4 tapaa kypsentää villiriisiä, joita rakastat

Opettele 4 tapaa kypsentää villiriisiä. Opit kypsentämään sen liedellä, Pikapannussa, riisikeittimessä ja kuinka kypsytät villiriisisekoituksen.

olet saattanut keittää riisiä monta kertaa,mutta osaatko keittää villiriisiä? Villiriisi on mainio lisä niin moneen ateriaan.

se ei ainoastaan maistu hyvältä, vaan siinä on myös suhteellisen paljon proteiinia, aminohappoa lysiiniä ja ravintokuitua.

luonnonvarainen riisi jää proteiinipitoisuudeltaan kauran jälkeen toiseksi, ja se on myös vähärasvaista.

sen pitkän paistoajan vuoksi laitoin Villiriisin keittämisen aina sivuun, kunnes törmäsin sen ravintoarvoon.

Villiriisin keittoaika on yleensä 45 minuutista tuntiin. Se on sitkeä jyvä, joka imee vettä hitaasti, joten kypsennysaika voi olla huomattavan pitkä.

en tykkää olla liedellä näin pitkään. Siksi keitän sen runsaalla vedellä.

voit myös keittää ison erän villiriisiä kerralla ja pakastaa sen myöhempää käyttöä varten. Voit lämmittää riisin uudelleen mikrossa ja syödä sen minkä tahansa aterian kanssa.

Lue lisää, miten villiriisiä keitetään neljällä eri tavalla:

mikä on villiriisiä?

ennen kuin opit kypsentämään villiriisiä, on tärkeää tietää, mikä tekee siitä erilaisen. Villiriisi, joka tunnetaan myös nimillä Intiaaniriisi ja vesikaura, on neljän vesiheinälajin siemen.

sen tieteellinen nimi on Zizania ja se kasvaa luonnonvaraisena Minnesotan, Wisconsinin järvissä ja puroissa sekä joidenkin kanadalaisten kaupunkien laitamilla.

suurin osa Yhdysvaltain villiriisistä tulee Keski-Kalifornian paddiesilta.

siinä on ainutlaatuinen pähkinäinen maku ja sitä voi syödä pelkistettynä voin ja suolan kera. Yhdistän sen salaatteihin ja pataruokiin.

valitettavasti villiriisiä on vaikea viljellä ja korjata, minkä vuoksi se on kalliimpaa kuin valkoinen riisi.

valmistelu

villiriisiä pitää hieman esikypsentää ennen kuin sen voi kypsentää. Villiriisin keittoaika vaihtelee monestakin syystä. Pidä silmällä riisin rakennetta, kun se kypsyy, jotta saat käsityksen siitä, kuinka kauan sinun täytyy keittää sitä.

ennen kuin aloitat, huuhtele riisi huolellisesti kylmällä vedellä. Jos sinulla on aikaa, voit liottaa riisiä jonkin aikaa vedessä ennen keittämistä.

Villiriisin liottaminen astiassa lyhentää keittoaikaa.

kannattaa myös tietää, että 1 kuppi kypsentämätöntä villiriisiä antaa 3-4 kuppia keitettyä riisiä. Voit käyttää mitä tahansa seuraavista tavoista kypsentää villiriisiä:

mitä tarvitset Villiriisin keittämiseen liedellä:

• • keittoastia
  • puulusikka
  • siivilä tai hienosilmäinen siivilä

ainekset

• • 1 kuppi villiriisiä
  • 4 kuppia vettä, kanavartista tai molempien yhdistelmää
  • ½ tl suolaa

Villiriisin kypsentäminen stovetopilla on yksinkertaisin tapa. Kun olet huuhdellut ja liottanut Villiriisin, noudata näitä ohjeita:

1. 1. kaada 4 kupillista vettä tai kannusta keittokannuun. Lisää joukkoon 1 kuppi riisiä ja ½ tl suolaa. Kiehauta ainekset kovalla lämmöllä.
   2. kun vesi alkaa kiehua, vähennä lämpöä ja peitä pannu. Anna hautua 45 minuuttia.
   3. tarkista riisi muutaman minuutin välein, jotta huomaat jyvän rakenteen. Jos jyvä näyttää märältä, kun osa jyvistä on puhjennut auki, keitä vielä 10-15 minuuttia.
   4. sammuta lämpö, kun jyvä on mureaa mutta ei pehmeää. Siivilöi villiriisi siivilään tai hienosilmäiseen siivilään.
   5. tarjoa riisi kulhossa tai lautasella parilouhoksen mukaan.

