Mietitkö, kuinka kauan tuorejuusto voi pehmetä paistamiseen ja ruoanlaittoon? Tässä on opas!
miksi tarvitset tätä ohjetta
kun valmistat reseptejä, kuten Suklaakeksitaikinadippiä, pehmität tuorejuustoa, jotta se sekoittuu helposti muihin aineksiin.
mutta entä jos unohtaa ja jättää tuorejuuston liian pitkäksi aikaa pois? Kuinka pitkä on liian pitkä?
tässä Vinkkejä tuorejuuston pehmentämiseen. Ja mistä tietää, kuinka kauan tuorejuusto voi olla pois jääkaapista.
mikä on paras tapa pehmentää tuorejuustoa
helpoin tapa pehmentää tuorejuustoa on jättää se työtasolle pariksi tunniksi. Reseptit vaativat, että se on mukava ja pehmeä käyttää leivonnaisissa ja resepteissä, kuten paras No Bake Oreo-juustokakku.
mutta jos olet kuten useimmat kokit, unohdat tehdä tämän etukäteen! Ellet ehdi poistua keittiöstä ja tehdä jotain muuta pariksi tunniksi, tässä muutama vinkki, miten pehmität tuorejuuston nopeasti.
olen liittänyt mukaan myös tietoa siitä, mitä tapahtuu, jos unohdat ja jätät korttelin suosikkiasi Philadelphialaisesta tuorejuustosta pois koko päiväksi-tai yön yli!
kuinka pehmentää tuorejuustoa mikrossa
nopein tapa on pehmentää tuoretta tuorejuustoa mikrossa.
Mikrota tuorejuustoa 15 sekuntia. Toista sitten 5 sekunnin välein, kunnes se on pehmeä ja valmis käytettäväksi tuorejuustokuorrutuksessa tai muissa resepteissä.
miten tuorejuustoa pehmennetään nopeasti
nopein tapa pehmentää tuorejuustoa on mikrossa.
toiseksi nopein tapa pehmentää tuorejuustoa on käyttää kuumaa vesihaudetta.
sulje avaamaton tuorejuustopakkaus kuumaan veteen pehmeäksi. Tämän pitäisi kestää noin 10 minuuttia.
lopuksi voit nopeuttaa huoneenlämpöistä tuorejuustoa leikkaamalla sen pitkiksi suikaleiksi. Leikkaa se sitten pienemmiksi lohkoiksi. Aseta lohkot lautaselle tai uunipellille, jossa on tilaa palojen välissä.
tuorejuuston pitäisi olla pehmeää noin 20-30 minuutissa riippuen siitä, kuinka lämmintä se on keittiössäsi.
Huomaa: Jos näet tuorejuustosta tihkuvan nestettä pehmenemisen aikana, älä huoli. Lisää se reseptiisi pehmennetyn tuorejuuston kanssa.
Mistä tietää, onko tuorejuusto tarpeeksi pehmeää?
Mistä tietää, onko tuorejuusto valmis?
paina siihen vain lusikan selällä tai sormin. Jos se antaa hieman, se on hyvä käyttää.
käytä sitä tässä Mardi Gras King-kakussa, jossa on tuorejuustotäyte tai paras Oreo Balls-resepti. Herkullista!
kuinka kauan tuorejuusto kestää huoneenlämmössä?
maitotuotteet, kuten tuorejuusto, on valmistettu pastöroidusta tuoremaitorasvasta. Pehmeillä juustoilla, kuten tuorejuustolla ja raejuustolla, on lyhyt käyttöikä. Kovat juustot kestävät pidempään.
tuorejuusto pilaantuu helposti, jos se jätetään jääkaappiin pidemmäksi aikaa kuin kahdeksi tunniksi.
jos helposti pilaantuvien ruokien unohtaminen huolettaa, Aseta ajastin.
jos muutat mielesi huoneenlämpöisestä tuorejuustosta, popsi se takaisin jääkaappiin. Säilytä tuorejuusto ilmatiiviissä astiassa.
Voiko huoneenlämpöistä tuorejuustoa laittaa takaisin jääkaappiin?
onko keittämisen jälkeen jäljellä pieni määrä tuorejuustoa?
jos se ei ole ollut liian kauan (alle 2 tuntia), se voidaan säilyttää jääkaapissa.
kääri se alumiinifolioon ja laita ilmatiiviiseen astiaan. Laita tuorejuusto jääkaappiin mahdollisimman pian!
Voinko jättää tuorejuuston yön yli ulos pehmenemään?
keittiön tiskille yön yli jääneen tuorejuuston kanssa ei ole turvallista kokata tai syödä. Tuntikausia kestänyt huoneenlämpöaltistus on hyvä tapa altistua haitallisille bakteereille. Kukaan ei halua sitä!
Ruokaturvallisuus.gov neuvoo heittämään pois kaiken ruoan, jota ei ole palautettu yli kahdeksi tunniksi.
bakteerikasvu alkaa kahden tunnin kuluttua huoneenlämmössä olosta.
pilasitko tuorejuuston? Tutustu sitten tähän listaukseen, jossa on 14 parasta tuorejuuston korviketta joillekin vaihtoehdoille.
mitkä ovat pilaantumisen merkit?
pilaantuneesta juustosta voi kehittyä vaaleanpunaista, vihreää tai mustaa hometta.
toisin kuin kovat juustot, huono uutinen on se, ettei hometta voi leikata pois ja silti syödä loput lohkosta. Homeen lonkeroita (ja näkymättömiä haitallisia bakteereja) on kaikkialla juustossa. Heitä siis koko kortteli, jos siellä on hometta.
vetisen pinnan alla saattaa myös näkyä halkeileva, muhkurainen rakenne. Tuorejuustoon tulee hapan maku ja hapan tuoksu.
vaikka jonkin pilaantuneen tuorejuuston syöminen on yleensä vaaratonta, ruokamyrkytystä ei kannata saada. Jos se maistuu hassulta, sylje se pois ja heitä tuorejuusto.
onko tuorejuusto hyvää viimeisen käyttöpäivän jälkeen?
avaamaton tuorejuusto kestää 2-3 viikkoa viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
kun pakkauksen avaa, tuorejuuston säilyvyys on rajallinen. Se on parasta käyttää heti! Pidä se ilmatiiviissä säiliössä, jotta se pysyy mahdollisimman tuoreena.
tuorejuusto kannattaa kääriä alumiinifolioon, jotta kosteus pysyy sisällä.
voiko tuorejuustoa pakastaa?
jos sinulla on suuri määrä tuoretta tavallista tuorejuustoa, pakasta se. Varmista, että se on avaamatonta tuorejuustoa alkuperäisessä pakkauksessaan. Foliokääre ja pahvilaatikko suojaavat hyvin pakastimen palamiselta ja funkyilta pakastimen aromeilta.
voit pitää pakastettua tuorejuustoa pakastimessa jopa kaksi kuukautta. Varmista, että päivität pakkaukset, jotta tiedät, milloin laitoit ne pakastimeen!
sulata tuorejuusto jääkaapissa. Käytä sulatettua tuorejuustoa kuten tuoretta tuorejuustoa.