askeleet jäätelöauton käynnistämiseen

mikään ei ollut jännittävämpää kuin kuulla lapsena naapuruston läpi ajavan jäätelöauton äänen. Vaikka jäätelöautot tuovat iloa ja rakastettuja perinteitä lapsille joka kesä, ne tuovat myös potentiaalisia bisnesmahdollisuuksia. Jäätelöautobisneksen aloittaminen voi olla palkitsevaa liiketoimintaa, varsinkin jos nautit vuorovaikutuksesta lasten ja perheiden kanssa. Plus, jos sinulla on idea tehdä kuorma erottuvat kilpailusta, voit nauttia vahva liiketoiminta powered by runsaasti toistuvia asiakkaita.

liiketoiminnan yleiskuva

jäätelöautot tarjoavat asiakkaille käteviä, maukkaita tuotteita. Toisin kuin kivijalkajäätelöt, kuorma-autot voivat matkustaa eri paikkoihin ja tarjota enemmän tarttumapintaa. Asiakkaiden nopea palveleminen on etusijalla, mutta kuorma-autot voivat tarjota myös räätälöityjä tuotteita, kuten jäätelöitä ja pirtelöitä. Jotkut kuorma-autot tarjoavat valmiiksi pakattuja jäätelöpatukoita ja-herkkuja, kun taas toiset toimivat käytännössä täyden palvelun jäätelöbaareina pyörillä.

koska jäätelöautot ovat liikkuvia, ne saattavat markkinoida asiakkaille monissa eri paikoissa. Rannat ja festivaalit ovat suosittuja vaihtoehtoja, mutta jotkut rekat tekevät myös yksityistilaisuuksia, kuten työntekijöiden arvostuspäiviä ja juhlia. Monet kuorma-autot pysäköivät ja jäävät yhteen paikkaan, mutta toiset saattavat ottaa liikkuvamman lähestymistavan ja kulkea säännöllisiä reittejä kaupunginosien läpi.

Industry Summary

IBIS Worldin mukaan katukauppiaiden toimiala, johon jäätelöautot kuuluvat, koki 3,4 prosentin kasvun vuodesta 2015 vuoteen 2020. Vaikka COVID-19-pandemia johti laskuun vuonna 2020, oli ala vahvassa kasvussa loppuvuoden viisivuotiskaudella. Kasvu johtui ainutlaatuisten elintarvikkeiden kysynnän kasvusta.

IBIS World ennustaa, että Yhdysvaltojen jäätelöbisnes toipuu pandemian aiheuttamasta laskusta ja kasvaa vuodesta 2020 vuoteen 2025. Monet tekijät, kuten uusi kiinnostus ruokarekkoja kohtaan, lisääntynyt kulutusmeno ja talouden elpyminen, vaikuttavat kaikki tähän kasvuun.

alan trendit

jäätelöala kehittyy, ja jäätelöauto, joka voi omaksua joitakin uusimpia trendejä, voi pysyä kilpailukykyisenä ja kuluttajien silmissä houkuttelevana. Barry Callebaut ’ n mukaan klassiset maut, kuten vanilja ja suklaa, ovat valtavan suosittuja, mutta vähäkalorisille jäätelöille, joita kuluttajat voivat nauttia vähemmällä syyllisyydellä, on lisääntynyt kysyntä. Samoin ei-maitojäätelöt antavat erikoisruokavaliota noudattaville kuluttajille mahdollisuuden nauttia tästä herkusta. Osa kuluttajista etsii nyt terveyshyötyjä lisääviä jäätelöitä, kuten esimerkiksi probiootteja, proteiinia, kuitua ja jopa CBD: tä.

vaikka terveellisemmät vaihtoehdot ovat trendissä, myös rikkaat aneet kasvattavat suosiotaan. Jäätelöauto saattaa haluta tarjota hemmottelevia sekoituksia sekä jäätelöille että pirtelöille tämän trendin hyödyntämiseksi. Suolaiset tai suolaiset lisukkeet, kuten perunalastut ja suolaiset rinkelit, ovat tällä hetkellä suosittuja. Myös räätälöintivaihtoehtoja arvostetaan yhä enemmän. Kuorma-autot voivat omaksua tämän suuntauksen tarjoamalla yksilöllisiä kastettuja ja päällä baareja, ja sundaes ja ravistelee, jotka on tehty tilauksesta.

