kaakaokauppa on yksi maailman vauraimmista, sillä kaakaon Kansainväliset kustannukset ovat nousussa, koska kaakaotuotteiden kysyntä kasvaa jatkuvasti. Kaakaon tärkeimmät viljelyalueet ovat Aasiassa, Afrikassa ja Latinalaisessa Amerikassa, ja Norsunluurannikko tuottaa uskomattomat 40 prosenttia maailman kaakaotarjonnasta. Kaakaopavut ovat kaakaohedelmiin kuuluvia siemeniä, jotka sisältävät paljon rasvaa, jota voidaan käyttää kaakaovoin ja kaikkien suosiman suklaan valmistuksessa. Mutta miten kaakao sitten kulkeutuu alkuperämaastaan niin moniin muihin maailman osiin?
Kuljetustyypeillä
kaakaota kuljetetaan tyypillisesti laivalla, kuorma-autoilla ja rautateillä.
Kontit
kaakao kuljetetaan säkitetyssä rahdissa erityisissä tuuletetuissa säiliöissä, joita käytetään myös kahvin kuljetukseen, koska kaakaon vesipitoisuus on pienempi. Astiat, joissa kaakao kuljetetaan, on valmistettu elintarvikkeista ja ne pidetään aina puhtaina ja kuivina – itse säiliö pidetään 12%: n vesipitoisuudessa, jotta se ei tee kaakaolastista millään tavalla kosteaa. Kaakaopavut lähetetään tavallisissa säiliöissä, jotka laitetaan suuriin liner-pusseihin, mikä tekee lähetysprosessista kustannustehokkaamman.
rahdin käsittely
kaakaon kaltaisen rahdin käsittelyssä on ensisijaisen tärkeää, että koukkuja ei käytetä missään rahdinkäsittelyprosessin osassa, koska tällöin kasseille ei todennäköisesti aiheudu vahinkoa. Sää on tärkeä huomioida myös rahdille, kuten kaakaolle, sillä se on suojattava kosteudelta, jotta homeen kasvu estyy.
säilytys
on tärkeää, että kaakao säilytetään aina viileässä, kuivassa paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Lastin varastoiminen kuumuudelta tarkoittaa, että jälkikäymisen riski on vähäinen – mieluiten kaakaopurkkia ei saa altistaa suoraan sääolosuhteille. Tämän lisäksi on myös varmistettava, että kaakaokuljetus pidetään poissa pakkasesta, koska se voi myös aiheuttaa sen, että pavut alkavat hajota ja pilaantua.
lastin varmistaminen
turvallinen kuljetus on aina tärkeää, kun on kyse kaakaon kaltaisesta kuljetuksesta, mikä tarkoittaa tyypillisesti sitä, että laukut on kiinnitettävä siten, etteivät ne luisu ja liiku kuljetuksen aikana. Tämä on yhtä tärkeää sen varmistamiseksi, ettei kaakaon määrä tai laatu heikkene sen joutuessa kosketuksiin muiden lastin osien kanssa.
jos haluat lähettää jotain toiseen maailmankolkkaan, riippumatta siitä, mitä se on tai mitä erityisiä vaatimuksia sinulla saattaa olla, ota meihin yhteyttä tänään. Voimme auttaa sinua neuvomalla, miten toimitat tavarasi niiden lopulliseen määränpäähän, ja tarjoamme sinulle korkealaatuista apua, kun on kyse huolintaprosessisi onnistumisesta!