vesiviljelyala on kasvanut ja kehittynyt maailmanlaajuisesti merkittävästi viime vuosien aikana, osittain kulutuksen kasvun ansiosta. Miljardeille ihmisille kautta maailman kala on olennainen osa heidän ruokavaliotaan. Kalanrehu on ollut kukoistavan vesiviljelyalan tärkein liikkeellepaneva voima; se on tärkeä ravinteiden ja mineraalien lähde, mikä edistää kalan yleistä kehitystä.
mitä on kalanrehu? | Mitä ainesosia käytetään kalanrehussa? / Tuotanto
ihmisravinnoksi tarkoitetun kalan kestävä käyttö ja kestävä toimitusketju
luonnonvaraisista kaloista peräisin oleva kalanrehu | kalanrehun liuoksena käytettävät uudet proteiinit
mikä on kalanrehu?
kalanrehut ovat olennainen osa kaupallista ja henkilökohtaista vesiviljelyä, joka tarjoaa tasapainoisen ruokavalion ja ravinnon viljellyille kaloille. Vesiviljelyrehu on pääasiassa pelletteinä tai rakeina, joten se tarjoaa terveellistä ravintoa tiivistetyssä ja vakaassa muodossa, jolloin kala voi ruokkia hyvin ja kasvaa mahdollisimman suureksi. Kalanrehun kriittiset komponentit ovat kalaöljy ja kalajauho; se yhdistetään sitten muihin elintärkeisiin ainesosiin, kuten kivennäisaineisiin, vitamiineihin, viljajyviin ja kasviproteiineihin, jotka puolestaan muodostavat rakeita tai pellettejä.
mitä ainesosia käytetään kalanrehussa?
nykyaikana tuottajat käyttävät yhä enemmän raaka-aineita sekä eläin-että kasvilähteistä. Merkittävä siirtyminen kalajauhosta ja kalaöljystä johtuu luonnonvarojen vähenemisestä. Useimmat merikalat ja jotkin makean veden järvissä elävät kalat ovat lihansyöjiä, joten ne tarvitsevat rehua, jossa on runsaasti rasvoja ja proteiineja sekä vähän hiilihydraattia ja kuitua. Kalalajeille, jotka ovat kasvissyöjä ja kaikkiruokainen rehu pääasiassa kala aterioita valmistettu kasviaineksista, jotta ne voivat sulattaa tärkkelystä verrattuna niiden maanmiestensä, lihansyöjä mukavasti.
kalanviljelyyn tarkoitettujen elintarvikkeiden valmistukseen käytettäviä eläinperäisiä ainesosia ovat:
- kalajauho LT1
- Höyhenjauho
- tavallinen kalajauho
- Hemoglobiinijauhe
- Verijauho
kasvipohjaiset ainesosat: - hevonen-tai fava-pavut
- soijapavut
- soijajauho
- Soijaproteiinitiiviste
- Rypsijauho
- Auringonkukkakakku
- maissi
- herneet
- herneproteiinitiiviste
- Vehnä
- vehnäjauho
- vehnägluteeni
- Riisiproteiinitiiviste
maissigluteeni
tuotanto
luonnonravinnon tuottaminen kalalle on yleensä yksinkertainen ja suoraviivainen prosessi. Tässä osiossa aiomme korostaa vesiviljelyn rehutuotantoa lyhyesti. Ainesosien jauhaminen: kun kyse on luonnollisista kalanrehuista, ensimmäinen asia, joka tehdään, on kaikkien ainesosien mittaaminen oikeissa ja tarkoissa mittasuhteissa. Alkakaa jauhaa niitä yksi kerrallaan. Kaikkien ainesosien sekoittaminen: seuraava vaihe on kaikkien maadoitettujen elementtien sekoittaminen. Tarvitset kalanrehun sekoittimen. Kun kaikki kuivat aineet on sekoitettu perusteellisesti, lisää vitamiineja ja kivennäisaineita ja sekoita ne. Öljyn ja veden lisääminen: On suositeltavaa lämmittää öljy, kaada se seokseen, sekoita kaikki komponentit vähintään viisi minuuttia. Kaada päälle vettä ja jatka sekoittamista, kunnes se muodostaa muusin. Elintarvikkeiden mash pelletti kone: kaada seos kalanrehun puristimen, joka puolestaan käsitellään rakeita tai pellettejä. Rakeiden tai pellettien koko riippuu täysin ruokittavan kalan koosta. Kuivaus kalanrehun pelletit: kun pelletit on muodostettu, ne kuivataan, mikä vähentää kosteuspitoisuus. Kuivumislämpötila on alle 60 astetta, koska korkeampi lämpötila tuhoaisi kalajauhossa olevat hivenaineet. Jäähdytys: pelletit on jäähdytettävä Vastavirtatyyppisessä rehujäähdyttimessä; tämä on melko merkittävää, koska se poistaa veden ja lämmön, mikä mahdollistaa pakkaamisen huoneenlämmössä. Jos kalanrehua ei jäähdytetä, pelletteihin ilmestyy halkeamia kuivumisen ja nopean jäähdytyksen vuoksi.