kohdemarkkina

jäätelöauton kohdemarkkina riippuu osittain sen liiketoimintamallista. Yleisemmin, kuorma markkinoi kuluttajille etsivät mukavuutta – että markkinat voivat koostua lapset ja aikuiset tietyssä paikassa, kuten rannalla tai festivaalilla. Jos jäätelöauto omaksuu erikoisuuden, se voi tarkemmin määritellä kohdemarkkinansa. Runsaasti sekoituksia ja enemmän premium-vaihtoehtoja tarjoavalla rekalla on erilainen kohdemarkkina kuin rekalla, joka tarjoaa valmiita jäätelöbaareja ja herkkuja rantakävijöille.

taidot, kokemus ja koulutus, joista on hyötyä jäätelöauton pyörittämisessä

jäätelöauton pyörittäminen ei vaadi liiketalouden tutkintoa, mutta tietyt taidot ja kokemukset ovat avuksi tämäntyyppisen liiketoiminnan pyörittämisessä.

elintarvike-ja käsittelykokemus. Kokemus elintarviketeollisuudesta on tällä alalla arvokasta. Jäätelöauton omistajan on ymmärrettävä elintarvikkeiden käsittelyn ja varastoinnin turvallisuusmenettelyt, ja aiempi kokemus alalta voi helpottaa tätä.

mekaaniset ja tekniset taidot. Joistakin mekaanisista ja teknisistä tiedoista voi olla hyötyä Kuorma-auton ja koneen, mukaan lukien pakastimet, huollossa ja vianetsinnässä.

asiakaspalvelutaidot. Vahvalla asiakaspalvelutaidolla Kuorma-auton omistaja voi rakentaa suhteita asiakkaisiin kannustaen toistuvaan liiketoimintaan.

markkinointituntemus. Jotkut markkinointiosaaminen voi mahdollistaa kuorma omistaja ottaa joitakin tai kaikki niiden markkinoinnin tehtäviä, mahdollisesti säästää rahaa yli kustannukset palkata ammattilainen.

johtamiskokemus. Jos Kuorma-auton omistaja päättää laajentua usean Kuorma-auton toimintaan, kokemus henkilöstön palkkaamisesta ja kouluttamisesta on arvokasta.

Taloudellinen katsaus

jäätelöautotoiminnan aloittamisen kustannukset vaihtelevat riippuen esimerkiksi ostetun Kuorma-auton koosta ja siitä, ostaako yrityksen omistaja käytetyn vai uuden kuorma-auton. Käynnistys kustannukset voivat olla merkittäviä, varsinkin kun ostaa upouusi ajoneuvo, mutta hyötyajoneuvolainan voi vähentää alkuperäisen ulos-of-pocket kustannuksia.

Jäätelöautoyrityksen yleisiä perustamiskustannuksia ovat:

• jäätelöauto

• laitteet, kuten pakastimet, tehosekoittimet, kinuskilämmittimet jne.

• inventaario kuten jäätelöt, jäätelötötteröt, kulhot jne.

• Opasteet

• käyttöpääoma, joka kattaa muutaman ensimmäisen kuukauden palkan, vakuutuksen, bensiinin jne.

