Country style beef ribs on murea, luuton yllätys, joka on täynnä makua ja täydellinen seuraavaan grilliin tai mihin tahansa muuhun viikon iltaan, jonka haluat meheviä ribsejä tippuen suosikkisi tangy grillikastikkeesta.
tätä viestiä kustantaa Beef Checkoff. Kuten aina, kaikki mielipiteet ovat omiani.
nämä maalaistyyliset ribsit eivät ole varsinaisesti ribsejä lainkaan, vaan ne on valmistettu halkaisemalla Chuck Eye-pihvi pituussuunnassa kahtia. Ne ovat erittäin helppo valmistaa ja sinulla ei ole mitään luita käsitellä.
jos rakastat hyvää ruokaa seuraavaan pelipäivän juhlaan, Katso tästä linkistä.
lisää NAUDANLIHARESEPTEJÄ saatat haluta
Slow Cooker Beer haudutettua Short Ribs| Garlic Herb Beef paisti| Extra Crispy Finger Steaks
tämä resepti vaatii vain kolme raaka-ainetta, ja hyvin vähän vaivaa sinun puoleltasi. Ne avain on kokki niitä alhainen ja hidas ja bonus on koko talon täyttää houkutteleva tuoksu. Kaikkien suut kastuvat päivällisaikaan mennessä.
- Helpot ainesosat: vain kolme ainesosaa.
- perheystävällinen: ribsit ovat hauskoja syödä ja niin makuisia, lisäksi nämä ovat niin lihaisia.
- Adaptable: Can make it low-carb, make them spicier or sweater.
mitä tarvitset Country Style Beef Ribsin valmistukseen
Ingredients
- country style beef ribs
- BBQ rub
- BBQ-kastike
laitteet
- rimmattu leivinpaperi
- silikoninen Valssausharja
mitkä ovat Country Style-ribsit?
maalaismaiset kylkiluut tulevat lihaksikkaasta, lapaluusta läheltä lanteita. Tämä leikkaus tehdään, kun chuck eye-pihvi leikataan kahtia, pituussuunnassa. Maalaistyyliset kylkiluut ovat yleensä luuttomia, mutta joskus lapaluusta saattaa löytyä luu, ei kylkiluuta (kuten nimi antaa ymmärtää) mukana. Tästä leikkauksesta voit lukea lisää täältä.
perinteisistä ”ribseistä” poiketen country-tyyliset ribsit ovat hyvin lihaisia ja niissä on rasvapaloja. Se on kovempi pala lihaa, joten ne on kypsennettävä kosteassa ympäristössä tai miedolla lämmöllä useita tunteja.
tämän reseptin uunimenetelmä on mainio tuomaan esiin tämän leikkauksen makua ja arkuutta, mutta jos aikaa painaa, tämä on loistava leikkaus hitaalle keittäjälle.
Näin valmistat maalaistyyliset naudanlihan ribsit uunissa-askel askeleelta
- Prep: Kuumenna uuni ensin 300 asteeseen ja vuoraa sitten reunustettu uunipelti alumiinifoliolla.
- ribsit: toinen, valmista ribsit ja päällystä ribsien molemmat puolet BBQ-mausteilla ja peitä sitten leivinpaperi alumiinifoliolla ja paista 2 tuntia.
- seuraava askel tässä: poista foliosuojus ja päällystä ribsit seuraavaksi BBQ-kastikkeella. Palauta ribsit uuniin ja paista vielä 1-1.5 tuntia, tai kunnes kylkiluut ovat haarukan tarjouksen.
- takki: lopuksi päällystetään vielä BBQ-kastike ennen tarjoilua.
Yleisiä kysymyksiä Country Style Beef Ribsistä
parhaita lyhyitä kylkiluita ovat hyvin marmoroidut, lihaisat kylkiluut, tiukasti luuhun kiinnittyneet ja mukava määrä pintarasvaa.
muitakin viiltoja voidaan käyttää, mutta tämä leikkaus muistuttaa eniten oikeaa kylkiluuta. Kokeile flatironia tai pohjakierrosta.
