miksi vaivautua säilyttämään fondanttikoristeita?
tässä yksi syy; on aikoja, jolloin on kakkutilauksia, jotka tarvitsevat paljon fondanttikoristeita. Koristeet, kuten fondant-kukat, vievät paljon aikaa. Siksi sinun on ehkä valmisteltava koristeet etukäteen. Tällaisissa tapauksissa sinun täytyy tietää, miten säilyttää nämä fondant-koristeet.
toinen syy, miksi on tärkeää osata säilyttää fondanttikoristeita, on ne ajat, jolloin on jäänyt fondanttikoristeita projektista. Usko pois, että tähteistä on apua hätäkakun koristelussa.
Sisällysluettelo
miten säilyttää Fondant-koristeet-vinkkejä kokemuksesta ja asiantuntijoista
Klikkaa tästä tarkistaaksesi tämän ja ostaaksesi Amazonista
vastatessamme kysymykseen fondant-koristeiden säilyttämisestä teimme jonkin verran tutkimusta. Tässä segmentissä olemme koonneet tämän tutkimuksen tuloksen yhdistettynä omaan kokemukseemme.
(i) anna palojen kuivua kunnolla; varmista, että paloissa ei ole hitusen kosteutta. Kukat kannattaa kuivata ylösalaisin, jotta kukinnot säilyttäisivät muotonsa.
(ii) aseta riisipaperi tai pehmopaperi ilmatiiviin astian päälle, ennen kuin laitat palat varovasti astiaan. Voit myös laittaa joitakin valkoisen leivän paloja astiaan;tämä auttaisi imemään kosteutta. Tämä on erityisen suuri alueilla, joilla on korkea kosteus.
(iii) Pidä säiliö viileässä pimeässä paikassa. Valolle altistuminen himmentäisi fondanttipalojen väriä.
(iv) Älä tee sitä virhettä, että säilytät fondanttipalasi jääkaapissa/pakastimessa. Jos teet niin, paloihin muodostuu tiivistymistä, kun ne sulavat, ja se pilaa fondantin palaset. Yksi syy siihen, miksi fondant-koristeita ei kannata säilyttää jääkaapissa/pakastimessa, on se, että ne voivat saada pakastepoltteen ja saada myös makua muista jääkaapissa olevista ruoka-aineista.
(v) Jos jostain syystä fondanttikukkasi tai koristeesi on säilytetty pakastimessa, älä vain sulata niitä suoraan huoneenlämmössä. Siirrä ne pakastimesta jääkaappiin ja siirrä sitten hyvin kylmään huoneeseen ennen huoneenlämpöön siirtymistä. Toivottavasti tämä prosessi vähentäisi tiivistymistä.
vinkki kakkujen Koristelijoille alueilla, joilla on korkea kosteus
monet kakkujen koristelijat, jotka asuvat alueilla, joilla on korkea kosteus, kamppailevat fondanttikoristeiden säilyttämisen kanssa. Tässä on kikka, joka toimii koko ajan. Rakenna kaappi, jossa on lasiovi ja asenna matala teho lamppu.Lamppu olisi koko ajan päällä.
kaapin sisällä olisi kerroksia, jotka jäljittelevät alla olevan kaltaista kukankuivaustelinettä. Kerroksia voi olla vain yksi riippuen kaapin koosta ja siitä, kuinka paljon fondant-koristelua teet per kerta.
hehkulamppu auttaisi torjumaan kosteutta ja imemään kaiken kosteuden fondantin kukista tai koristeista.
Klikkaa tästä tarkistaa tämän ja ostaa Amazon
meillä on myös artikkeli fondant/ gum tahna kukkia; klikkaa tästä lukea se. Saatat löytää pari käyttökelpoisempaa vinkkiä.
Katso myös seuraavat artikkelit:
- Cake Piping Kits – a Newbie ’s Guide
- Gum Paste Flowers –syötävät koristeet
- Cake Turntable: a Decorator’ s Best Friend
- Gum Paste Flower Cutters – Creating syötävät kukat
- Cake Piping Set – Decoration Made Easy
- Gum Paste Homes – Creating building Designs
Fondanttikoristeiden säilyttäminen – Usein kysyttyä
tarvitseeko Fondanttikoristeiden kuivua?
fondantin pitää antaa kuivua ennen kuin sitä käytetään kakun tai paistetun herkun koristeluun. Syynä tähän on se, että jos fondant-koriste ei ole kuiva ennen käyttöä, se ei pidä muotoaan.
kaikki koristelut, joissa on oltava rakenne (kenkä, laukku, kruunu jne.), on jätettävä kuivumaan. Siksi aina kun haluat käyttää tällaisia koristeita, sinun täytyy tehdä ne etukäteen. Ainoat fondant-koristetyypit, joiden ei tarvitse kuivua ennen käyttöä, ovat ne, joissa ei ole rakennetta.
tässä kategoriassa koristeina ovat fondanttikukat, reunukset, köydet tai ornamentit.
