tämä helppo Pyöreä Paahtopaistiresepti on tulee säännöllisesti talosi, kun näet, kuinka helppoa se on tehdä. Fail proof-keittomenetelmämme jättää sinulle maukkaan ja murean paistin, jonka valmistit viidessä minuutissa.
tästä reseptistä on tullut valtava koko perheen suosikki kahden plus vuoden aikana sen julkaisun jälkeen. Lapseni rakastavat sitä, kuinka herkullista se on, ja mieheni ja minä rakastamme sitä, kuinka helppoa se on tehdä, mikä tekee siitä todellisen voittajan.
tämä helppo, Pyöreä paahtopaistiresepti tulee kasaan vain viidessä minuutissa, ja siinä on vain viisi raaka-ainetta ja siihen lasketaan suola ja pippuri! Tulet järkyttymään siitä, kuinka vähän tämän uunipaistin valmistamiseen menee.
ehdottoman herkullista! Niin helppoa. Tämä resepti on hyvä pitää. Kiitoksia!
miten paistaa Paahtopaisti
paras tapa kypsentää vähärasvaista paahtopaistia kuten ylänköä on käyttää paistopannuun asetettua lankahyllyä. Tämä on oikeastaan avain tähän reseptiin, koska se päästää ilman kiertämään paistin ympärillä.
ostin paahtopannuni (jonka näet videolta) 20 dollarilla paikallisesta tavaratalosta ja se on hieno sijoitus. Löydät yhden myös täältä.
Kuinka tehdä mureaa paahtopaistia uunissa
paahtopannun lisäksi toinen avain tähän reseptiin on kypsentää lihaa korkeassa lämpötilassa 15 minuuttia ennen kuin kääntää lämpöä hiljalleen paahtamista varten. Tämä jäljittelee lihan kärventämistä polttamatta sitä lieden päällä. Se toimii upeasti!
- mausta naudanliha. Hiero päälle Pyöreä paisti oliiviöljyllä. Hiero sitten joukkoon suola ja pippuri sekä murskatut valkosipulit.
- laita Paahtopaisti telineellä varustettuun pannuun. Näin ilma pääsee kiertämään paistin ympärillä, mikä on juuri sitä, mitä haluat.
- Aloita uunista 450 asteessa. Tämä käristää paahtopaistin ulkopuolen, kunhan se on mukavan rapeaa.
- viidentoista minuutin kuluttua pienennetään lämpö 325: een. Tämä antaa paistin sisäpinnan kypsyä matalalla ja hitaasti, jolloin syntyy mureaa paahtopaistia.
- käytä uunin kestävää lämpömittaria sisälämpötilan tarkkailuun. Poista päällimmäinen Pyöreä paisti noin 135 asteessa, niin saat mukavan puoliraakan paistoksen, jollaisen näet tässä kuvassa. (Katso alta muut lämpötilat, joilla paisti poistetaan eri doneness-tasoilla.)
- Poista paisti ja telttaile se foliolla. Anna levätä 10 minuuttia. Tämä estää mehut loppumasta, kun viipaloit sen.
- viipaloi Paahtopaisti ohuesti jyvää vasten.
Pikalukulämpömittarin käyttöä
en voi suositella sijoittamaan pikalukulämpömittariin tarpeeksi. Vaikka voin antaa teille yleiskuvan siitä, kuinka kauan tämän täytyy kypsyä, koska ylemmän pyöreän paistin paksuus vaihtelee suuresti, myös 135: n painamiseen kuluva aika vaihtelee suuresti.
rakastan tätä pikalukumittaria. Voit tökkiä paistia niin monta kertaa kuin tarvitset, kunnes keskimmäinen saavuttaa 135. Lukijat ovat suositelleet minulle tätä pikalukumittaria sellaiseksi, jonka voi jättää paistin sisään uuniin.
missä lämpötilassa naudanliha tehdään?
suosittelen vetämään tämän reseptin uunista 135: n kohdalla tässä nähdylle puoliraaka-aineelle. Jos haluat pihvin raakana, vedä se ulos 125: ssä. Vedä se ulos 145 keskipitkällä ja 155 keskipitkällä hyvin. En suosittele paistamaan yli 155: n.