Vaihe 1: Kirjoita liiketoimintasuunnitelma

kun olet keksinyt idean yrityksellesi, sinun täytyy kirjoittaa jäätelöauton liiketoimintasuunnitelma. Tämä liiketoimintasuunnitelma hahmotellaan keskeisiä elementtejä yrityksesi, kohdemarkkinoilla, voittomarginaalit, ja miten yrityksesi on taloudellinen menestys. Pankki edellyttää, että sinulla on liiketoimintasuunnitelma rahoituksen turvaamiseksi. Lisäksi useat lähteet ovat havainneet, että liiketoimintasuunnitelma lisää menestymismahdollisuuksia.

liittyvät:
miten kirjoittaa liiketoimintasuunnitelma
vapaat otokset liiketoimintasuunnitelmat

Vaihe 2: muodosta liiketoimintayksikkö

kun aloitat yrityksen, sinun täytyy valita liiketoimintayksikkö, joka on siten, miten liiketoiminta on juridisesti järjestetty. Neljä yleisintä liiketoimintayksikköä ovat yksityinen elinkeinonharjoittaja, kumppanuus, yhtiö ja osakeyhtiö (LLC). Kullakin yhteisötyypillä on erilaisia hyviä ja huonoja puolia koskien vastuuta, menoja ja hallinnollisia vaatimuksia.

liittyvät: liiketoimintayksiköiden Vertailu

Vaihe 3: Yrityksen nimi

täydellisen nimen löytäminen yritykselle voi olla haastavaa. Sen lisäksi, että nimen on resonoitava asiakkaiden kanssa, sen on myös oltava käytettävissä.

Vaihe 4: Valitse sijaintisi

jäätelöauto ei ole sidottu yhteen paikkaan, mikä voi olla eduksi. Sinun täytyy vielä määritellä kaupungit, joissa haluat toimia ja hakea lupia kunkin kaupungin sisällä. Tietyt paikat, kuten ruokafestivaalit ja messut, saattavat vaatia lisälupia.

aiheeseen liittyvää: toimipaikan valitseminen

Vaihe 5: toimilupien ja-lupien hakeminen

jäätelöauton käyttö vaatii useita lupia ja lupia. Kaupunkisi vaatimien tavanomaisten toimilupien ja lupien lisäksi sinun on haettava ruokapalvelulupaa ja läpäistävä terveystarkastukset paikalliselta terveysviranomaiselta. Saatat myös tarvita lisää myyjälupia, jotka on määritelty myyntipaikassa.

tarkista myös paikalliselta moottoriajoneuvo-Osastoltasi, mitä lupia kuorma-autoasi varten tarvitaan, sillä vaatimukset vaihtelevat osavaltiosta toiseen.

liittyvät: yleiset toimiluvat, luvat ja rekisteröinnit valtioittain

Vaihe 6: Find Financing

jäätelöautoyrityksen perustamiskustannukset voivat olla korkeat, joten rahoituksen löytäminen on tärkeä tehtävä yrityksen käynnistämisessä. Saadakseen yrityslainan lainanottajalla täytyy olla hyvä luotto ja henkilökohtaisesti sijoittaa omia rahojaan kohti 15-25 prosenttia aloituskustannuksista. Vahva ja yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma voi myös auttaa rahoituksen turvaamisessa.

liittyvät: rahan löytäminen yrityksen perustamiseen

Vaihe 7: Yritystilin avaaminen

yrityksen ja henkilökohtaisen talouden pitäminen erillisillä Yrityspankki-ja luottokorttitileillä helpottaa yrityksen tulojen ja menojen seuraamista.

Vaihe 8: Hanki markkinointisuunnitelmasi valmiiksi

vahva markkinointisuunnitelma voi edesauttaa jäätelöauton menestystä. Yleisiä markkinointitekniikoita ovat Facebook -, Instagram-ja Pinterest-sosiaalisen median tilien käyttäminen sijaintien ja uusien jäätelömakujen ilmoittamiseen, radiomainonta, verkkomainonta ja paljon muuta. Ensi-iltaelämyksen tarjoavat jäätelöautot voivat kannustaa asiakkaita merkitsemään rekan sosiaalisen median postauksissa.

aiheeseen liittyviä: edullisia ideoita uuden liiketoiminnan markkinoimiseksi

Vaihe 9: Hanki yritysvakuutus

jäätelöauto tarvitsee useita vakuutuksia täyden kattavuuden takaamiseksi:

• yleinen vastuuvakuutus auttaa suojaamaan liiketoimintaa, jos asiakas joskus loukkaantuu ostaessaan kuorma-autosta tai ruokarekasta.

