alla on luettelo useimmin kysytyistä kysymyksistä, jotka haluavat aloittaa oliivinviljelyn.
mitkä ovat parhaat lajikkeet?
tämä on juuri erän vaikein kysymys. Oliivipuita on satoja eri lajeja … tai tarkemmin, satoja lajikkeita Oliva europa, eurooppalainen oliivi.
joitakin tietoja voidaan kuitenkin antaa sen perusteella, mitä hedelmälle halutaan tehdä. Tietyt lajit ovat parempia peittaukseen, toiset öljyyn. On paljon todistettu lajikkeita saatavilla, alun perin Espanjasta, Italiasta, Kreikasta ja muista Välimeren maista sekä Yhdysvalloista, Etelä-Amerikasta ja Australiasta.
millaiset kasvuolosuhteet ovat parhaat?
oliivipuu on alun perin kotoisin Välimeren alueelta ja näyttää soveltuvan parhaiten Välimeren ilmastoon eli kuiviin kesiin, kosteisiin talviin. Yleensä metsästäjä on kuivat talvet ja märkä, ympäri vuoden sademäärä kosteat kesät, erityisesti lähellä rannikkoa, ja siksi ei ole oppikirja täydellinen perinteisen ilmaston oliivien viljelyyn.
ilmastolliset rajoitukset eivät kuitenkaan ole vakavia, ja ne voidaan voittaa huolellisuudella ja tarkkaavaisuudella. Niin kauan kuin sinulla ei ole talvipakkasia alle -8°C ja kasteluvettä saatavilla, sinun pitäisi pystyä kasvattamaan oliiveja menestyksekkäästi Hunter Valleyssa ja mahdollisesti paremmin kuin joissakin Välimeren maissa. Puut tarvitsevat kylmien olojen aiheuttaman horroksen (vuorokausikeskiarvo alle 12°c ) käynnistääkseen kukinnan. Puut eivät pidä äärimmäisestä kylmyydestä ja kuolevat alle -8°C: n ja vaatimus hyvästä kastelusta talvella voidaan voittaa tehokkaalla kastelujärjestelmällä.
mikä maalaji on paras?
oliivit muistuttavat hyvin ojitettua maata, joten keskiraskas tai raskas savi, jota esiintyy metsästäjän monissa osissa, ei ole ihanteellinen. Maanparannusohjelmalla voidaan parantaa useimpia laakson maalajeja niin paljon, että viljely onnistuu. Suosittelemme ehdottomasti kattavan maaperätestin teettämistä pätevän maa-ainesasiantuntijan toimesta ennen istutusta.
tämä maaperätesti voi olla paras 150 dollaria, jonka olet koskaan käyttänyt. Myös istutettavan alueen kuivatuskyky on testattava.
Pitäisikö minun kasviöljyillä vai pöytäoliiveilla?
oliivien peittaamiselle on kelvollinen kysyntä, ja tätä voi tehdä kuka tahansa kotona. Jos siis istutat puolenkymmentä puuta, kannattaa varmaan katsoa peittausta ja jos aiot istuttaa 10 000, kannattaa ainakin harkita öljyä.
Öljyoliiveja myydään noin 1 dollarilla kilo (riippuen öljypitoisuudesta). Peittaus oliivit myydä jopa $3 kilo (jos ne ovat kunnossa ja löydät ostajan).
istutanko vihreitä vai mustia oliiveja?
kaikkien suosikkikysymys! Kaikki oliivit alkavat vihreinä ja muuttuvat kypsyessään mustiksi. Toisin kuin rypäleet, joissa on valkoisia ja mustia lajikkeita, oliivipuu voi antaa sinulle sekä vihreitä että mustia oliiveja, sekä monia sävyjä välillä.
kypsymättömissä vihreissä oliiveissa on vähemmän öljyä, mutta niiden maku on voimakkaampi ja pistävämpi. Kypsissä mustissa oliiveissa on enemmän öljyä, mutta niistä voi puuttua ”purevuus”.
sadonkorjuuaika määrittää oliivin värin ja öljyn maun, yleensä huhti – / touko – / kesäkuussa useimmilla alueilla.
montako puuta tarvitsen?
noin 10-vuotiaan täysikasvuisen oliivipuun tulisi seistä noin 3-4 metriä korkeana ja antaa noin 40 kilon sato vuodessa. Puun pitäisi kantaa vähintään 100 vuotta, mutta monilla maailman alueilla on ”vuorottaisia laakerikausia”, jolloin sato on yhtenä vuonna hyvä ja seuraavana huono.
istutettuna noin 5 m x 8 m: n kokoiselle alueelle hehtaarilta riittäisi 250 puuta, josta saisi 10 000 kg (kymmenen tonnia!) oliiveja vuodessa. $1 per kilo, se on 10000 dollaria vuodessa, mutta se vaatii melkoisesti työtä ja aikaa. Väli 5 x 8 on perinteinen, mutta ei välttämättä ole ihanteellinen kaikkiin sovelluksiin. On joitakin erittäin tehokkaita lehtoja istutettu 5 x 5, ja uusi teoria yli-rivi straddle korjuu näyttää toimivan hyvin 3 x 7m välein.