muita kirjoituksia, joita saatat rakastaa:

• miten keittää mustaa riisiä
• miten keittää riisiä täydellisesti
• miten tehdä Pikariisipuuroa kaikki rakastavat
• Opi keittämään kvinoaa ja sen terveyshyödyt

mitä tarvitset Villiriisin keittämiseen Pikaruuassa

• • Pikapotti
  • haarukka

ainekset

• • 1 kuppi villiriisiä
  • 4 kuppia vettä, kanavartista tai molempien yhdistelmää
  • ¼ tl suolaa

Villiriisin keittäminen hetkessä pot on helppoa ja vaivatonta.

Näin teet Villiriisin pikapannussa:

1. 1. kaada 4 kuppia vettä tai kannusta pikapannuun. Lisää villiriisiä ja suolaa ja sekoita, kunnes riisi on uponnut.
   2. Liitännä pikapannu, sulje kansi ja lukitse se turvallisesti. Paina manuaalista asetusta ja aseta ajastin 30 minuutiksi.
   3. 30 minuutin kuluttua höyryn annetaan vapautua luonnollisesti 10 minuutin ajan. Avaa kansi ja päästä jäljelle jäänyt höyry ulos.
   4. kun olet vapauttanut kaiken höyryn, Jaa riisi ja pöyhi se haarukalla.
   5. anna riisin seistä vielä minuutin ajan, jotta jäljellä oleva vesi imeytyy.

mitä tarvitset Kypsentääksesi villiriisiä Riisikeittimessä

• • Riisinkeitin
  • haarukka

ainekset

• • 1 kuppi villiriisiä
  • 2 kuppia vettä tai kannua
  • ½ tl suolaa
  • voita tai tarttumatonta keittosuihketta

näin kypsennät Villiriisin riisikeittimessä:

1. 1. voitele riisikeittimen pohja ja sivut voilla tai suihkuta niitä tarttumattomalla keittosuihkeella.
   2. kaada keittimeen 2 kuppia vettä tai kanta. Lisää 1 kuppi villiriisiä ja suolaa maun mukaan.
   3. sulje kansi ja keitä riisiä 45-50 minuuttia.
   4. anna vaikuttaa vielä 10 minuuttia ennen kannen avaamista.
   5. Jaa riisi ja pöyhi se haarukalla.

Tutustu riisi liesi arvostelut:

• Löydä paras Japanilainen Riisikeitin keittiöösi
• paras ruostumattomasta teräksestä valmistettu Riisikeitin: opas parhaan valintaan

keittäminen Villiriisisekoitus

Villiriisisekoitus on yhdistelmä villiriisiä, ruskeaa riisiä ja punaista riisiä. Villiriisisekoitusta löytyy eri tuotenimillä, mutta sekoituksen voi tehdä myös itse.

ota seuraavat aineet, sekoita ne keskenään ja säilytä ilmatiiviissä astiassa:

• • 1 kuppi pitkäjyväistä ruskeaa riisiä
  • ½ dl villiriisiä
  • ½ dl punaista riisiä
  • 1 rkl kuivattua persiljaa
  • 2 tl piikkimaustetta
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • ½ tl suolaa

voit käyttää sekoituksessa myös pitkäjyväistä valkoista riisiä, jotta kypsennysaika lyhenee 35-40 minuuttiin.

menetelmä

Kun olet saanut kotitekoisen sekoituksen, noudata tätä yksinkertaista menetelmää kypsentääksesi kulhollisen villiriisisekoitusta täydelliseksi:

1. 1. keitä 3 ¼ kupillista vettä keskikokoisessa pannussa.
   2. lisää villiriisekoitus, peitä pannu ja hauduta 50 minuuttia.
   3. sammuta lämpö ja anna sen vaikuttaa 10 minuuttia.
   4. Jaa riisi ja pöyhi haarukalla.

johtopäätös

parasta Villiriisin kypsentämisessä on se, että se on niin monipuolista. Voit sisällyttää sen eri ruokia tai syödä sen tavallinen voin kanssa. Joka tapauksessa se on herkullista ja terveellistä. Villiriisin monipuolisuus on tehnyt siitä suosikin ja nautin nyt sen valmistamisesta useimpina päivinä.