Maalaiskylki on luuton chuck rib, joka tunnetaan runsaasta mehevästä maustaan. Tämä leikkaus on täynnä sidekudoksia ja on lihaisempi kuin lyhyet kylkiluut ja tietenkin, maalaistyylinen kylkiluu ei ole todella kylkiluu ollenkaan.
valitettavasti kyllä. Tärkeintä on kypsentää ne matalalla ja hitaasti ja pitää ne kosteina.
todella voit vain muistaa, että kuiva vastaa sitkeyttä, joten kääri hyvin alumiinifoliolla, Lukitse Kosteus, laita kylkiluut pannulle ja paista 250F. kun lihan sisälämpötila on vähintään 145F lihalämpömittarilla mitattuna, poista kylkiluut uunista, muista tarkistaa usein, etteivät ne kuivu ja kastele uudelleen bbq-kastikkeella.
vaihtoehtoja on niin paljon, esimerkiksi:
> Pikapaistetut pavut
>kermainen kaalisalaatti
> ladottu Uuniperunasalaatti
>Juustopekoni ja Maissivuoka
asiantuntijan vinkit Maalaistyylisten naudan ribsien valmistukseen
- tämän reseptin voi tuplata: loistava resepti porukalle. Lisää vain ainekset suhteellisesti ja jaa se kahteen paistoastiaan ennen paistamista.
- lisää kastiketta: tarjoile lisukkeena dippausta varten!
- Oikotien kärki: Kaupasta ostettuja hieroja ja kastikkeita voi käyttää, mutta miksi vaivautua, kun Yllä olevat rub-ja kastikereseptit ovat helppoja ja niitä voi muokata oman perheen makuun sopiviksi.
- vaihtoehtoinen keittotapa vinkki: kypsennä nämä vapaasti pikapannussa tai hitaassa liedessä uunin sijaan.
- ruokavalikoima vinkki: kastikkeesta voi käyttää Ketoversioita.
⭐⭐⭐ arvostele tämä resepti (jähmettynyt) asti (jähmettynyt) (jähmettynyt) (jähmettynyt) (jähmettynyt) (jähmettynyt) (jähmettynyt) (jähmettynyt) (jähmettynyt).
BBQ Country Style Ribs
Tulostusnappi
laitteet
ainekset
- 4 pounds Country style beef ribs
- 1/4 cup BBQ Rub
- 1 cup BBQ-kastike
ohjeet
-
Kuumenna uuni 300 asteeseen.
-
vuoraa reunustettu uunipelti alumiinifoliolla.
-
Asettele ribsit vuoratulle uunipellille ja taputtele molemmin puolin kuiviksi talouspaperilla.
-
Päällystäkää ribsien molemmat puolet BBQ-mausteilla, varmistakaa reunojen päällystäminen.
-
peitä uunipelti alumiinifoliolla ja paista 2 tuntia.
-
Poista ribsit uunista ja hävitä foliosuojus. Kuorruta ribsit BBQ-kastikkeella.
-
Palauta ribsit uuniin ja paista 275 asteessa vielä tunti, tai kunnes kylkiluut ovat haarukkamaisia ja saavuttavat sisälämpötilan 145 astetta lihalämpömittarilla mitattuna.
-
kuorruta vielä BBQ-kastikkeella ennen tarjoilua.
Video
asiantuntijan vinkit
- tämä resepti voidaan kaksinkertaistaa: suuri resepti väkijoukolle. Lisää vain ainekset suhteellisesti ja jaa se kahteen paistoastiaan ennen paistamista.
- lisää kastiketta: tarjoile lisukkeena dippausta varten!
- Oikotie vinkki: kaupasta ostettuja hieroja ja kastikkeita voi käyttää, mutta miksi vaivautua, kun yllä olevan rub-ja kastikkeen reseptit ovat helppoja ja niitä voi muokata oman perheen makuun sopiviksi.
- vaihtoehtoisen keittotavan kärki: Kypsennä nämä vapaasti pikapadassa tai hitaassa liedessä uunin sijaan.
- ruokavalikoima vinkki: kastikkeesta voi käyttää Ketoversioita.
arvioidut ravitsemukselliset tiedot
annetut ravitsemukselliset tiedot ovat arvioita. Lisätietoja siitä, miten lasken nämä tiedot siirry www.itisakeeper.com/about-its-a-keeper/privacy-disclosure-policies /
reseptit, joita olet ehkä kaivannut
- Kotitekoinen vaniljakakku
- Chipotle BBQ-kastike
- Must Have Grill Accessories
- Must Have Summer Salad Recipes