mikä on ylin Pyöreä paisti
ylin Pyöreä paisti tulee lehmän takapäästä ja on erittäin laiha naudan palanen. Se on joskus merkitty London Broil, joka on hieman harhaanjohtava, koska se viittaa tyypin ruoanlaitto, ei leikata lihaa.
tämän lihapalan laihuus on syy siihen, että se pitää kypsentää matalalla ja hitaasti, kuten täällä tehdään. Lisäksi liha halutaan leikata hyvin ohuiksi siivuiksi, jotta se nautittaisiin enemmän, jopa ohuempana kuin tässä näkyy.
paahtopaistia on jäljellä
olettaen, että sinulla on ylimpiä pyöreitä paahtopaisteja jäljellä, vaikka en yllättyisi, jos sinulla ei ole yhtään, on niin monia hyviä tapoja, joilla voit syödä sitä.
säilyttäminen
tämä paisti voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa kolmesta neljään vuorokautta.
lämmitetään
- viipaloi koko paisti ennen säilytystä.
- laita viipaloidut palat 9×13 vuokaan, joka on peitetty tinapaperilla.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen.
- laita liha sisään ja sammuta lämpö.
- lämmitä uunissa 15 minuuttia ja nauti sitten ylijääneet.
Mitä tehdä Ylijääneelle Paahtopaistille
- tee Paahtopaistileipä. Lado uudelleen lämmitetyt ohuet viipaleet ranskalaiseen patonkiin, päällystä provolone-juustolla ja laita broilerin alle, kunnes juusto on sulanut, seuraten sitä tarkasti. Nosta pykälää lisäämällä piparjuurikastiketta.
- tee pihvisalaatti. Tämä Paahtopaisti sopii täydellisesti yksinkertaisen vihreän salaatin päälle tomaattien, kurkkujen ja punaisten paprikoiden kanssa Ranch-kastikkeen kera. Se sopisi myös tähän mansikka-pinaattisalaattiin. Se olisi myös hyvä tapa muuttaa Caesarsalaattini täydeksi ateriaksi.
- käytä sitä Philly Cheesesteak Baked tacosin tai Philly Cheesesteak Cassserolen valmistukseen.
mitä tarjoilla Top Round Roast Beef
on niin monta hyvää puolta, jotka sopisivat tähän paahtopaistiin!
- uuniperunoiden lohkot
- uunissa paahdettu parsa
- rapea ruusukaali
- Ruskeasokerilla paahdettu bataatti
- parsakaali-ja Riisipata
jos teet tästä helposta top roast beef-reseptistä tai jostain muusta reseptistäni, jätä kommentti ja anna tiedän, mitä ajattelet!
Easy Top Round Roast Beef-resepti
(napauta # mittakaavaan)
ainesosat
- 3 paunan ylin Pyöreä paisti
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl kosher-suolaa
- 2 tl mustapippuria
- 2 neilikkaa tuoretta valkosipulia jauhettuna
ohjeet
-
Kuumenna uuni 450 asteeseen. Asenna teline paahtopannuun ja aseta sivuun.
-
hiero päälle Pyöreä paisti oliiviöljyn kanssa. Levitä päälle suola, mustapippuri ja valkosipuli. Tee parhaasi peittääksesi ylä-ja alaosan lisäksi myös sivut.
-
Aseta maustettu paisti telineeseen paahtopannulle. Paahda (kattamattomana) uunissa 15 minuuttia. Vähennä lämpöä 325: een. Paahda vielä 45-60 minuuttia tai kunnes a-lämpömittari näyttää 135-140. Huomaathan, että alle 3 sentin paksuiset paahtimet vievät vähemmän aikaa paahtamiseen. Suosittelen panostamaan pikalukulämpömittariin, jotta tiedät tarkan hetken vetää se uunista.
-
nosta uunista, väljästi teltta foliolla ja anna paistin levätä 10 minuuttia. Viipaloi ohueksi ja nauti. See post for details about reheating and left over ideas.