향신료를 얼릴 수 있습니까? 골파를 보존하는 가장 좋은 방법

향신료가 잘 얼나요?

대부분의 다른 허브와 마찬가지로 향신료는 질감 때문에 잘 얼어 붙는 경향이 있습니다. 그러나이 허브는 해동 될 때 많은 질감을 잃는 경향이 있습니다.

감자 샐러드 또는 차압이 필요한 요리와 같은 음식의 경우 냉동 골파는 좋은 선택이 아닙니다. 당신은 너무 매력적이지 않을 젖은 부드러운 향신료로 끝날 것입니다.

골파를 얼리면 양파 맛을 유지할 수 있습니다. 따라서 수프 및 볶음과 같은 요리가 필요한 식품의 경우 냉동 골파를 완벽한 선택으로 만듭니다.

골파를 얼리는 방법

골파는 여러 가지 방법으로 얼릴 수 있습니다. 당신은 그들을 동결 플래시 또는 아이스 큐브로 동결 할 수 있습니다. 두 방법 다 냉장고에 있는 골파를 저장하기를 위해 중대하다. 그것은 냉장고에서 저장되는 동안 그들의 짜임새 및 풍미를 유지하는 것을 도울 것입니다.

플래시 냉동 신선한 향신료

1. 냉동해야 할 모든 향신료를 청소하여 시작하십시오. 시원한 물 아래에서 약 10 초 동안 실행하십시오.
2. 일단 그것은 청소,스 트레이너 또는 소 쿠 리에 약 10 분 동안 건조 드립 수 있도록 그들을 두고.
3. 종이 타월을 사용하여 향신료를 부드럽게 두드려 물기를 제거하십시오. 그것은 뿐만 아니라 건조 향신료의 내부 있는지 확인 합니다.
4. 향신료를 원하는 크기로 자릅니다. 그들은 전체로 왼쪽 또는 냉동 실에 공간을 절약 하기 위해 줄일 수 있습니다.
5. 깨끗한 트레이에 요리 용지 또는 왁스 종이를 놓습니다.
6. 각 골파를 트레이에 놓고 서로 균등하게 간격을 둡니다.
7. 트레이를 냉동실에 넣습니다. 플래시는 약 2~3 시간 동안 동결시킵니다.
8. 완전히 얼었 으면 냉동실에서 꺼내어 즉시 냉동 백으로 옮깁니다.
9. 가방을 밀봉 할 수있는 곳에 충분히 넣으십시오.
10. 봉인하기 전에 가능한 한 많은 공기를 짜내십시오.
11. 가방에 날짜를 붙이고 냉동실에 다시 넣으십시오.

아이스 큐브 트레이에 골파를 동결

1. 먼지와 이물질을 제거하기 위해 골파를 깨끗한 물 청소로 시작합니다.
2. 커팅 보드에 날카로운 칼을 가지고 작은 고리로 슬라이스. 또는 가위를 사용하여 절단 할 수 있습니다.
3. 깨끗한 아이스 큐브 트레이에 절단 된 골파를 각 슬롯에 넣습니다. 이 중간에 도달 할 때까지 향신료의 부부와 함께 그들을 채 웁니다.
4. 모든 슬롯이 채워지면 모든 골파가 물속에 잠길 때까지 물을 붓습니다. 추가 맛을 위해 물 대신 올리브 오일을 사용하도록 선택할 수 있습니다.
5. 아이스 큐브 트레이를 냉동실에 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
6. 완전히 얼었 으면 냉동실에서 꺼내어 각 아이스 큐브를 냉동 백으로 옮깁니다.
7. 가방이 채워진 후,당신이 할 수있는 한 많은 공기를 짜내 꽉 가방을 밀봉.
8. 냉동실 가방에 날짜를 적어서 다시 냉동실에 넣습니다.

냉동 조리 된 골파

식사 중에 골파를 조리 한 경우 냉동이 가능합니다. 단순히 전체 식사를 밀폐 용기에 넣고 단단히 밀봉되었는지 확인하십시오. 당신이 그것을 완료 할 때 알 수 있도록 날짜와 컨테이너에 레이블을 지정합니다.