Voinko Säilyttää Fondant-Koristeita Jääkaapissa?
Fondanttikoristeita ei saa säilyttää jääkaapissa. Tämä johtuu siitä, että jos se säilytetään jääkaapissa ja tuodaan ulos sulamaan ennen käyttöä, tiivistyminen voi vääristää koristelun muotoa.
joten älä säilytä fondanttikoristeita jääkaapissa, vaan laita ne ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä viileässä kuivassa paikassa. Varmista, että astia pysyy poissa auringonvalosta, jotta fondanttikoristeiden väri ei haalistu.
toinen tärkeä fondanttikoristeita säilytettäessä huomioitava seikka on, että niiden täytyy kuivua kokonaan ennen varastointia. Tämä johtuu siitä, että jos fondantissa on aavistus kosteutta, koristelu sulaa/lakastuu ajan myötä.
Klikkaa tästä tarkistaaksesi tämän ja osta Amazonista
Sulavatko Fondanttikoristeet Voikreemiin?
Fondanttikoristeet sulaisivat voinokareen päälle, jos niitä ei jätetä kunnolla kuivumaan ennen kuin ne laitetaan voinokareen päälle.
jos haluat käyttää mitä tahansa fondanttikoristetta korostaaksesi voikreemikakkua tai leivosta, sinun on parasta tehdä koristeet etukäteen ja antaa niiden kuivua.
syynä tähän on se, että voinokare koostuu tomusokerista ja voista eikä kuivu. Tämä tarkoittaa, että voikreemissä olisi aina aavistus kosteutta. Tämä tarkoittaa myös sitä, että voikreemissä oleva kosteus vaikuttaisi fondantin koristeeseen ja saisi sen menettämään muotonsa ajan myötä.
sen mukaan fondanttikoristelun käytöstä voi kuitenkin selvitä heti voikreemillä, jos koristelussa ei tarvitse olla rakennetta.
Kuinka Kauan Fondanttikoristeiden Kuivuminen Kestää?
Fondanttikoristeiden kuivuminen voi kestää jopa 36 tuntia tai 4 tuntia.On useita tekijöitä, jotka määrittäisivät, kuinka kauan fondantin koristelu kestää kuivua.Näitä tekijöitä ovat muun muassa fondantin valmistuksessa käytetty resepti, koristelun koko ja paksuus sekä sääolosuhteet.
riippumatta siitä, kuinka kauan fondanttikoristeiden kuivuminen kestää, ne on parasta tehdä etukäteen. Ainoa poikkeus tähän sääntöön on, jos haluat tehdä pieniä sokerikukkia, jotka lojuisivat kakun päällä.
Katso tästä artikkelista lisätietoja tekijöistä, jotka voivat vaikuttaa siihen, kuinka kauan fondanttikoristeiden kuivuminen kestää.
Klikkaa tästä ja osta Amazonista
miten Fondanttikoristeita voi kiinnittää Buttercreamiin?
fondanttikoristeiden kiinnittäminen voinokariin on yhtä helppoa kuin 1, 2 ja 3. Jos käytät fondant koristeet ilman rakennetta (Tasainen munivia kukkia, rajoja) niin ne eivät tarvitse kuivua. Joten sinun tarvitsee vain leikata fondant koristelu ja liitä heti kakku.
mutta jos käytät fondanttikoristeita, joissa on rakenne (Eläimet, käsilaukut, kengät jne.), Niiden täytyy kuivua ensin. Hanki kuivatut fondanttikoristeet vaimentamaan kakkuun kiinnitettävää kylkeä ja aseta koristelu kakun päälle.
varmista, ettei koristelu ole märkä vaan hieman kostunut. Voit saavuttaa tämän kastamalla pienimmän kokoisen kakkukoristusharjan veteen ja ravistamalla siveltimen pois ennen kuin käytät sitä fondanttikoristeeseen.