miten hominy valmistetaan tölkistä?
valuta hominkaivon tölkki. Sulata paistinpannuun 1 rkl pekonirasvaa (korvaa voi, jos pekonirasvaa ei ole). Pu hominy paistinpannulla ja anna kypsyä kummallakin puolella noin 2-3 minuuttia.
kuinka kauan säilöttyä hominya pitää keittää?
sekoita seos kunnolla; kun se on kiehunut, vähennä lämpö keskitasolle ja keitä 15 minuuttia muutaman kerran sekoittaen.
Mistä tietää, milloin hominy on tehty?
keitä täydessä kiehumispisteessä 10 minuuttia, laske sen jälkeen lämpö keskivahvaksi ja keitä lempeästi, kunnes ytimet halkeavat ja tuntuvat pehmeiltä ilman liitumaisuutta niiden keskellä, noin 3 tuntia. Tarkista ruukku silloin tällöin ja lisää vettä tarpeen mukaan, jotta ytimet pysyvät noin sentin veden peitossa.
kuinka kauan Juanitan hominyn valmistaminen kestää?
lisää hominy, chilitahna, valkosipuli ja sipuli lihan joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää 8 kuppia vettä tai kanalientä ja peitä. Kuumenna matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 4 tuntia. Tarjoile lisukkeiden kanssa.
Pitäisikö minun huuhdella purkitettu hominy?
reseptiohjeistasi riippuen säilyke saatetaan joutua tyhjentämään ja / tai huuhtelemaan, joten varaudu näihin mahdollisuuksiin kypsennettäessä. Kuivattu hominy on vaikeampi ainesosa ja sitä käsitellään aivan kuten kuivattuja papuja. Joten, se on huuhdeltava sitten liottaa yön yli rehydrate.
kumpi on terveellisempää maissia vai hometta?
maissi ja hominus ovat ravitsemuksellisesti melko lähellä toisiaan: enimmäkseen tärkkelystä, proteiinia, vähän rasvaa, vähän vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuten maississa, keltahomeessa on todennäköisesti jonkin verran enemmän antioksidantteja kuin valkoisessa.
mikä on valkoisen ja kultaisen hominyn ero?
Hominya on saatavana säilykkeenä tai kuivattuna sekä valkoisena tai keltaisena lajikkeena, riippuen maissinjyvän väristä. Keltainen hominy on näistä kahdesta makeampi. Hominy ryynit tulevat hieno, keskikokoinen ja karkea grinds.
mikä on maissin ja hominyn ero?
Hominy on maissia. Maissin ja hominyn ero on siinä, että hominy on jalostettava erityisellä tavalla, jotta sitä voidaan kutsua hominyksi ja jotta siitä saadaan Papua muistuttava, mutta kovempi mehevä rakenne. Hominy on nixtamalisoitava. Nixtamalisaatio ei ole mikään pelottava geenimuuntelu tai maissin kidutus.
mitä voi tehdä purkitetulla hominylla?
kohtele hominya kuin säilöttyä sokerimaissia-valuta se ja käytä sitä. Miten? Lisää se kanakeittoon nuudelien sijaan jyvän kanssa, jossa on herkullinen rakenne ja lempeä maissin maku, jotka molemmat täydentävät lihan makua ja rakennetta.
mikä on kultainen hominy?
meidän kultainen Hominy alkaa hienoimmasta kultaisesta maissista (tietenkin), jotta saadaan pullea, kirkas, ruokahalua herättävä ydin, jolla on makea, mieto maku. Bushin kultaista Hominya käytetään usein perunan tai riisin sijasta aterian täydentämiseen, yhdistettynä juustoon ja paprikoihin pataruuissa tai ainesosana Pozolessa (Meksikolainen muhennos).
mikä on hominyn ja meksikolaisen hominyn ero?
Juanitan hominy on valmistettu hienoimmasta saatavilla olevasta maissista, jota ei ole koskaan valkaistu tai valmistettu lipeällä. Juanitan Meksikolaistyyliseen Hominyyn ei ole lisätty sulfiitteja. Maissi kuivataan ja keitetään ja liotetaan kalkissa, kunnes se on kosteaa ja pulleaa.
onko hominyn lipeä pahasta?
samoin ihmiset kysyvät, onko hominyn lipeä pahasta? Lipeä on todella ilkeää. Se on myrkyllistä, se muuttaa rasvan saippuaksi ja jos sille annetaan mahdollisuus, se liuottaa ihosi. Se avaa viemäreitä sekä muuttamalla rasvan saippuaksi että liuottamalla hiuksia.
miten kuiva hominya käytetään?
Hominy, eli mote, on suuri jyvämaissi (maissi), joka on käsitelty emäksisellä liuoksella rungon irrottamiseksi ja maissin pehmentämiseksi, muinainen prosessi, joka ulottuu noin vuoteen 1500 eKr., jolloin se voidaan keittää kokonaisena keitoissa tai kuivata ja jauhaa jauhoksi (masa), josta voidaan valmistaa tortilloja, arepoja ja