kuinka kauan kypsennät 25 litran kalkkunaa 350 asteessa?
350 °F 3½-3 ¾ tunnin ajan. 325°F 3 ¾ – 4 tunnin ajan.
missä lämpötilassa valmistan 25-kiloisen kalkkunan?
keittoaika eri kokoisille
| kalkkunan paino | kypsentämätön kalkkunan paistoaika | uunin lämpötila |
|---|---|---|
| 10 14 lb | 2-1 / 4-3 tuntia | 350°F |
| 15 22 lb | 3-4 h | 325°F |
| 23 25 lb | 4-4 1 / 2 tuntia | 325°F |
| 26 29 lb | 4-1 / 2-5 h | 325°F |
onko parempi kokki kalkkuna 325 tai 350?
paahda kalkkuna peittämättömänä 325-350 °F: n lämpötilassa.korkeampi lämpötila voi kuivattaa lihan, mutta tämä on parempi vaihtoehto kuin liian alhainen lämpötila, joka ei välttämättä anna kalkkunan sisäosan kypsyä turvalliseen lämpötilaan.
kuinka kauan 25 L: n Voipallokalkkunan kypsentäminen kestää?
Butterball-kalkkunan paistoaika 4,5-7 lbs. Pysäyttämätön: 2-2, 5 tuntia. Täytetyt: 2,25-2,75 tuntia. 7-9 lbs: pysäyttämätön: 2,5-3 tuntia. Täytetyt: 2,75-4,5 tuntia. 9-18 lbs: Unstuffed: 3-3, 5 tuntia. Täytetyt: 3,75-4,5 tuntia. 18-22 lbs: Unstuffed: 3.5-4 tuntia. 22-24 lbs: Unstuffed: 4-4, 5 tuntia. 24-30 lbs: Unstuffed: 4,5-5 tuntia.
Miten pidän kalkkunani kosteana?
Klassinen Leipätäytteen resepti valitse tuore kalkkuna pakastetun sijaan. Paahda kaksi pientä kalkkunaa yhden ison sijaan. Suolata kalkkuna. Hiero pehmeää voita ihon alle. Ristikko löyhästi tai ei ollenkaan. Paahda kalkkuna aluksi ylösalaisin. Älä ylikypsennä sitä. Anna kalkkunan levätä ennen veistämistä.
kuinka kauan 20 litran kalkkunan pitäisi kypsyä?
jos paistat sitä 325°F: ssa (USDA suosittelee alinta lämpötilaa), sinun on paistettava 20-litraista kalkkunaa uunissa 4-5 tuntia, jos se on täyttämätön, ja 4 ¼ – 5 ¼ tuntia, jos se on täytetty.
kokkaatko kalkkunan peitettynä vai peittämättömänä?
kypsennä kalkkunaa aina, kunnes iho on vaalean kullankeltainen. Peitä paistopannu kannella tai foliolla ja keitä peitettynä 2 tuntia (riippuen linnun koosta) ja peittämättömänä jäljellä olevan ajan. Valele kalkkuna noin puolen tunnin välein.
pitäisikö kalkkuna peittää alumiinifoliolla?
vain varmista, että paljastat kannen noin 30 minuuttia ennen kalkkunan paistamista, jotta ihosta tulee rapea. Linnun peittäminen foliolla jäljittelee sitä, mitä paahtimen kansi tekisi — se vangitsee höyryn ja kosteuden, jotta kalkkuna ei kuivu — ja antaa samalla ihon rapeutua.
mikä lämpötila uunin tulisi olla kalkkunaa kypsennettäessä?
missä lämpötilassa kalkkuna kypsennetään? Kuumenna uuni 450°F ja pudota lämpötila 350°F sen jälkeen, kun kalkkuna on laitettu uuniin. Mikä lämpötila kalkkunan pitäisi olla? Kalkkuna tehdään, kun se rekisteröi reiden paksuimpaan kohtaan vähintään 165 astetta.
kuinka kauan kalkkunaa kannattaa kypsentää 325-vuotiaana?
tämä USDA: n taulukko perustuu 325-asteiseen uuniin ja täysin sulatettuun tai tuoreeseen lintuun. (For a unstuffed bird, we ’ re talking about 15 minutes per Pauna.)
kuinka usein minun pitäisi valella kalkkunani?
valelu on vapaaehtoista paistettaessa kalkkunaa. Kostean kalkkunan varmistamiseksi tärkeintä on, ettei sitä ylikypsennetä. Kokeile etälämpömittaria, joka hälyttää, kun kalkkuna on täysin kypsää mutta silti mehukasta. Jos päätät valella linnun, tee se 30 minuutin välein.
onko parempi kypsentää kalkkuna kiertoilmauunissa vai tavallisessa uunissa?
mitä hyötyä kiertoilmauunin käytöstä on? Kiertoilmauunin käyttäminen tehostaa ruoanlaittoa. Koska kuiva kuuma ilma puhaltaa suoraan ruoan päälle, astiat kypsyvät kiertoilmauunissa noin 25 prosenttia nopeammin.
onko Butterball-kalkkunoilla pop up-ajastimia?
edes kotikokille ehkä tutuin merkki Butterball ei puolla pop up – ajastinta. Yhtiön linnuissa ei ole ”koskaan, koskaan, koskaan” ollut ajastimia, sanoo Butterball Turkey Talk-linjan valvoja Carol Miller. ”Ja he ovat olleet olemassa 60 vuotta.”
mitä erikoista Voipallokalkkunassa on?
yli puolet lomakokeista täyttää kalkkunansa, joten Butterball-kalkkunoilla on luonnollinen reisituki, joka pitää jalat paikoillaan ja helpottaa niiden täyttämistä. Butterball-kalkkunassa ei ole muovisia tai metallisia lukkoja, jotka varmistavat, että sinun ei tarvitse huolehtia kuumasta metallileikkeestä, kun poistat täytteen.
kuinka kauan sulatan kalkkunaa?
kalkkunan Sulamisaika jääkaapissa vaatii noin 24 tuntia jokaista 5 kiloa kohti noin 40 – asteisessa jääkaapissa. Sulamisaika kylmässä vedessä vaatii noin 30 minuuttia kilolta kylmässä vedessä, virkistettynä 30 minuutin välein.