sipulit (Allium cepa) ovat helposti kasvatettavia puutarhavihanneksia, jotka tarjoavat ilahduttavan pistävän tai makean maun monille perheillallisille. Kun niiden sipulit paisuvat päivän mittaan, ne kypsyvät ja kehittävät niille tunnusomaisen paperisen ruskean kuoren. Tämä viileän kauden sato saavuttaa kasvukautensa lopun ensimmäisellä kovalla pakkasella.
pakkanen vai pakkanen?
vaikka sanoja ”frost” ja ”freeze” käytetään usein keskenään, ne tarkoittavat eri asioita kuin sipulisi. Pakkasta sattuu selkeänä ja tyynenä yönä, kun lämpötila laskee hetkeksi muutamaan pakkasasteeseen. Sipulisi selviytyvät yleensä suhteellisen helposti tästä kylmyydestä. Pakkanen taas on pitkittynyttä alle 28 asteen pakkasta, joka vaurioittaa sipulia antamalla jääkiteiden muodostua kudoksiin. Puolikestävät vihannekset, kuten sipulit, voivat toipua yhdestä tai kahdesta noin 31 asteen vaaleasta pakkasesta.
- sipulit (Allium cepa) ovat helposti kasvatettavia puutarhavihanneksia, jotka tarjoavat ilahduttavan pistävän tai makean maun monille perheillallisille.
- pakkanen taas on pitkittynyttä alle 28 asteen pakkasta, joka vaurioittaa sipulia antamalla jääkiteiden muodostua kudoksiin.
pakkassuoja
vaikka sipuleita ei voi juuri suojata pakkaselta, pakkaset ovat toinen asia. Vielä lämpimään maahan työnnetyt sipulit selviävät yleensä yhdestä tai kahdesta pakkasesta. Voit jopa niiden selviytymismahdollisuudet syömällä että maaperän lämpöä peittävällä vähintään 2 tuumaa olkea, lehtiä tai ruohon leikkeitä. Kelluvat rivisuojukset, lakanat ja peitot tarjoavat kaikki samanlaisen suojan. Maaperän kasteleminen sipulien ympärillä päivää ennen pakkasta antaa vielä enemmän vakuutusta pakkasta vastaan-kostea maa imee enemmän päivälämpöä ja pitää sen paikallaan illan vapautusta varten. Poista kaikki päällysteet päivän aikana, jotta maa latautuu itseensä lisää auringon lämpöä.
sadonkorjuu ennen pakkasta
vaikka sipulit kestävät pakkasta suojautuen, kova pakkanen — jossa lämpötila laskee alle 28 asteeseen — tarkoittaa, että sato on korjattava tai se on vaarassa hävitä. Peitteetkään eivät suojaa sipuleita. Löysää kukkasipulien ympärillä olevaa multaa käsilastalla tai lapiolla, vedä ne maasta ja harjaa kevyesti irtonainen multa pois. Kolhiintuneet sipulit mätänevät herkästi, joten ole hellävarainen. Levitä sipulit paksulle sanomalehtikerrokselle, jolloin ne kuivuvat useita viikkoja. Ne ovat nyt valmiita pitkäaikaiseen varastointiin. Vanhan maanviljelijän almanakan mukaan sipulit pärjäävät parhaiten, kun niitä säilytetään kuivassa paikassa 40-50 asteen lämpötilassa.
- vaikka sipuleita ei voi juuri suojata pakkaselta, pakkaset ovat toinen asia.
- vaikka sipulit kestävät pakkasta suojauksella, kova pakkanen — jossa lämpötila laskee alle 28 asteen F — tarkoittaa, että sato on korjattava tai se on vaarassa hävitä.
tuholaiset
jotta sipulit pysyisivät terveinä ja kasvaisivat vahvoiksi aina ensimmäiseen pakastukseen asti, hoitavat niitä kiusaavat tuholaiset. Käsittele pieniä, tan-värisiä thrips-hyönteisiä, jotka eivät ole paksumpia kuin ompeluneula-kahdella suihkulla hyönteismyrkkysaippuaa, joka on sijoitettu kahden päivän välein ja jota levitetään kasvin maanpäälliseen osaan. Sekoita nopeudella 1 rkl saippuaa per litra vettä. Pidä sipulimadot loitolla sadosta kelluvalla rivikannella. Älä multaa sipulikasvien lähellä kasvukauden aikana, jottei se tarjoaisi pesimäpaikkaa muille hyönteisille.