kuinka paljon se maksaa?
valmistellaan maapalsta 250 puun istuttamista varten, kuten yllä:
- Salaojituskoe – voit tehdä sen itse kaivaa kuoppia tai kaivuri/jälkikaivuri
- Maakoe – kannattaa tehdä pari, salli 300-500 $
- maanparannus – kalkki, kipsi, repiminen urakoitsijan avulla, kiekoitus jne …. salli $1000
- puut – tukkutarhasta, noin $ 7 kukin nuorille puille x 250 …. noin 3500 $
- Istutuskustannukset-mukaan lukien panokset, jänis-ja räkäsuojelu, lannoitteet jne. (mutta ei työvoima) … noin $1000
- kastelupumppu, suodattimet, putket, tippurit, nousuputket tai suihkeet …. noin $4000
kaikki ylös, anna $10,000 hehtaarilta olla turvallisella puolella ($40 per puu on mitä yleensä lainaan), olettaen teet suuren osan työstä itse. Älä unohda, että jonkun on leikattava ruoho, poistettava rikkaruohot, ruiskutettava ötökät, sidottava puut takaisin myrskyjen jälkeen ja karsittava ne kuntoon.
ja muista, että satoa ei saa ennen kuin puu on vähintään 5-vuotias, eivätkä ne kanna täysin hedelmää ennen kuin ne ovat 10-vuotiaita.
kuinka suuresta työstä on kyse?
Plenty! Aluksi Maanmuokkaus voisi kestää 12 kuukautta, sillä monet Metsästäjämaat ovat savipohjaisia ja niitä on parannettava ennen istutusta. Tavallisia ongelmia ovat happamuus (lisää kalkkia) ja korkea suolapitoisuus (lisää kipsiä). Joillakin alueilla on myös runsaasti magnesiumia, alumiinia, mangaania ja muuta epätasapainoa. Lisäksi suurella osalla pinta-alasta on alhainen luonnonmukaisen aineksen määrä, joten on harkittava viljeltävää ja kyntävää peiteviljelyä (kuten lupiinia, kauraa, ruista jne.). Yksi erittäin tehokas tekniikka on ollut istuttaa puut kohotetuille kummuille, jotta kuivatus pois juurilta helpottuisi.
kaikki tämä pitäisi tehdä ennen istutusta, koska se on niin paljon helpompaa, kun tiellä ei ole puita! Kun puut on istutettu, ne on suojattava jänisten, jänisten ja kengurujen hyökkäyksiltä. Alueella usein esiintyvät myrskyt ja voimakkaat tuulet tarkoittavat, että puut on seivästettävä lujasti ja tarkastettava säännöllisesti, jotta varmistettaisiin, että seipäät tekevät edelleen tehtävänsä. On yleinen käytäntö kouluttaa puut haluttuun muotoon korjuuta varten, joten anna 15 minuuttia puun muokata niitä. 15 minuuttia ei kuulosta paljolta, mutta 250 puuta tarkoittaa yli 60 tuntia!
säännöllisellä kastelulla ja lannoituksella varmistettaisiin hyvä kasvu ja karsittaisiin ja muotoiltaisiin enemmän. Rikkaruohojen pitäminen kurissa on erityisen tärkeää alkuvuosina, jolloin juuristoala on pieni ja puu kilpailee rikkaruohojen kanssa ravinnosta.
tuholaiset on pidettävä kurissa. Nämä vaihtelevat hedelmiä syövistä linnuista erilaisten hyönteis-ja suomutuholaisten kautta sieniongelmiin. Nämä kaikki ymmärretään melko hyvin, ja erilaisia kemiallisia suihkeita (joitakin orgaanisia) on saatavilla.
poiminta-käsin vai koneella, kenen käsissä tai kenen koneella?
15 kg: n hedelmän repiminen 5-vuotiaasta puusta käsin, vain maassa olevan pressun poimiminen, kesti noin 30 minuuttia henkilöä kohti puuta kohti. Se on noin 15 puuta päivässä, 250 puuta noin 17 päivässä, mutta sinulla on myös taipumus kyllästyä jonkin ajan kuluttua.
kaikenlaisia korjuulaitteita on saatavilla ja uusia ilmestyy joka kuukausi. Yli 8-vuotiaille puille on tarkoitus tehdä täysi koneellinen korjuu puskurisirottimilla.
Mistä saan lisätietoja?
päiväkodit antavat usein tietoa ilmaiseksi tai konsultit auttavat lisätiedoissa, mutta he perivät maksun.
nämä tiedot on mukautettu Hunter Valley Olive Associationilta.