jokainen tarvitsee hyvän juusto-Enchiladasreseptin! Opi tekemään enchiladoja ja yllättää perheesi ja ystäväsi tällä herkullisella Tex-Mex-päivällisellä.
Juustoenchiladat
ihailen enchiladoja kaikissa muodoissaan. Jauhelihalla, kanalla tai kasviksilla täytetty lautasellinen enchiladoja punaisella kastikkeella tekee minusta onnellisen naisen.
nämä enchiladat ovat maukkaan yksinkertaisia. Juustohullu perheeni rakasti näitä helppoja enchiladoja, – täynnä tahmeaa juustoa ja punaisen Enchilada-kastikkeen peitossa.
Enchiladojen valmistaminen
juustoenchiladojen valmistaminen on yhtä helppoa kuin silputun juuston pirskottaminen lämmitettyihin maissitortilloihin, rullaaminen ja paistaminen uunissa punaisen chilikastikkeen kanssa.
tortillojen lämmittämiseksi: Aseta kahdeksan tortillaa mikroaaltouunin turvalliselle lautaselle, peitä kostealla talouspaperilla ja mikrota 20 sekuntia. Kun olet poistanut mikroaaltouunista, pidä peitettynä kostealla talouspaperilla.
tortillojen lämmittäminen estää niitä hajoamasta rullatessa!
Punainen Enchilada-kastike
käytin helppoa kotitekoista Enchilada-kastiketta, jonka äskettäin postasin valmistaakseni juustoni enchiladoja. Tämä resepti tekee juuri sen määrän, mitä tarvitset tähän Juusto-enchiladas-reseptiin.
jos haluat, voit käyttää myös 16 unssin purkin suosikkikaupastasi ostettua kastiketta erityisen helppoihin enchiladoihin!
Enchiladojen kokoaminen
enchiladoja voidaan valmistaa muutamalla eri menetelmällä. Yksi tapa on dipata tortillat enchilada-kastikkeeseen, sitten täyttää ja rullata tortilla. Totta puhuen minulla ei ole koskaan ollut onnea tämän menetelmän kanssa, ja se tulee hyvin sotkuisilla käsillä. 
sen sijaan yksinkertaisesti kaadan hieman enchilada-kastiketta vuoalleni, rullaan ja asetan enchiladat, sitten kaadan loput kastikkeet enchiladojen päälle. Tällä reseptillä voit todella tehdä mitä haluat.
kastikkeen lisäämisen jälkeen ripottele enchiladojen pannulle vielä lisää silputtua juustoa. Käytin tällä kertaa meksikolaisten juustojen sekoitusta.
paista enchiladoja 20-25 minuuttia tai kunnes kastike on kuohkeaa ja juusto sulavaa. Päällystä halutessasi smetanalla ja vihreillä sipuleilla!
juusto-enchiladat ovat herkullisia Tarjottuina meksikolaisen riisin kanssa. Täydellinen fiesta, tehdä erän margaritoja ja paistettua jäätelöä tai Churro Cupcakes täydentää aterian. Jos pidät tästä reseptistä, muista kokeilla myös lounaista kanaa ja riisiä.
klikkaa Pin & Tallenna resepti
Cheese enchiladat
lapsiystävällinen ateria, joka tyydyttää koko perheen, cheese enchiladat ovat helppo ateria mihin tahansa viikon iltaan! Pari Instant Pot Refried Pavut ja espanjalainen riisi herkullinen illallinen!
Juustoenchiladat
ainekset
- ▢ 16 oz Red Enchilada Sauce enchilada-kastikkeen resepti on tähän reseptiin tarvittava määrä
- ▢ 8 maissitortillaa
- ▢ 3-4 kuppia meksikolaista sekoitusjuustoa
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. varaa yksi kupillinen juustosilppua käytettäväksi täytteenä.
-
Aseta kahdeksan tortillaa mikroaaltouunin turvalliselle lautaselle, peitä kostealla talouspaperilla ja mikrota 20 sekuntia. Kun olet poistanut mikroaaltouunista, pidä peitettynä kostealla talouspaperilla.
-
kaada noin 1/4 kuppi enchilada-kastiketta voidellun 7×11 tuuman vuoan pohjalle.
-
ripottele kourallinen juustoa lämmitetyn maissitortillan päälle ja pyörittele sitten tortillaa tiiviisti. Laita kastikkeeseen pannulle saumapuoli alaspäin. Toista loput tortillat ja juusto.
-
kaada jäljelle jäänyt enchiladakastike tasaisesti päälle. Ripottele päälle vielä yksi kuppi juustoa.
-
paista 20-25 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja kastike kuplii. Halutessasi päälle smetanaa. Tarjoile heti.