tässä lyhyessä oppaassa vastaamme kysymykseen ” kuinka kauan avaamaton hummus voi pysyä poissa jääkaapista?’. Harkitsemme avatun ja avaamattoman hummuksen eroa ja syy avattuun hummukseen pilaantuu nopeammin kuin pakattuun hummukseen.
kuinka kauan avaamaton hummus voi pysyä poissa jääkaapista?
avaamaton hummus voi pysyä poissa jääkaapista 1-3 kuukautta, eli jos se olisi myyty sellaisenaan. Jos hummus on ostettu pakasteosastolta, se voi pysyä poissa jääkaapista noin 4 tuntia.
avaamaton, hyllymäinen hummus pilaantuu lopulta. Vaikka hummus on pastöroitua ja siinä on säilöntäaineita, hummus pilaantuu lopulta. Useimmat huippuluokan hummuspakkaukset on suljettu steriileissä olosuhteissa, mikä osaltaan pidentää hummuksen säilyvyyttä.
Hummus on vesipohjainen ja helposti pilaantuva ruokatavara. Kosteuspitoisuus edistää bakteerien kasvua, joten lopulta hummus pilaantuu parhaissakin olosuhteissa.
jos ostit kaupasta kylmäsäilytettyä hummusta, pidä sitä koko ajan jääkaapissa. Säilyvää hummusta ei kuitenkaan tarvitse säilyttää jääkaapissa.
Hummus on kevyt ja maukas kikherneistä valmistettu dippi, jossa on jonkin verran makua ja yrttejä. Sen lisäksi, että se on herkullinen välipala, siinä on myös vähän kolesterolia ja paljon vitamiineja ja kuitua.
etiketti on luotettava opas pakattujen elintarvikkeiden käsittelyyn ja säilyttämiseen. Selvitä hummuksen säilyvyysaika käyttämällä parasta ennen-tai viimeistä käyttöpäivää. Sivuhuomautuksena kuitenkin pakatut Hummukset kestävät noin 3-10 päivää parasta ennen-päiväyksen jälkeen.
hummuksessa ei yleensä ole viimeistä käyttöpäivää, vaan parasta ennen-päiväystä, eli se pysyy painetun päiväyksen jälkeenkin turvallisena nautittavana.
Hummus säilyy tuoreena pidempään, jos sitä säilytetään jääkaapissa, kun taas pakastimessa; se kestää vielä pidempään.
miksi avaamaton hummus kestää pidempään kuin avattu hummus?
kun elintarvike on avattu, se joutuu kosketuksiin ympäristön kanssa. Suljettu tuote pysyy suojassa ympäröivältä saastalta ja mikro-organismeilta; näin ollen se pysyy turvallisena pidempään. Vaikka elintarvikkeet olisi suljettu aseptisesti ja noudatettu elintarvikkeiden käsittelyprotokollia, ne pysyvät turvassa eksponentiaalisesti pidempään, mutta pilaantuvat lopulta. Avaamattomissa ruoissa on vähän bakteeri-itiöitä, joiden lisääntyminen ja pilaantuminen vie huomattavasti pidemmän ajan.
avatut ruokapakkaukset altistuvat ympäristön bakteereille, joten niillä on taipumus pilaantua nopeammin. Heti kun suljetun pakkauksen avaa, bakteerit alkavat asuttaa ja lisääntyä. Näin ollen ruoan laatu heikkenee, ja sitten se pilaantuu. Vaikka noudattaisit varovaisuutta etkä päästäisi hummusta tai mitään muuta ruokaa esiin, pieneliöt tulevat silti siihen. Näin ollen on kiistatonta, että elintarvikkeet on suojattava asianmukaisesti ja niitä on suojeltava ympäröiviltä vaaroilta. Jos pidät ruoan peitettynä, käytät puhtaita astioita ja säilytät sitä viileässä, hummus säilyy huomattavasti pidempään. Kotimaisella tasolla tehty hoito ei kuitenkaan voi vastata teollisia menettelyjä, joihin liittyy sterilointi ja laajat vakiotoimintamenettelyt. Siksi, kun sinetti on rikki hummus tulee alttiimpi kuin se oli aiemmin.
puhutaan yleisistä hummusvaihtoehdoista ja siitä, kuinka kauan ne kestävät jääkaapista:
Deli case
Deli case hummus on säilytettävä jääkaapissa, jotta se kestää 2 kuukautta sinetin ollessa ehjä ja 1 viikko avaamisen jälkeen.
Kaupallinen hummus (puhdistamaton)
sinun ei tarvitse säilyttää hummusta kylmässä, jos et ostanut sitä kylmäkäytävältä. Lisätietoja, voit lukea etiketti määrittää sen säilyvyysaika. Painetun parasta ennen-päiväyksen jälkeen hummus kestää vielä kuukauden.
säilöttyä hummusta (puhdistamatonta)
säilöttyä hummusta ei tarvitse myöskään säilyttää jääkaapissa, ja se kestää kuukauden viimeisen käyttöpäivän jälkeen, jos sinetti oli ehjä. Tölkin avaamisen jälkeen hummus on laitettava jääkaappiin, jossa se kestää jopa viikon.
jos säilytys ei vaadi kylmäsäilytystä, hummusta voi säilyttää turvallisesti ruokakomerossa. Sitä on kuitenkin säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa auringonvalolta suojassa.
Kotitekoinen Hummus
Kotitekoinen hummus on jäähdytettävä, koska se ei sisällä säilöntäaineita. Kotitekoinen hummus säilyy jääkaapissa vain 4-5 päivää optimaalisissa säilytysolosuhteissa.
tässä lyhyessä oppaassa vastasimme kysymykseen ” kuinka kauan avaamaton hummus voi pysyä poissa jääkaapista?’. Otimme huomioon avatun ja avaamattoman hummuksen eron ja sen, miksi avattu hummus pilaantuu nopeammin kuin pakattu hummus.
muita usein kysyttyjä kysymyksiä hummuksesta, josta saatat olla kiinnostunut.
kuinka kauan hummus kelpaa?
Mistä tietää, onko hummus pilaantunut?
Hummus käy läpi fysikaalisia muutoksia pilaantumisreaktion seurauksena. Pilaantuminen aiheuttaa homeen ulkonäön, pahan hajun tai rakenteen muutoksen.
hummuksen öljy alkaa eristyä; vähitellen pavuista saatu öljy erkanee, mikä viittaa siihen, että hummus on ohittanut alkutaipaleensa.
myös hummus kovenee ja väri muuttuu tummemmaksi.
tässä lyhyessä oppaassa vastasimme kysymykseen ” kuinka kauan avaamaton hummus voi pysyä poissa jääkaapista?’. Otimme huomioon avatun ja avaamattoman hummuksen eron ja sen, miksi avattu hummus pilaantuu nopeammin kuin pakattu hummus.
lainaukset
Hummus
Charlotte brooke
Hei, olen Charlotte, rakastan ruoanlaittoa ja edellisessä elämässäni olin kokki. Tuon kokemustani tämän keskuksen resepteihin ja vastaan ruokakysymyksiinne.