요리 향신료,당신은 그 자체로 요리 한 또는 식사의 일부 여부,그것은 약 3 개월 동안 냉동 할 수 있습니다. 볶음 같은 식사를 위해,그것은 식사에 존재하는 기름으로 인해 짧을 수 있습니다. 기름은 냉동실에서 잘 얼지 않는 경향이 있습니다.

수프 및 스튜와 같은 다른 식사의 경우 냉동실에 잘 보관할 수 있습니다. 밀폐 용기에 저장 하 고 최고의 맛에 대 한 2 개월 이내에 그것을 소비 해야 합니다.

얼마나 오래 향신료를 얼릴 수 있습니까?

향신료는 약 6 개월 동안 냉동실에서 신선하게 유지됩니다. 이것은 당신이 그(것)들을 정확하게 첫째로 준비하고 그(것)들을 제대로 저장하는 경우에 이다. 공기가 저장 부대로 얻지 않을 한,골파는 장시간에 지속될 수 있다.

6 개월 후,허브는 더 이상 신선하지 않지만 여전히 먹고 사용하기에 안전합니다. 얼어붙은 골파의 짜임새 그리고 풍미는 줄이는 것을 시작할 것이다.

1 년 후에는 유기질 퇴비에 버리거나 사용하는 것이 가장 좋습니다. 지금까지 향신료는 그 맛과 질감을 모두 잃어 버렸습니다.

골파를 어떻게 해동합니까?

골파는 사용하기 전에 해동 할 필요가없는 허브 중 하나입니다. 그들의 크기 및 짜임새 때문에,일단 당신이 냉장고에서 그(것)들을 제거하면 그들은 거의 즉시 녹을 것이다.

얼음 조각으로 냉동 된 향신료의 경우 수프와 스튜 같은 접시에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 아니 해동 필요,단순히 장소 아이스 큐브 향신료 들어간 수프 동안 요리 그것은 녹아 멀리 몇 분.

해동하려면 냉장고에서 해동해야 합니다. 냉장고에서 그들을 해동하면 향신료가 질감이나 맛을 손상시키지 않고 천천히 해동 할 수 있습니다.

냉동 골파가 나빠질 수 있습니까?

다른 허브와 마찬가지로 골파는 수확되면 빨리 나빠지는 경향이 있습니다. 냉동된 향신료에 대 한 그것은 두 가지 방법으로 나쁜 갈 것입니다:오랜 시간 동안 냉장고에 저장 또는 때 그것은 너무 오래 해 동 남아.

냉동실에 너무 오래 있으면 나 빠지기 시작합니다. 이것은 나물에 냉장고 화상에의해 대개는 일으키는 원인이 된다. 적당한 저장으로,골파는 6 달 종사하고를 위해 신선하게 체재할 것이다. 그 후,그것의 품질이 감소하기 시작할 것입니다. 이것은 일반적으로 그것의 맛과 질감이 될 것입니다.

약 1 년 후,여전히 냉동 된 골파는 더 이상 먹기 좋지 않으며 버려 져야합니다. 이 시점에서 질감과 맛은 거의 사라지고 냉동 골파는 얼음 조각이 될 것입니다.

향신료가 나빠질 수있는 또 다른 방법은 해동 될 때입니다. 대부분의 허브와 마찬가지로 골파는 얇은 질감을 가지고있어 매우 빨리 제상됩니다. 그것이 너무 오래,특히 실내 온도에 해동하기 위하여 남겨두는 경우에,연약하고 흐늘흐늘하게 될 것이다.

따라서 가능한 경우 냉동실에서 바로 향신료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 요리하는 동안 당신은 단순히 식사에 냉동 향신료를 던질 수 있습니다.

관련 질문

골파 꽃을 얼릴 수 있습니까?

골파 식물의 꽃은 얼 수 있습니다. 꽃은 식용이며 양파 맛이 필요한 요리 된 식사 및 기타 음식에 사용할 수 있습니다.

향신료와 양파는 같은가요?

그들의 취향은 유사성을 공유하지만 그것에 관한 것입니다. 이 두 식물은 다른 종의 식물입니다. 둘 다 다른 방식으로 성장하고 부엌에서 다르게 사용됩니다.