• Liikekiinteistövakuutus suojaa liiketoimintaa vahingoilta, joita voi syntyä, jos Kuorma-auto tai sen laitteet vahingoittuvat joskus tulipalon kaltaisessa tapahtumassa.

• työntekijän korvausvakuutus tarjoaa kattavuus, joka suojaa liiketoimintaa, jos työntekijä on koskaan loukkaantunut työskennellessään.

• Kaupallinen Autovakuutus suojaa liiketoimintaa, jos jäätelöauto on joskus osallisena onnettomuudessa.

vakuutuskustannukset vaihtelevat muun muassa kuorma-auton arvon ja henkilöstön määrän mukaan. Saat parhaan käsityksen siitä, mitä budjetoida vakuutus, pyytää lainauksia useita vakuutuksen tarjoajia. Kun verrataan näitä tarjouksia, harkitse paitsi miten vakuutusmaksut verrata mutta myös eroja kattavuus poissulkemiset, kattavuus rajat, ja omavastuuosuudet.

liittyvät: vakuutustyypit yrityksesi voi tarvita

vaihe 10: palkata työntekijöitä

voi olla mahdollista pyörittää pienempää jäätelöautoliiketoimintaa ilman henkilöstön palkkaamista, mutta toiminta-ajat ovat rajalliset. Kun liiketoiminta kasvaa, työntekijöiden palkkaaminen voi auttaa laajentumisessa. Ziprecruiterin mukaan jäätelöautonkuljettajat ansaitsevat keskimäärin 34 579 dollaria vuodessa, vaikka palkat voivat vaihdella 16 000-65 500 dollarista.

yrityksen, joka palkkaa työntekijöitä, on sisällytettävä talousarvioonsa myös muita kuluja, kuten palkallinen vapaa-aika ja työntekijän korvaus.

aiheeseen liittyvää: ensimmäisen työntekijän palkkaaminen

vaihe 11: Set up an Accounting System

seting a accounting system for your ice cream truck is critical to your long term success of your business.

verojen päällä pysyminen ei ainoastaan pidä yritystä poissa valtion ongelmista, vaan lukujen avulla voidaan seurata ja seurata liiketoiminnan kehitystä ja kassavirtaa sekä maksimoida voitot.

aiheeseen liittyvää: oman yrityksen kirjanpidon perustaminen

kuinka paljon jäätelöauton omistamisesta voi mahdollisesti tienata?

Food Truck Empiren vuonna 2019 tekemän tutkimuksen mukaan liikkuvat jäätelömyyjät tuovat kesän aikana keskimäärin 200-300 dollarin bruttomyynnin päivässä. Kyselytutkimuksen vastaajat totesivat kuukausittaisten bruttotulojen olevan noin 5 000 dollaria. Kun menot oli otettu huomioon, kuukausitulot olivat keskimäärin 2 500 dollaria.

muista, että jäätelöauton tuottoon vaikuttavat monet tekijät. Lomat ja viikonloput ovat korkean tulotason aikaa, ja tämä bisnes on pitkälti sesonkiaikaa. Kuorma-auton omistaja, joka työskentelee lähes päivittäin kesäkuukausina, voi hyödyntää lisääntynyttä liiketoimintaa ja nostaa tuloja. Myös erikoistapahtumien, kuten syntymäpäiväjuhlien, varaaminen voi auttaa lisäämään voittoja. Koska kyseessä on mobiilibisnes, jos pystyy luomaan yhtenäisen jäätelöautoreitin tai perustamaan isoissa tapahtumissa, voittokin kasvaa.

myös myymäsi jäätelötyyppi vaikuttaa tuottoihin. Valmiiksi pakatut jäätelöt (joita kutsutaan myös uutuuksiksi) ovat helpoin myytävä jäätelötyyppi, koska ruoan käsittely ja varastonhallinta on minimaalista. Scooped – tai soft serve-jäätelöä voi myydä korkeammalla hinnalla (ja voitolla), vaikka työtä ja potentiaalista jätettä on enemmän. Voit jopa erottaa itsesi kilpailusta tekemällä oman jäätelön.