Oletko koskaan toivonut, että saisit säilöttyä Eriä kuuluisaa jamiasi kuukausikaupalla? Ehkä sinulla on lapsi menossa yliopistoon, ja toivot, että olisi keino varmistaa, että he saavat kotiruokasi joka ilta?
no, kerronpa sinulle kustannustehokkaan, ympäristöystävällisen ja terveellisen vastauksen rukouksiisi.
Säilyke on prosessi, jossa ruokaa säilytetään ilmatiiviissä säiliöissä. Mutta ennen sitä se kuumennetaan lämpötilaan, jossa kaikki haitalliset bakteerit ja mikro-organismit kuolevat, jotta voit nopeasti peittää ja säilyttää sen koskemattomassa kunnossa.
avaa sitten tölkki aina kun mieli iskee ja nauti tuoreista hilloista, hyytelöistä, marmeladeista ja muista ruokatarvikkeista suoraan astiasta!
no niin, kerrotaanpa, että oikein säilöttynä kotitekoiset säilykkeet eivät mene koskaan pahaksi! Realistisesti ajateltuna se voi kuitenkin kestää helposti ainakin 2-5 vuotta maku-tai ravintoarvosta tinkimättä.
useat tekijät vaikuttavat säilykkeiden säilyvyyteen, mutta yleissääntö on, että erittäin happamat elintarvikkeet (suolakurkut, mehut, tomaatit ja kaikenlaiset hedelmät) vanhenevat nopeammin kuin vähähappoiset säilykkeet (säilykesiipi, muhennokset, pasta ja liha jne.), joka voi kestää paljon kauemmin.
muista vain heittää tölkit pois, jos ne alkavat pullistua, vuotaa tai ruostua. Muista myös säilyttää ne viileässä ja kuivassa paikassa pois kosteudesta, jotta ruokatölkkisi kestävät useita vuosia yhtäjaksoisesti.
voit olla varma, että säilykkeesi säilyvät turvallisesti tyhjiössä ja ovat turvallisia nauttia vielä 2 vuoden kuluttua.
säilykkeiden hyödyt
säilöminen on ajallisesti testattu menetelmä, jonka avulla ruokaa voidaan säilyttää turvallisesti, edullisesti ja kotona.
oikein käytettynä oman ruoan säilömisellä on monia etuja, kuten:
säilötty ruoka säästää rahaa
kasvattamalla omaa ruokaa ja sitten purkittamalla sitä, takaat sen saatavuuden kuukausiksi ja samalla varmistat, ettei satosi tarvitse koskaan mennä hukkaan.
vaikka ostaisit tuotteen sen sijaan, että kasvattaisit sitä, miksi et ostaisi sitä irtotavarana, kun hedelmät ja vihannekset ovat sesongissa, jotta ne voisivat säilyä? Näin voit pitää suosikkejasi ympäri vuoden kuluttamatta liikaa sesongin ulkopuolella olevien tuotteiden ostamiseen.
ympäristöystävällinen vaihtoehto
säilykkeissä käytettävät muurauspurkit ovat uudelleenkäytettäviä eivätkä aiheuta jätettä. Vain vähän vaivaa, voit olla tauotta tarjonta keittoja, suolakurkkua, vihanneksia, ja jopa lihaa.
näin voit olla varma, että teet osasi säästämällä energiaa, vähentämällä jätteitä ja tiivistämällä terveytesi ja elinvoimasi varmistavia ravintoaineita.
ravitsevaa tuoretta ruokaa ympäri vuoden
säilykkeet ovat aivan yhtä ravitsevia kuin tuoreet ja pakastetut elintarvikkeet, koska säilyke säilyttää ravintoaineet ja pitää samalla elintarvikkeen turvassa bakteereilta.
vitamiinit, proteiinit, kivennäisaineet ja hiilihydraatit pysyvät muuttumattomina prosessin aikana, joten riippumatta siitä, milloin päätät syödä niitä, voit olla varma, että saat terveellisen ja herkullisen aterian.
joten, jos haluat säästää rahaa, olla ympäristötietoinen ja nauttia hyvästä ruoasta ympäri vuoden, aloita sen säilöntä!