ihmisravinnoksi tarkoitetun kalan kestävä käyttö ja kestävä toimitusketju
kalojen, pääasiassa viljeltyjen kalojen, ruokinta on ollut hyvin kiistanalainen aihe; se on merkittävä haaste vesiviljelyalan kestävälle kehitykselle. 2000-lukua on vaivannut ilmaston lämpenemisen vaikutuksista johtuva lämpötilan nousu. Vihreäksi meneminen on ”mantra”, sillä ponnistelut tähtäävät maapallon pelastamiseen. Kun yhä useampi etsii keinoja kestävään elämään, eläimiä ei jätetä. Koska kalat ovat yksi niistä, ihmiset haluavat tietää, ovatko niiden ravinnonlähteet kestäviä eivätkä aiheuta haitallisia vaikutuksia ympäristölle. Vesiviljelyn ympäristöjalanjäljen merkittävä pienentäminen on asialistan kärjessä; luomukalaruokaa on siis viljeltävä tai pyydystettävä tavoilla, joissa otetaan huomioon viljeltyjen lajien ja meriympäristön kestävyys ja elinvoimaisuus pitkällä aikavälillä sekä kalasta riippuvaisten yhteisöjen toimeentulo. Levien kalaruokinnan sisällyttäminen on toinen tärkeä sovellus, joka parantaa kalanrehujen kestävyyttä. Kalajauhon sisältämillä Levillä on tutkimusten mukaan positiivinen vaikutus kalan kasvukykyyn. Kestävien menetelmien käyttäminen kalanrehun valmistuksessa lisää sen tarjontaa; tämä on merkittävää, koska sillä varmistetaan myös jatkuva kalan tarjonta ihmisravinnoksi. Se on win-win-tilanne kaikille.
tuore kalanrehu perustuu luonnonvaraisista kaloista saatavaan kalajauhoon, joka on peräisin ylikalastuksesta
joka vuosi pyydetään miljardeja kaloja joko ihmisravinnoksi tai kalajauhoksi. Tästä määrästä 1/5 pyydetystä kalasta jauhetaan, puristetaan ja kuivataan vesiviljelyrehuksi. Vuonna 2016 tehdyn tutkimuksen mukaan kalaöljystä 75% ja kalajauhosta 69% käytettiin ensisijaisesti kalanviljelyssä. Liikakalastuksella voi olla haitallisia vaikutuksia luonnonvaraiseen kalakantaan, mikä vahingoittaa koko meriekosysteemiä. Toinen seuraus on, että se voi myös saastuttaa ympäristöämme ravinteilla, joita on kalojen ulosteissa levittämässä tauteja ja loisia. Liikakalastuksen aiheuttamat vahingot ulottuvat kauas meriekosysteemin ulkopuolelle, ja miljardit kalastuksesta riippuvaiset ihmiset menettävät lopulta taloudellisen toiminnan lähteen ja elintärkeän proteiininlähteensä.
Uudet valkuaisaineet kalanrehun ratkaisuna
kun maailman populaatio kasvaa jatkuvasti, on tärkeää löytää vaihtoehtoisia kalanrehun lähteitä nyt enemmän kuin koskaan. Luonnonvaraisesta kalastuksesta peräisin olevien rehujen hankinta ei ole enää kestävää; paras vetomme on uusissa proteiineissa. Uudet valkuaisaineet eivät ole eläinperäisiä, joten ne eivät haittaisi luonnonvaraista kalakantaa.luonnonmukaisen kalanrehun osalta kestävyys on olennaisen tärkeää tarjoamalla vaihtoehtoisia luonnonmukaisen kalanrehun lähteitä. Kun on kyse uusien proteiinien hankinnasta, bygora on ratkaisevassa asemassa, koska se tarjoaa sinulle täyden pääsyn eri toimittajilta saatuihin uusiin proteiineihin varmistaen, että kalasi saavat oikean ravintosisällön optimaalista kasvua ja kehitystä varten.