Jaa tämä resepti!
jäähdyttäminen tai jäähdyttäminen cookie dough on helppo tapa korjata paljon cookie dough kysymyksiä ja myös tehdä parempi cookie.
mutta kauanko piparitaikinaa viilennetään?
onko sillä väliä?
onko olemassa yleissääntöä?
tässä oppaassa cookie doughin jäähdyttämisestä käydään läpi muutamia keksien leivontavinkkejä ja autetaan sinua selvittämään, kuinka kauan piparitaikinaa on säilytettävä jääkaapissa.
HANKI ILMAINEN KEKSIEN RESEPTIKIRJA & SALAISET LEIVONTAHAKKUUT!
9 takuuvarmaa-herkullista keksireseptiä ja runsaasti salaisia leivontahakkuja, tämä on mainokseton avaimesi keksimenestykseen!
ensinnäkin useimmat reseptit itse asiassa kertovat, kuinka kauan voit jäähdyttää evästaikinaa.
tarkista vielä reseptisi muistiinpanot varmistaaksesi, ettei siinä ole mitään tietoa chill-ajasta ennen kuin käytät ohjettamme.
toinen huomionarvoinen asia on se, ettei taikinan jäähdyttämisessä voi oikein mennä niin pieleen.
jos viilaat taikinaasi rullaamisen helpottamiseksi ja huomaat, että se ei ole vielä aivan siinä, pullauta se sisään vielä pariksi tunniksi.
jos jäähdytät taikinaasi, jotta se ei leviä kekseissäsi, tee testierä, jossa on vain yksi tai kaksi taikinapalloa jäähdytyksen jälkeen ja katso, onko se toiminut.
jos se ei ole, jätä ne sisään viilentymään yön yli.
ja lopuksi, jos et todellakaan halua murehtia erilaisia hyytäviä aikoja keksitaikinalle, tiedä, että voit aina vain jäähdyttää ne yön yli oletuksena ja olet hyvä mennä seuraavana päivänä!
Must-Have Leivontavälineet (vakavasti)
- silikoni leivonta matot-käytän tätä merkkiä ja minun evästeet liukuvat pois polttamatta!
- a cookie scoop-get this one. Se tekee täydellinen pyöristetty evästeet joka kerta!
- silikonilastalla-kokeile tätä sarjaa. Se on paras tapa saada kaikki irti taikinasta ja lyöjistä
- kaulintapihdit – käytän tätä. Nerokas tapa kaulita taikina tasaisesti!
kuinka kauan Cookie-taikinan jäähdyttäminen tahmean taikinan kiinnittämiseksi
hyytävä cookie-taikina on loistava tapa korjata tahmeaa taikinaa, koska se tekee voista kylmemmän, mikä tarkoittaa, että taikina ei tartu käsiisi yhtä paljon, kun laitat sen pellille.
Suunnittele cookie-taikinan jäähdyttäminen noin 4 tuntia, jos haluat korjata tahmean taikinan tai tehdä sen niin, että voit helposti rullata taikinan.
tämä on riittävän pitkä, jotta taikina ehtii hyytyä, etkä saa liian suurta lisäetua tahmeuden kannalta, jos jatkat sen jäähdyttämistä.
kuinka kauan jäähdyttää Keksitaikinaa leviämisen estämiseksi
jäähdytys keksitaikina voi myös estää leviämisen ja tehdä kekseistä pulleampia, koska se auttaa evästettä säilyttämään rakenteensa ja voita jäähtymään, mikä auttaa sitä sulamaan yhtä nopeasti uunissa.
jos haluat estää leviämisen, jäähdytä piparitaikina jääkaapissa 4-6 tuntia ihanteellisesti.
jos aikaa ei ole niin paljon, suunnittele taikinan jäähdyttäminen vähintään tunniksi vaikutuksen aikaansaamiseksi.
kuinka kauan Piparitaikinaa pitää jäähdyttää muissa tilanteissa
usein ihmiset haluavat jäähdyttää taikinaansa muista syistä, vain siksi, että antaa ainesosien makujen sekoittua toisiinsa rikkaamman maun luomiseksi tai koska et ehdi leipoa niitä heti.
tässä tapauksessa jäähdyttele piparitaikinaa yön yli, joten noin 12-18 tuntia, niin saat herkullisia pipareita, kun leivot niitä!
muut evästeet, joista saatat nauttia…
