Kotitekoinen Brownie hauras

Brownie hauras hyppäsi ruokakaupan hyllyltä ja laskeutui taianomaisesti käsiini. En tiedä, miten se tapahtui 🤣

näin kaupassa pussin Shiela G: n Brownie haurasta ja ajattelin, että olisi hauska resepti yrittää tehdä oma kotitekoinen brownie hauraaksi tyhjästä.

jotkut kutsuvat niitä brownie-perunalastuiksi, jotkut kutsuvat niitä brownie-hauraiksi tai rapeiksi brownie-kekseiksi. Yleensä Jos heität joitakin tai kaikki nuo sanat sinne, ihmiset ymmärtävät, mistä puhut.

mikä on brownie hauras?

Brownie hauras on kaupasta ostettu herkku, joka koostuu rapeasta, suklaisesta browniesta. Ne ovat rapeita, lähes keksimäinen koostumus, ja tulevat eri makuja.

markkinoilla on sekoituksia, joilla voi tehdä itse rapeita brownie-keksejä, mutta tänään aion näyttää, miten brownie tehdään hauraaksi tyhjästä vain muutamalla yksinkertaisella aineksella.

hienoa tässä reseptissä on se, että ne ovat luontaisesti gluteenittomia ja puhdistettuja sokerittomia!

kotitekoiset Brownie hauraat ainekset:

• suolaton voi: en ole testannut tätä reseptiä voin korvikkeilla, joten jos kokeilet ollenkaan, kerro minulle, miten se menee! Mielestäni puhdistettu kookosöljy tai ghee toimisi, joten jos olet pinteessä, anna heille mahdollisuus!
• kookossokeri: antaa sille mukavan täyteläisen maun. Jos sinulla ei ole kookossokeria, toinen raesokeri kelpaa tähän.
• munia: vain kaksi.
• Vanilla: tilkka
• mantelijauho: Valitsen aina superhienoja valkaistuja mantelijauhoja, koska ne ovat tasaisia ja vähemmän sydämellisiä verrattuna mantelijauhoon.
• kaakaojauhe: koska ne ovat mokkapaloja!!
• leivinjauhe
• suola
• Pekaanipähkinät: voit itse muokata, mitä pähkinöitä käytät – saksanpähkinät olisivat hauskoja!
• suklaalastut: käytin minivalkosuklaalastuja, mutta mikä tahansa sipsi tai karkki olisi hauskaa! Ajattele M& Ms, maapähkinävoilastuja, toffeelastuja, paloittele Reesen kupit … ah tapoja muokata tätä brownie haurasta on loputtomasti!

näin saat Brownien hauraaksi tyhjästä:

Mix. Ensin aiomme yhdistää kaikki ainekset kulhoon (miinus pähkinät ja suklaalastut) ja sekoita kaikki yhteen.

Spread. Vuoraa sitten iso leivinpaperi pergamenttipaperilla ja kaada taikina pellille. Levitä se kumilastalla ohuena kerroksena soikeaan tai suorakulmaiseen muotoon.

mitä ohuemmaksi levität sen, sitä rapeammaksi se muuttuu. Tein omani niin, että se oli rapea ulkopuolelta, mutta fudgey keskeltä. Ajattelin, että se on täydellinen sekoitus, mutta kuten sanoin, Jos haluat kaikki palat rapeiksi, muista levittää se tasaisesti.

Leivo. Paista noin 15 minuuttia. Tee sille kosketustesti, jotta näet rakenteen. Sen pitäisi olla terävä, evästeen rakenne ja sormenjälki sisennystä pitäisi jättää, kun kosketat sitä.

viileä. Anna brownie fraglen jäähtyä pannulla ja tule huoneenlämpöön ennen leikkaamista. Kun sen annetaan jäähtyä pannulla, se voi rapeutua edelleen ja saavuttaa tyydyttävän hauraan rakenteen.

leikattu. Leikkaan omani satunnaisiin kolmionmuotoihin, mutta voit leikata ne neliöiksi tai purra kokoisiksi paloiksi!

• 

• 

tämän rapean brownie-kuoren säilyttäminen:

Brownie hauras voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä noin viikon ajan. Siirrä sen jälkeen jääkaappiin tai pakastimeen säilöttäväksi pidemmäksi aikaa.

lisää brownie-reseptejä, joista pidät:

• fudgey Cosmic Brownies
• fudgey gluteeniton Brownies
• maapähkinävoi Swirl Brownies (gluteeniton)
• gluteeniton Piparminttubrownie Skillet
• Chewy Chocolate Brownie Cookies
• Chocolate Walnut avokado Brownie Cookies
• gluteenittomat tahinibrowniet
• terveelliset Avokadobrowniet