30 litran rasvakeittimeen mahtuu jopa 20-kiloisia kalkkunoita.
kuinka ison rasvakeittimen tarvitsen 22 lb kalkkunaan?
14 Paunan kalkkuna-Käytä 5 gallonaa öljyä ja keitä 47 minuuttia. 15 kiloa kalkkunaa-Käytä 5 litraa öljyä ja keitä 50 minuuttia. 20 Pound kalkkuna* – käytä 5-6 gallonaa öljyä ja keitä 3 minuuttia per punta. 22 Pound kalkkuna* – käytä 5-6 gallonaa öljyä ja keitä 3 minuuttia per punta.
minkä kokoisen paistimen tarvitsen kalkkunaan?
yleinen nyrkkisääntö on, että 10-15 – kiloisen kalkkunan paistamiseen tarvitaan 4-5 litraa öljyä. Kalkkuna pitäisi upottaa kokonaan öljyyn, jolloin kattilan yläosasta olisi muutama sentti maavaraa. Nopea tapa ”mitata”, kuinka paljon öljyä tarvitset, on laittaa lintu pataan ja lisätä vettä peitteeksi.
Osaatko uppopaistaa 20-kiloisen kalkkunan?
uppopaistaminen
nyt olet valmis päätapahtumaan: kalkkunan paistamiseen. … Paista kalkkunat, jotka ovat 10-13 kiloa 3 minuuttia per punta, ja kalkkunat 14-20 kiloa, kokki 3 1/2 minuuttia per punta. 10-kiloinen kalkkuna kestää noin 30 minuuttia. 20-kiloinen kalkkuna vaatii noin tunnin, 10 minuuttia.
kuinka kauan uppopaistat 25-kiloisen kalkkunan?
aseta kalkkuna valutuskoriin, kaulapuoli edellä. Työskentele hitaasti ja huolellisesti, laske kori varovasti kuumaan öljyyn, jotta kalkkuna peittyy täysin. Pidä öljyn lämpötila 350 asteessa F (175 astetta) ja keitä kalkkunaa 3 1/2 minuuttia kiloa kohti, noin 35 minuuttia.
kuinka kauan uppopaistat 20lb kalkkunaa?
koska kalkkunat pitäisi friteerata 3 1/2 – 4 minuuttia per Pauna, 20 lb. Turkki kestää 1 tunti ja 10-20 minuuttia.
kuinka paljon kalkkunaa tarvitsen 8 aikuiselle?
alle 16-kiloisten kalkkunoiden osalta arvio 1 Pauna annosta kohti (tämä vastaa luuston painoa). Isommille linnuille hieman vähemmän sopii, niillä on suurempi liha-luu-suhde. Mutta jos tavoitteesi on saada runsaasti tähteitä, tähtää 1½ kiloa henkeä kohti kalkkunan koosta riippumatta. Osta 8 hengelle 12-kiloinen kalkkuna.
miten valitsen kalkkunapaistoksen?
✔️ turvallisuus on tärkein ominaisuus, joka tulisi ottaa huomioon kalkkunapaistinta ostettaessa, ja oikeat lisävarusteet ovat avain oman turvallisuuden säilyttämiseen: Tuuletettu kansi varmistaa, ettei höyryä jää sisälle kypsennyksen aikana, kanateline tukevalla nostokoukulla on pakollinen kalkkunan sisään ja ulos siirtämiseen …
miten kalkkuna kuivataan ennen paistamista?
peitä ja aseta viileässä kuivassa paikassa 8-16 tuntia. Poista kalkkuna suolavedestä, huuhtele ja taputtele kuivaksi. Anna seistä huoneenlämmössä vähintään 30 minuuttia ennen keittämistä.
kuinka kauan 22 paunan kalkkunan uppopaistaminen kestää?
laske kori hitaasti kuumaan öljyyn kalkkunan peittämiseksi kokonaan. Pidä öljyn lämpötila 350 asteessa F (175 astetta) ja keitä kalkkunaa 3 1/2 minuuttia kiloa kohti, noin 45 minuuttia.
kuinka kauan 16-kiloista kalkkunaa uppopaistetaan?
muista tämä nyrkkisääntö, kun opettelet uppopaistamaan kalkkunan: jokainen kalkkunakilo tarvitsee kypsentämiseen noin 3-4 minuuttia. Se tarkoittaa, että 12-kiloinen kalkkuna voi kestää noin 45 minuuttia, ja 16-kiloinen kalkkuna voi kestää lähes tunnin!
kuinka kauan 14-kiloista kalkkunaa uppopaistetaan?
paista, kunnes kalkkuna saavuttaa 165°F
uppopaistettu kalkkuna vaatii tyypillisesti 3 1/2 minuuttia per Pauna, joten 12-14-kiloiselta linnulta kestää 40-50 minuuttia saavuttaa 165°F. kun tarkastat linnun sisälämpötilan, käytä siipikarjatelineeseen kiinnittyvää koukkua kalkkunan nostamiseksi hitaasti öljystä.