사용에 올 때,당신은 완전히 해동 후에는 냉장고에서 꺼내 실온으로 따뜻하게 할 수 있도록 약 30 분 동안 부엌 측에 팝업해야합니다. 그럼 당신은 준비하고 정상적으로 피자를 요리 할 수 있습니다.

피자 반죽을 다시 얼릴 수 있습니까?

생 피자 반죽은 한 번만 냉동해야하므로 해동되면 피자 반죽을 다시 냉동하지 않는 것이 좋습니다. 이런 이유로 경편한 부분 치수가 재진 부대에서 그것을 얼는 것이 아주 중요하다! 필요한 금액 만 해동하십시오.

당신이 피자 반죽을 해동하고 지금은 필요하지 않은 경우,당신은 원시 반죽을 다시 동결해서는 안에도 불구하고,당신은 당신이 그것에서 만든 모든 요리 피자를 동결 괜찮을해야하기 때문에 어쨌든 요리 가치가있다.

피자 반죽이 잘 얼습니까?

전통적으로 만든 피자 반죽은 상당히 잘 동결 않으며,피자가 구운 후에는 냉동 갓 사용 된 반죽 사이에 전혀 큰 차이를 통지하지 않아야합니다. 이것은이 같은 좋은 아이디어를 만드는 것입니다!

매번 반죽을 만드는 번거 로움없이 갓 요리 한 수제 피자를 맛있고 뜨겁게 먹을 수 있습니다.

이 반죽 자체에 약간의 질감 변화가있을 수 있습니다,당신의 반죽이 당신이 좋아하는 것보다 조금 젖은 경우,당신은 그것을 요리하기 전에 그 위에 약간의 여분의 밀가루를 두드려해야 할 수도 있습니다.

그것은 나쁜 회전의 적은 기회를 3 개월 전에 피자 반죽을 사용하는 것이 중요합니다. 만약 당신이 확실 하지 않은 경우 피자 반죽 괜 찮 아 요 또는 사용 하지,그것에 빠른 보세요.

반죽은 크림 같은 베이지 색이어야하며 반죽이 될 것으로 예상하는만큼 촉촉해야합니다,그래서 피자 반죽의 색상이 변경 또는 약간 건조하고 피 각질의 경우,그것은 그것을 멀리 던져하는 것이 가장 좋습니다.

관련 자주 묻는 질문

일반적으로 피자 반죽이나 피자를 얼리는 것에 대해 여전히 질문이 있으면 도움이 될 수 있습니다.

피자 조각을 얼릴 수 있습니까?

남은 피자 조각을 얼릴 수 있습니다. 그런 식으로,그 맛있는 피자 중 어느 것도 낭비 할 필요가 없습니다. 다만 냉장고 부대로 피자의 각 조각을 터지고,레테르를 붙이고 2 달까지 동안 냉장고에서 그것을 터지십시오.

수제 피자를 얼릴 수 있습니까?

여기에 설명 된 방법을 사용하여 수제 피자를 얼릴 수 있습니다. 포장 전체 피자 또는 피자 조각 집착 필름에 포장 하 고 냉장고에 저장 하기 전에. 수제 피자를 냉동하기 전에 먼저 실온으로 식혀 야합니다.